Fruitcocktails lekker en gezond

Fruitcocktails lekker en gezond De fruitcocktails kunnen het hele jaar en toch zijn we er in het voorjaar en zomer actiever mee dan in de koude(re) maanden. Onterecht, want fruitcocktails kunnen altijd. Enkele voorbeelden van heerlijke fruitcocktails als drankje of als voorgerecht.

Fruitcocktail mix zonder alcohol

Ingrediënten

  • 1/2 appel
  • 1 banaan
  • 3 mandarijnen
  • 1 dikke plak ananas
  • 2 aardbeien
  • citroensap
  • 1/2 eetlepel poedersuiker

Bereiding

Schil de appel en haal het klokhuis er uit. De appel daarna in stukjes snijden. Vervolgens de banaan pellen en in plakjes snijden en doe een halve appel en de hele banaan in een bakje en knijp voorzichtig wat citroensap er overheen. Doe nu de mandarijnen gepeld en in partjes bij de appel en banaan, de aardbeien gehalveerd erbij en tenslotte de ananasschijf (in stukjes gesneden) bij de rest gooien. Meng het goed en als laatste wat poedersuiker er overheen.

Fruitcocktail mix met alcohol

Ingrediënten

  • 3/4 meloen
  • 6 frambozen of aardbeien
  • citroensap
  • 2 eetlepels suiker (max.)
  • 1 dl witte rum

Bereiding

Maak de meloen schoon en er maak kleine stukjes van, maak de frambozen of aardbeien schoon en halveer deze. Knijp een halve citroen uit en voeg dit sap toe en wat suiker (max. 2 eetlepels). Doe de rum er bij en laat de blender zijn werk doen. Even laten koelen en daarna uitschenken.

Grapefruitcocktail (als voorgerecht)

Ingrediënten

  • 2 rode grapefruits
  • 1 kleine wortel
  • 125 gram oude kaas
  • 1/2 dl slagroom
  • 2 eetlepels yogonaise
  • munt
  • 2 kiwi’s
  • sla

Bereiding

Schil de grapefruits, verwijder de vliesjes (om de partjes) en snijd de partjes in kleine stukjes. Rasp de wortel fijn, snijd de oude kaas in blokjes en schil de kiwi en maak er ook kleine stukjes van. Klop aansluitend de slagroom stijf en meng deze met yogonaise en wat munt. Schep de grapefruitstukjes, wortel, kaas en kiwi door dit sausje.
Om het geheel aan te kleden wat blaadjes sla in een cocktailglas doen en het mengsel er in gieten.
© 2009 - 2021 Annastaal, het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming is vermenigvuldiging verboden. Per 2021 gaat InfoNu verder als archief, artikelen worden nog maar beperkt geactualiseerd.
Gerelateerde artikelen
Verfrissende cocktailsVerfrissende cocktailsOp een zomerse dag mogen verfrissende drankjes natuurlijk niet ontbreken. Deze drankjes zijn gebaseerd op vers fruit, zo…
Geniet van je paasontbijtGeniet van je paasontbijtPasen is het enige feest in Nederland waarbij het ontbijt of de brunch de belangrijkste maaltijd is. De dag wordt rustig…
De schijf van 5De schijf van 5De meeste Nederlanders kennen hem wel; de schijf van 5. Het is dé leidraad voor gezond, lekker en veilig eten, opgesteld…

Eetplezier met vlierBinnenkort zie je ze weer overal: de roomwitte schermen van de bloeiende vlier. Ze kondigen het midden van de lente aan.…
Potje brood of broodpotjePotje brood of broodpotjeIn een bloempot of in kleine bloempotjes kun je broodjes bakken, zowel in de oven als ook buiten tussen de nog warme koo…
Annastaal (2.955 artikelen)
Gepubliceerd: 20-04-2009
Rubriek: Eten en Drinken
Subrubriek: Recepten
Per 2021 gaat InfoNu verder als archief. Het grote aanbod van artikelen blijft beschikbaar maar er worden geen nieuwe artikelen meer gepubliceerd en nog maar beperkt geactualiseerd, daardoor kunnen artikelen op bepaalde punten verouderd zijn. Reacties plaatsen bij artikelen is niet meer mogelijk.
Schrijf mee!