Recepten
Thaise kippenvleugeltjes en Thaise kip van de BBQ
In Thailand kennen ze het begrip fingerfood als geen ander. De onderstaande gerechten leven zich uitermate voor een leuke maaltijd waarbij de handen gebruikt mogen worden. Bovendien lenen beide recept…Thaise spicy viskoekjes Tod Man Plaa met komkommer relish
Thaise viskoekjes of Tod man pla is een favoriet gerecht in Thailand, maar het staat bijna nergens op het menu in Nederland. Mooie verse vis is de basis van dit recept. Maar ook de komkommer relish is…
Soep, tussendoor of als maaltijd, altijd lekker!
Soep is lekker en gezond, dat weet iedereen. Of je het nu als tussendoortje eet of bij de maaltijd, of zelfs als vervangende maaltijd (de zogenaamde 'maaltijdsoep'), soep is gewoon altijd lekker, voor…Thaise verse loempia’s Po Pia Sod
Verse Thaise loempia’s lijken niet op de gefrituurde exemplaren die we wel eens bij een kraam kopen. Ze zijn namelijk niet gefrituurd en daardoor erg gezond. De fruitige Tamarinde saus geeft het een…
Kip in de maaltijdsalade
Kip wordt veelvuldig toegepast in de keuken. Het is eenvoudig klaar te maken en erg lekker. De wok leent zich ook uitstekend voor kip. Enkele gezonde salades met kip waarmee uiteraard weer gevarieerd…Thaise gebakken rijst noodles soja saus met vlees Pad Sieuw
Sieuw betekent soja saus in het Thais.Thaise gebakken rijsnoodles Pad Sieuw met sojaaus zijn erg lekker, maar er is wel veel tijd voor nodig om dit gerecht te bereiden. Het resultaat mag er dan echter…
Echte soepen met verse ingredienten
Tegenwoordig maak ik vaak soep, de laatste keer was het tomatensoep. Voor mijn soepen gebruik ik voornamelijk verse producten. In dit geval dus veel tomaten. Ook van mijn andere soeprecepten maak ik u…Romantisch koken met rozen
Rond half mei begint de hondsroos (Rosa canina) te bloeien en korte tijd later volgen haar neefjes en nichtjes dit voorbeeld. De schoonheid en de romantiek van rozen laat weinigen onberoerd, maar wist…
Spitskool: een lekkere zomergroente
Spitskool is een echte zomergroente met een zachte smaak. Het is ook makkelijk te bereiden en op veel manieren klaar te maken. Zo kun je spitskool koken, maar ook bijvoorbeeld wokken. Spitskool bevat…Makkelijke Wijn recepten
Ik wil in dit artikel graag wat wijnrecepten beschrijven voor de mensen die warm zijn gelopen voor het wijn maken. Dit zijn redelijk standaard wijn recepten die niet heel erg moeilijk zijn om te maken…Socca: de lokale lekkernij uit Nice
Stel je voor, je loopt door het oude stadsgedeelte van Nice. De magnifieke oudheid doet denken aan vervlogen Romeinse tijden, maar niet alles is verdwenen. Bij verschillende buitenkraampjes die je ove…
Recept zoete toetjes
Toetjes doen het over het algemeen goed na een hoofdgerecht. Tenminste als het hoofdgerecht niet van dien aard was dat er geen plaats meer is voor een toetje. Meestal zijn ze zoet en voor de meeste me…
Smoothies tegen slapeloosheid
Researchers zijn het erover eens dat er een relatie bestaat tussen slapeloosheid en voeding. Sommige voedingsmiddelen (eiwitten, cafeïne) houden je wakker, terwijl andere spijzen (bananen, koolhydrat…
Thaise kip van de bbq op citroengras sticks met pindasaus
Wie dit recept klaarmaakt heeft een erg smaakvol, gezond en sappig barbecue gerecht dat er bovendien erg mooi uitziet omdat het wordt geserveerd op citroengras. Een heel goed en gezond alternatief voo…Eetplezier met vlier
Binnenkort zie je ze weer overal: de roomwitte schermen van de bloeiende vlier. Ze kondigen het midden van de lente aan. Maar wat meer is, u kan er ook heel lekker mee koken!
Fruitcocktails lekker en gezond
De fruitcocktails kunnen het hele jaar en toch zijn we er in het voorjaar en zomer actiever mee dan in de koude(re) maanden. Onterecht, want fruitcocktails kunnen altijd. Enkele voorbeelden van heerli…
Potje brood of broodpotje
In een bloempot of in kleine bloempotjes kun je broodjes bakken, zowel in de oven als ook buiten tussen de nog warme kooltjes van de barbecue.
Heerlijke asperge gerechten
Laten we beginnen dat niet iedereen asperges lekker vindt. Maar als het seizoen er weer is wordt er volop van genoten en dus zijn er veel mensen die asperges absoluut heerlijk vinden. Enkele recepten…
Recepten salades met rauwe ham
Salades zijn altijd lekke, maar zeker in de warmere seizoenen worden ze veelvuldig gegeten. Want het is lekker, verfrissend en gezond. Combineer deze salades ook eens met een wat minder voor de hand l…