Recepten
Tapenades, eenvoudig, lekker en snel klaar
Last minute recepten, snel klaar, origineel en overheerlijk. Verras uw visite met een lekkere tapenade uit Italie, Spanje of Israël. Heerlijk op stokbrood of een toastje.
Thais koken: currypasta maken, ook de vegetarische variant
De Thaise keuken is een gezonde keuken, omdat er met verse producten wordt gewerkt en er veel kruiden in het eten worden gebruikt. Naast rijst en noodles is de curry favoriet in dit land. Thaise curry…
Zelf gezonde borrelhapjes maken
Borrelhapjes zijn van alle tijden. Namen de Eqyptenaren voor Christus fruit bij het drinken van wijn, de kasteelheren hadden stukken brood klaar liggen als de wijn op tafel kwam. In onze maatschappij…
Pompoen, veelzijdig en zacht van smaak en textuur
Pompoen is een makkelijke groente die je decoratief in je keuken kunt laten staan om hem te gebruiken als het zo uit komt en je er zin in hebt. Pompoen kan zowel zacht, zoet als hartig tot pittig klaa…
Exotische winterse gerechten: van rozerood tot pimpelpaars
Koken op kleur, zonder kunstmatige kleurstoffen! Aubergine, paprika, rode kool, rode bieten, zoete bataat, wortels: het zijn deze kleurige groenten die een warme gloed geven aan winterse gerechten. Je…
Streel de zintuigen met kleurige en vergeten groenten
Is het geen plaatje? Eten dat lekker en gezond is, wie wil dat niet! En het mag en kan ook nog eens mooi uitzien. Kies je ingrediënten niet alleen op kleur, maar ook op vorm, structuur en substantie;…
Elke kool zijn gerecht: exotisch, biologisch en vegetarisch
Rode kool was als kind allesbehalve mijn favoriet. Evenmin als spruitjes. En dan boerenkool: toch alleen met Carnaval zeker! Maar soms moet je toch wat en je denkt: ach laat ik ze een herkansing geven…
Zelf soep maken, creatief en ontspannend
Zelf soep maken is ongelooflijk gemakkelijk, ontspannend en creatief. Teveel werk, zeg je? Kies een druilerige dag of wanneer je niet zo lekker in je vel zit. Je kunt hem bewaren en later eten of invr…
Knolselderij: groente voor zoetekauwen
Knolselderij is de groente bij uitstek voor zoetekauwen. Het is misschien een 'groente' die je moet leren liefhebben, maar als je eenmaal hebt ontdekt wat er allemaal mee kan blijf je aan het experime…
Groentensoep, tomaten-groentensoep en kippensoep recepten
Groentesoep is een prima vervanging voor een uitgebreide warme maaltijd. Er zit zo’n beetje alles in wat je nodig hebt. Groenten, vlees, vocht en vitaminen. Als je op kamers woont en je maakt groent…
Chocoladetaart maken voor dummies
Ben je een dummy in het maken van taarten, dan is deze taart misschien wel de oplossing voor jou. Er komt geen oven aan te pas, is simpel om te maken en is werkelijk verrukkelijk. Deze taart kan je he…
Recepten van Oma, vlierbloesemsap en chutney
Oma had veel recepten voor het bestrijden van lichte griepjes, verkoudheidjes, beetje buikgriep, voel me niet zo lekker dagjes. De meeste zijn in de geschiedenis verdwenen en dat is maar goed ook. Was…Sri Lankaanse curry, specerijenthee en linzen met spinazie
De Sri Lankaanse keuken maakt veel gebruik van kruiden en specerijen. Vreemd is dat niet, het land is vanzelfsprekend rijk aan al deze natuurlijke schatten. Kaneel, kardemon, gember, kruidnagelen, pep…
Cake, Cakes, Cakeje
Iedereen lijkt hét geweldige recept voor cake te hebben, er is er echt maar één. Hieronder ons recept voor cake, kan niet mislukken.
Appeltaart van Bas
We hebben lang moeten zoeken maar uiteindelijk hebben we het gevonden. Het kind at nooit taart. Slagroom is vies, jam is ook niets en noten, wie eet dat nou? Het is leuk om zelf taarten te maken voor…Chutney, een Indiase smaakmaker
Chutney is een smaakmaker die zijn oorsprong vind in India. Lekker bij vlees, vis, wild en gevogelte maar ook op een sandwich met kaas of door een salade.Een lekkere zondagslunch hoeft niet veel tijd te kosten
Zondag: een dag om lekker te luieren, te genieten of misschien wel heel actief te sporten, lekker te wandelen, maar in ieder geval: een dag voor jezelf. Daar hoort natuurlijk ook lekker eten en drinke…
Oliebollen, ouderwetse volgens grootmoeders recept
Grootmoeders recept voor de heerlijkste ouderwetse echte Hollandse oliebollen! Een typisch Nederlands lekkernij, zo uit de Hollandse keuken, ouderwets lekker van oma! Oliebollen voor een verrukkelijk…
Kerststol - Weihnachtsstollen - Lekkernij om zelf te bakken
Bak ook zelf een lekkere kerststol oftewel een kerstbrood met een rijke vulling en zuivere amandelspijs. Een kerststol -ook wel Weihnachtsstollen genoemd- is een heerlijke en feestelijke delicatesse d…