Recepten
Spaanse keuken: klassieke en beroemde paella, het recept!
Een klassiek, traditioneel en wereldberoemd gerecht uit Spanje is zonder meer de Paella. Aan de oostkust (Valencia en omstreken) is de Paella en zijn vele soorten variaties een regionaal specialiteit.…Recepten met pistachenoten
Pistachenoten, je vindt ze lekker of niet. Meestal zit er niets tussen als het om pistachenoten gaat. Naast pistachenoten bij de borrel zijn pistachenoten ook in heerlik in verschillende gerechten. En…Warme borrelhapjes: saucijzenbroodjes en varianten
De saucijzenbroodjes als borrelhapje doen het altijd goed. Handig vooraf klaar te maken en met hooguit de magnetron of oven in de buurt om het warm te maken, ideaal als er visite is. Enkele voorbeelde…Recepten voor de wok
Wokken is een handige wijze van eten klaarmaken, het is lekker en gezond. Gebruik bij het wokken altijd speciale wokolie of olijfolie en blijf groenten in de wok altijd goed doorroeren. Het variëren…
Indiaas (bij)gerechten: Indiase chutney en citroen atjar
Chutney is een Indiase smaakmaker die goed te combineren is met bij voorbeeld bonda's - gekruide balletjes van geprakte groenten die in kikkererwtenbeslag zijn gedoopt en gefrituurd - of samosas: een…
Broccoli in het gerecht
Broccoli is een van de oudste koolsoorten. Daarnaast is brocci lekker en gezond. Toch zijn er nog genoeg mensen die niet of nauwelijks broccoli eten, dit terwijl er meer dan voldoende mogelijkheden zi…
Zoete bagels: met aardbeien, ananas of kersen
Bagels kun je makkelijk besmeren met jam. Maar als je op zondagochtend eens lekker uitgebreid wilt ontbijten kun je je bagels ook beleggen met fruit. De cream cheese is meestal kruidig, maar je kunt h…
Thaise vegetarische gerechten: Tofu dip en gewokte groente
De Thaise keuken kent een variëteit aan vegetarische gerechten. Omdat de meeste Thai Boeddhist zijn en dit betekent dat alle leven heilig is, eten zij zelf over het algemeen het liefst gerechten zond…
Bagels: Hoe maak je heerlijke bagels?
Wil je eens geen brood, croissants of pannenkoeken eten als ontbijt? Probeer dan eens bagels! De bagel wordt vaak verward met een donut, maar een bagel is veelzijdiger. Je kunt hem namelijk beleggen o…Snelle Hollandse Salades
Maak een professionele vlees- of waldorfsalade in een handomdraai! Deze salades zijn gemakkelijk op diverse manieren op te maken, snel in elkaar te zetten en altijd een groot succes! De ingrediënten…Gemakkelijke salades met tomaat
Heerlijke zomerse salades met tomaat, die in een handomdraai op tafel staan. Verrukkelijk door hun eenvoud, gemakkelijk uit te breiden zodat een maaltijdsalade ontstaat. Onderaan het recept tref je hi…
Lentesalades: appel salade en abrikozen salade
Het is weer bijna lente en daarbij denk ik vooral aan fruit en frisse salades. Hier twee recepten voor lekkere salades met fruit. Een is een appelsalade met net een andere smaak door de gember. De and…Snelle Hollandse Snackschalen
Weinig tijd en toch graag lekkere hapjes op tafel hebben. Met een paar handige tips is dit zo geregeld! Hieronder vind je suggesties voor Hollandse hapjesschalen. De schalen kunnen gemakkelijk uitgebr…Ontbijt anders dan anders
In Nederland lijkt de bruine boterham met kaas in de ochtend wel heilig. De bruine boterham met kaas is ook heerlijk, maar er zijn ook andere mogelijkheden om de ochtend goed te beginnen. Uitgangspunt…