Recepten
Heerlijke toetjes, lekker op elk moment van de dag
Toetjes, altijd lekker, als tussendoortje, als ontbijt, of gewoon na je avondeten, toetjes horen er gewoon bij. Hier een aantal recepten van lekkere toetjes, makkelijk te bereiden, en natuurlijk ouder…
Spaanse keuken: Spaanse zomersalades
Makkelijke en snelle verfrissende salades uit Spanje. Heerlijk voor in de zomer, maar ook ideaal als voorgerecht. Een lekkere Spaanse salade als bijgerecht bij de barbecue of bij de lunch. Heerlijk me…
Meatloaf ideaal te combineren
Voor de een is meatloaf (of gehaktbrood) eten en voor de ander de zwaarlijvige zanger die m.n. bekend was in de jaren 80 met o.a. het prachtige Paradise by the dashboardlight. Maar hier hebben we het…Een brandende liefde voor brandnetels!
Het leven van een brandnetel is geen lachertje. Kinderen gaan huilen als ze je aanraken, volwassenen vervloeken je binnensmonds als ze je in hun tuin aantreffen en gaan je te lijf met geruk, schepjes…
Speciale broden
Bij een belangrijke dag hoort een feestelijk brood. Voor de meeste dagen zijn er ook speciale broden, de flink gevulde kerstbroden en de paashaantjes kennen we allemaal wel. De Driekoningenbroden zijn…
Recepten rivierkreeftjes
Rivierkreeftjes worden steeds populairder en inmiddels zijn ze in allerlei recepten terug te vinden. Voor ieder wat wils, gezond en haast onbeperkt mee te combineren. Enkele voorbeelden waar de eigen…Origineel met makreel
Gerookte makreel is een vis die veel mensen niet "durven" kopen, omdat ze niet goed weten wat ze er mee aan moeten. Hoe bereid je hem? Wat dien je er bij op? Wat kan je er mee mee doen dan stukjes op…Ossenhaas recepten
Ossenhaas is ingeburgerd. Thuis lekker klaar maken en anders heeft het restaurant wel ossenhaas op het menu staan. Enkele gangbare ossenhaas recepten.Lamsbout met witte bonen in de braadpan
Lamsvlees is tegenwoordig niet duur meer en bijna elke slager verkoopt het. Mijn voorkeur gaat uit naar lamsbout van een islamitische slager die in de grotere steden ruim te vinden zijn. Dit gerecht m…Spaanse keuken: gevulde kalkoen en kip gerechten in de oven
Makkelijke gevulde kalkoen en kip gerechten recepten geheel in traditie van de typische Spaanse bereidingswijze voor een wel heel bijzondere maaltijd. De Spaanse keuken is beroemd om zijn eenvoudige,…
Exotische soep recepten met kokosmelk
Pindakaassoep en bananensoep lijken een beetje bizar, maar eenmaal je ze hebt geproefd, zullen ze ongetwijfeld tot je favorieten behoren. Kokosmelk bevat veel ijzer en selenium; bovendien verbetert ze…
Koken met kinderen: Paasschuimpjes
Schuimpjes is een zoete lekkernij die iedereen wel kent. Even een schuimpje bij de thee of bij de koffie, lekker! Nu is het maken van schuimpjes helemaal niet zo ingewikkeld, het enige wat je nodig be…Hoera, we hebben paardebloemen in het gazon!
In april verschijnen ze weer in uw gazon. Een opvallende aanwezigheid met hun knalgele bloemen... paardebloemen. Tuiniers kijken fronsend en grijpen naar gif of gaan wieden. Onterecht, want met paarde…
Recepten hartige taarten
Iedere keer hetzelfde op tafel zetten is niet echt de bedoeling, dus als we iets anders op tafel zetten mag dat best heel iets anders zijn. Bijvoorbeeld de hartige taart eventueel aangevuld met een li…
Koken voor een prikkie: creatief met Bloemkool
In de maanden april, tot en met november is de bloemkool weer volop te verkrijgen in de winkel. Regelmatig kun je dan ook goedkoop een bloemkool kopen. Bloemkool is dan ook een favoriete groente voor…Goede zondagse soep uit Oma's keuken
Hoe vaak hoor je het mensen niet zeggen, "die soep die mijn oma maakt kan niemand namaken, die is zo lekker". Iedereen is er gek op, de goede zondagse soep die alleen echte oma's kunnen maken. En het…Hete kip uit Oma's keuken
Wie van lekker pittig eten houdt, moet beslist dit kipgerecht eens klaarmaken. Het is ontzettend eenvoudig, kost weinig tijd en weinig geld. Je kan zelf kiezen of je het met kipfilet bereid, wat uitei…
Chinese gerechten: zoetzure kip en zoetzure vis
Zoetzure saus krijg je meestal bij Chinese afhaalgerechten. Een erg bekend gerecht met deze saus is de zoetzure kip. De kip is mals met verse groenten en een heerlijke dikke zoetzure saus met grote st…
Spaanse keuken: visgerechten
Spanje heeft veel kustlijnen, vissers en eilanden. Spanje heeft de grootste vismarkt van heel Europa in Madrid zitten. Het is geen wonder dat de Spanjaard veel vis eet. Visrestaurants zitten vol. De S…