Eten en Drinken

Steak: verschil steak bleu, saignant, à point en bien cuit Een steak of biefstuk wordt gegeten naar ieders smaak. Biefstuk of steak is de benaming voor het vlees van een rund of kalf. Het is mals en mager vlee…

Keuken - Maten en gewichten bij koken en bakken Bij het bakken en koken kunnen de maten en gewichten in kookboeken een hele puzzel zijn. In het ene kookboek staat als maat of hoeveelheid product een…

Tosti maken, hoe maak je een tosti? Een tosti maken is niet moeilijk. De basisingrediënten voor een tosti zijn brood (meestal witbrood) kaas en ham. Je kunt tosti’s maken met een tost…

Gebakken aardappels, eerst koken of niet? In West-Europa staan aardappels in allerlei variëteiten op het menu. Misschien niet dagelijks, maar op verschillende dagen in de week wordt wel een l…

Luxe Broodjes & Brood - Mooie Decoraties maken Luxe feestelijke broodjes en brood voor feestdagen of een party kun je makkelijk zelf maken. De mooiste brooddeeg decoraties, versieringen of broodcre…

De Hougaerdse Das, een fris en kruidig biertje Ooit had Hoegaarden 35 brouwerijen op 2000 inwoners. Dit 1000 jaar oude dorpje is nu wereldbekend om het heerlijke bier wat er vandaan komt. Iedereen…

Wat zit er in bier Wat zit er eigenlijk allemaal in bier? Is bier bijvoorbeeld ook gezond? Een koud biertje op een warme dag is voor veel mensen een ware traktatie. Maar…

Op welke temperatuur en in welk glas serveer je wijn? De meeste mensen zetten witte wijn in de koelkast en kijken verder niet hoe koud hij is en rode wijn gewoon in de kamer. Beide fout, want de smaken ko…

Affligem bier: Affligem Blond, Affligem Dubbel en Tripel Affligem is een gekend en prestigieus merk in de bierwereld. Affligem heeft al vele internationale bierawards gewonnen. De meest gekende biersoorten z…

Champagne: geschiedenis en etiketcodes Het bestaat in vele soorten en prijsklassen, in chique of ‘gewone’ flessen en met veel of weinig bubbeltjes. Het wordt vooral gedronken als er erg…

Vlees bij de Griek van bifteki tot souvlaki, wat is wat? Gyros, souvlaki, bifteki, tigania, keftedakia. Je hebt het vast allemaal wel eens op een menu van een Grieks restaurant zien staan. Maar wat is nu wat…

Recept voor originele Amerikaanse Chocolate Chip Cookies Het Amerikaanse Chocolate Chip Cookie is uitgevonden door een dame Ruth Wakefield. Ze was Butter Drop Do cookies aan het bereiden en merkte dat ze gee…

Baskenland: Patxaran, een overheerlijk likeurtje uit Navarra Op een zonnige dag smaakt een glaasje goed gekoelde Patxaran overheerlijk! Deze likeur uit het Baskenland en meer bepaald uit de streek Navarra wordt…

Yang Mei bessen - Wat is het? En waarom is het zo gezond? Yang Mei, ook wel Chinese Bayberry of Myrica rubra genoemd is een Chinees fruit dat barst van de vitamine C en anti oxidanten. Yang Mei is het nieuwe…

Typische Canarische drankjes Als je op de Canarische eilanden komt, mag je deze drankjes zeker niet missen: de Barraquito en de Gomeron. Gomeron is een likeurtje dat typisch is vo…

Chocolade in drankjes Chocolade is een sfeerbepaler, een geestverruimer, een heerlijkheid. Wie heerlijke drankjes van chocolade maakt, kan zijn geluk niet op. Chcoladedrank…

De 32 lekkerste cocktails op basis van rum zelf maken! Ze zijn hip, ze zijn cool maar bovenal zijn ze ontzettend lekker! Wie lust er nou geen lekkere cocktail? Een mix van verschillende lekkere drankjes ma…

Zomerse cocktails: alles over de Caipirinha en de Mojito De temperaturen lopen op, het is volop zomer en de tijd is weer aangebroken om gezellig een terrasje te pikken of te barbecueën in de tuin. Daar hore…

5 heerlijke cocktails met bananenlikeur In dit artikel komen verschillende lekkere cocktails aanbod met bananenlikeur. De recepten zijn allemaal erg verschillend en de bananenlikeur wordt ge…

5 heerlijke cocktails met Parfait amour Parfait amour is een likeur die bij veel mensen nog onbekend is. De smaak van deze likeur is zeer bijzonder. De likeur heeft de smaak van voornamelijk…

E102- Tartrazine: Een 'zeer gevaarlijke' kleurstof Het E-nummer E102 staat voor de stof Tartrazine. Deze azo kleurstof is toegevoegd aan enkele producten en behoort tot de Southampton Six. De stof is m…

Wat is de etiquette aan tafel? Wat zijn de etiquetteregels die gelden voor je bestek? Wat zegt de etiquette over wanneer je klaar bent met eten? Wanneer luidt de etiquette einde maa…

