Recepten
Montignac-recepten: mietaart met krab, kaaskletskoppen enz.
In dit artikel een aantal lekkere recepten geschikt voor de methode Montignac. De methode Motignac is geen dieet maar een andere manier van eten. Voeding met een lage GI (Glycmische Index) is het uitg…
Recepten geschikt voor Methode Montignac
Sinds 2003 'Montignaccen' wij. En met succes. Allereerst voelen we ons veel beter maar ook niet geheel onbelangrijk; mijn partner is er zo'n 25 kilo mee afgevallen en ikzelf ben ook een goede 6 kilo k…
Recepten voor gemakkelijke kindercocktails
Kindercocktails zonder alcohol maken het voor kinderen ook feestelijk. Bovendien zijn kindercocktail heel gemakkelijk te maken en zijn ze gezond. Doe ze in een mooi glas, versier ze en ook de kroost k…Recepten voor taart volgens methode Montignac
Als volger van de methode Montignac is het soms lastig om een recept te vinden voor een geschikte taart. Na veel uitproberen en verbeteren zijn de appelkruimeltaart en kwarktaart geslaagd te noemen. D…
Zuivel met vruchten melanges
Yoghurt, kwark of andere zuivelproducten kunnen bij uitstek goed gecombineerd worden met fruit. Uitgaande van de magere varianten – welke niets meer onderdoen voor de halfvolle of volle varianten �…
Recepten voor de warme(re) zomerse avonden
In de zomer eet je over het algemeen wat lichter dan in de winter (met bijvoorbeeld stamppotten), maar dat neemt niet weg dat de gerechten minder lekker zouden moeten zijn. Enkele recepten die het goe…
Recepten voor zomerse salades met fruit
Lekkere frisse en fruitige salades voor bij de zomerse maaltijd. Eenvoudig te bereiden maar met een maximaal resultaat. Je vindt twee recepten voor aardbeiensalade, een recept voor een salade met mand…
Gezond en groente: Aubergine
Elke kok houdt van afwisseling, maar afwisseling mag het koken niet veel moeilijker maken. Ook mag het het proces niet al te lang maken. De mens heeft immers niet zo veel tijd, slechts 24 per dag. Dez…
Recepten voor zomerse salades
Wat is er 's zomers lekkerder dan een frisse salade? Als maaltijdsalade met wat brood en kruidenboter of als bijgerecht tijdens (bijvoorbeeld) een barbecue. Daarom vier recepten waarvan twee voor kool…
De lekkerste gehaktballen
Zo een ouderwetse lekkere gehaktbal gaat er bij bijna iedereen er wel in. Een gehaktbal kan je kant en klaar kopen bij de supermarkt of bij de slager. Maar de allerlekkerste gehaktballen maak je zelf.…
Thaise inktvis en Thaise Krob Mee
Thaise inktvis en Thaise Krob Mee zijn delicatessen in de Thaise keuken. De Thaise inktvis Kad Ki Mao bevat vooral heel veel knoflook en veel pepers. Daarmee is Thaise inktvis Kad Ki Mao niet voor men…Thaise visgerechten - Seafood salade en gestoomde vis
Thailand kent een zeer uitgebreide keuken waar vis en zeevruchten een prominente plaats innemen. Wat uit zee komt, wordt heerlijk bereid en vooral vers bereid. Een bijzondere Thaise zeevruchten salade…Marokkaans koken - salades
De Marokkaanse keuken heeft naast heerlijke tajines nog veel meer te bieden. Zo zijn de Marokkaanse salades bijvoorbeeld overheerlijk en worden ze vers bereid. De dressing die Marokkanen gebruiken bij…Zelf Ras el-hanout en ingelegde citroenen maken
Met de komst van andere keuken, zijn soms ook andere ingrediënten nodig voor die gerechten. Natuurlijk kunnen die bij de oosterse winkel gekocht worden, maar leuk is het ook om zelf eens te kijken wa…Extra malse biefstuk
Heb je wat te vieren? Dan kook je natuurlijk extra lekker. Een heerlijk stuk vlees ofzo! Een tijd geleden ben ik begonnen met het extra mals maken van mijn biefstukken alvorens ze te eten. Dit werkt h…
Recepten voor kindercocktails
Kindercocktails zonder alcohol verhogen de sfeer tijdens feestjes voor kinderen. Hoe maak je een kindercocktail die feestelijk en toch lekker is? En in welke glazen schenk je een kindercocktail zonder…
Pasta in de wok
We zien steeds meer gerechten met pasta in de wok. De pasta, welke gewenst is, altijd eerst goed koken (moet beetgaar zijn) en daarna heerlijk verwerken in wokgerechten met groenten, vis of vlees. All…
Lekkere hapjes voor de gezellige avonduren
We willen s avonds bij de borrel niet alleen meer de bekende chips of noten en laten we wel zijn, alleen maar komkommerschijven eten of sherrytomaatjes gaat ook vervelen. Maar er zijn ook genoeg voorb…
Coleslaw of koolsla
Een wereldberoemd recept uit de Nederlandse keuken: koolsla of coleslaw. De coleslaw lijkt zo’n echt Amerikaanse uitvinding. Niets is minder waar. De Amerikanen hebben hun slaw te danken aan de Nede…