Recente reacties in Eten en drinken

Bieke, 15-06-2020 11:42 (Sojadrink Macchiato, een product van Alpro)
"Hallo, Ik vroeg me af of er nu eigenlijk cafeïne zit in de alpro soya macchiato of niet? Alvast bedankt voor het antwoord."
Ingrid, 15-06-2020 07:55 (Albert Heijn Bonuskaart: hoe kom je aan Persoonlijke Bonus?)
"Hoeveel producten mag je met een persoonlijke bonus kopen?"
J. Antis, 07-06-2020 13:49 (Je eigen brood bakken zonder broodbakmachine)
"Als ik een mixer met kneedhaken (spiralen) gebruikt, komt het deeg naar boven tegen mijn mixer aan, Hoe komt dat?"
Louisa55, 23-05-2020 00:54
"Ik las ergens dat er ook zout wordt toegevoegd bij het inmaken van kappertjes, maar dat lees ik hier niet. Kan het ook zonder of klopt het niet dat er zout bij gaat?"
M. J. van Nes, 21-05-2020 15:33 (Hoe frituur ik en hoe maak ik het frituurapparaat schoon?)
"Ik heb het mandje schoon gebrand, nu ziet het koperkleurig, kan dit kwaad?"
Sophie van Alphen, 15-05-2020 07:20 (Pectine in voedingsmiddelen)
"Interessant, dank je wel! Ik vroeg me af als ik niet wil dat de pectine bindt, bij het maken van aardbeiensiroop, wat moet ik dan doen? Tot welke temperatuur mag het worden verhit om dit te voorkomen? Ik haal nu sap met stoomextractor uit de aardbeien en dan voeg ik suiker en citroenzuur toe tot dit oplost verwarmen. Maar soms wordt dit toch dik i…"
Odie, 28-04-2020 20:10 (Too Good To Go: de app tegen voedselverspilling)
"Jammer dat je het bij de supermarkt pas na 18.00 uur mag ophalen dus dat betekent heel laat eten of je moet alles wat aan de datum is naar morgen zetten om te eten en het is altijd teveel om in een dag op te eten"
Mia van de Velde, 07-04-2020 18:37 (Kruiden voor in de soep: zorgvuldig kiezen voor juiste smaak)
"Interessante site"
Irma Faas, 11-03-2020 20:57 (Sous Vide koken, de kooktabel met kooktijden)
"Vraag: Ik heb een beenhammetje van 17x11x7cm (bevroren). Die wil ik (ontdooid) sous-vice bereiden. Welke temperatuur moet ik instellen en hoe lang moet deze in de sous-vide als het water de juiste temperatuur heeft. a.s. zaterdag wi ik dit gaan klaarmaken. Alvast hartelijk dank voor uw reactie. Irma Faas"
Hans, 07-03-2020 13:10 (Gekookte rijst bewaren en opwarmen)
"Ik zocht eerder HOE ik die versgekookte rijst een uurtje of zo kon warmhouden. Ben wel verbaasd over de waarschuwing voor bacteriën. Twee drie keer opwarmen van dezelfde portie is wel een gek idee : kilo koken, 750 gr rest laten koelen en weer opwarmen, 500gr rest koelen en opwarmen, 250 gr opwarmen : oef, met 4 personen eindelijk op. Bekijk een…"
Schrijf mee!