Stamslaboon, een sperziebonenstruik die u zelf kunt kweken Sperziebonen zijn een veel gegeten en geliefde groente in Nederland. Als u de ruimte heeft voor een moestuin dan kunnen sperziebonen eigenlijk niet on…

Voedsel bewaren: Tips houdbaarheid - Hoe lang op welke plek Dat je voedsel als vlees, zuivel en veel soorten groenten in de koelkast of diepvries moet of kan bewaren is bekend. De ene plek in de koelkast is mee…

Etiquette, regels voor aan de eettafel Hoewel het voor sommigen zo mag lijken, is etiquette niet iets uit lang vervlogen tijden. Ook vandaag is het nog belangrijk de regels van de etiquette…

Alcoholpercentage's en toegestane promillage's Het is inmiddels wel algemeen bekend dat alcohol en verkeer niet samen gaan en dat het lichaam ruime tijd nodig heeft voor het afbreken van alcohol in…

Vergelijkende test: 7 goedkope mineraalwaters Nederland heeft uitstekend kraanwater, maar supermarkten verkopen steeds meer mineraal- en bronwater uit de fles. Naast de bekende 'grote' merken, hee…

Bacardi Breezer Bacardi Breezer is alcoholdrank. Het bevat ongeveer even veel alcohol als bier. Het is een mix van Bacardi rum en een frisdrank, of iets anders fruiti…

Smoothies en sapjes tegen cellulitis en vochtophopingen De volgende smoothies en sapjes zijn efficiënt tegen plaatselijke vochtophopingen en cellulitis. Je kunt ze drinken als aperitief, als ontbijt of als…

Coca-Cola: De bekendste frisdrank ter wereld Of je nu wel of niet een liefhebber van Coca-Cola bent, één ding moet wel gezegd worden, de Coca-Cola Company is erin geslaagd om een bruisende fris…

Het zuivere water van...Spa of Chaudfontaine? Water, het is er al zo lang en tegenwoordig wordt het meer gedronken dan ooit te voren, althans uit verpakkingen in winkels en horeca. Praktisch ieder…

Dinercheque: waar te koop en bij welke restaurants besteden? De Nationale Dinercheque wint snel aan populariteit. Het is een prima cadeau voor mensen die houden van lekker eten en drinken. Lees hier waar je een…

Restaurant Cadeau: Waar te koop en waar te besteden? Wie houdt er nou niet van gezellig uit eten gaan? Vandaar dat RestaurantCadeau voor zowel mannen en vrouwen een zeer geschikt cadeau is voor een avond…

Hoe werkt de McDrive van een McDonald's restaurant? Je hebt vast wel eens van de McDrive gehoord van fastfoodketen McDonald's. Ze zijn er namelijk in heel Nederland. Wil je een snelle hap, maar heb je g…

Sociaal Hygiëne Beleid Sociaal Hygiëne is een wettelijke eis als je een horecabedrijf wilt starten. Logisch, als beheerder, bedrijfsleider en/of ondernemer in een horecabed…

Exotisch fruit: tamarillo, Kaapse kruisbes en pepino De tamarillo, Kaapse kruisbes en pepino zijn leden van de illustere nachtschadefamilie. Veel familieleden zijn uiterst giftig. Maar naast deze oneetba…

Het verschil tussen tofu en tahoe De vraag wat het verschil is tussen tofu en tahoe is een strikvraag. Het is namelijk precies hetzelfde, alleen wordt er in verschillende landen een an…

Waar zit gelatine in Gelatine is een populair geleermiddel dat bereid wordt uit lichaamsdelen van varkens, waaronder huid, kraakbeen en botten. Er zijn tegenwoordig echter…

Is Senseo koffie slecht voor je cholesterol? Over schadelijke bijwerkingen van bepaalde voeding bestaan soms hardnekkige misverstanden. Dat heeft er natuurlijk mee te maken dat men vroeger andere…

Rabarber, de bladeren zijn giftig Rabarber is een plant die het meerdere jaren goed doet in de tuin. Tot de familie van de duizendknoop (Polygonaceae) behoren ook boekweit en sierplant…

Banoffeetaart, dit recept tilt uw kookkunst naar hoog niveau Banoffeetaart is een verrukkelijke, de smaakpapillen strelende taart. De naam is ontstaan uit een samensmelting van de twee belangrijkste ingrediënte…

Injera, brood uit Ethiopië Ethiopië heeft het een goede keuken. Een traditioneel recept is de Injera. Het lijkt een pannenkoek, maar het is brood. Er wordt wel enig geduld gevr…

Oma's recepten: ouderwetse recepten voor pap Pap is een typisch geval van een ouderwets gerecht. Al generaties lang wordt pap gegeten als ontbijt, dessert of tussendoortje. Door allerlei moderne…

Zelf ijs maken, basis roomijs recept Roomijs is gemaakt van eierdooiers, slagroom, melk en suiker. Zelf ijs maken is eigenlijk heel makkelijk. De verschillende ingrediënten van roomijs v…

Snelle vegetarische soepen Soep smaakt in elk seizoen, bovendien is het voor wie de kosten berekent spotgoedkoop. Eet je niet graag groenten? Eet dan soep, smaakt altijd!