Recepten (Eten en Drinken)

Konijn met bier en kastanjepuree

In het najaar en in volle winter komt konijn het best tot zijn recht. Het staat gekend voor fijn, gezond en lekker van smaak te zijn. Iedereen kent de klassieke bereiding met pruimen. Al kan konijn oo… Siegfried, 08-02-2012

Zelf zuurvlees maken: wat is zuurvlees?

Zuurvlees is een Limburgse specialiteit. Bij elke snackbar kun je frites met zoervleisj krijgen zoals het ook wel wordt genoemd. Zuurvlees is vlees met ui, maar veel zoeter. Ook smaakt het niet naar h… Singalees, 06-02-2012

Stamppotten: het is weer…, weer voor stamppot

Buiten vriest het, je bent net thuisgekomen van een vreselijke fietsrit door de sneeuw, of je hebt met de honden gewandeld door de kou. Misschien ben je lekker gaan schaatsen of heb je een sneeuwballe… Alephschrijft, 05-02-2012

Makkelijk en snel, tapas op z'n Hollands

Oorpspronkelijk komen tapas uit Spanje. Ondertussen heeft deze lekkernij zich over de wereld verspreid en wordt een combinatie van meerdere tapa ook gegeten als avondmaal. Het maken van veel verschill… Novelty, 04-02-2012

Lekkere winterkost om warm bij te blijven

Tijdens de winterkou is er niets lekkerders om te eten dan de echte Hollandse winterpot. Recepten van bekende winterkost zoals boerenkoolstamppot, hutspot en zuurkool zijn bij de meeste van ons dan oo… Dierendokter, 03-02-2012

Stoofgerechten met tomaten in de hoofdrol

Een stoofschotel is gemakkelijk te maken en de smaak komt vooral tot z'n recht doordat het gerecht langere tijd op een laag vuurtje staat te pruttelen. Drie recepten van stoofgerechten waarin tomaten… Miesa, 03-02-2012

Hier zijn de whoopies, vergeet de cupcakes!

Cupcakes, de trend van 2011, zijn al een tijdje out. Na de cupcakes waren de whoopies in! Whoopies zijn een soort sandwichachtig gebakje met vulling tussen. Hun oorsprong gaat honderden jaren terug in… Mapa, 28-01-2012

Lekkere en snelle borrelhapjes

Ook telkens weer worstelend met de vraag wat de visite nu weer eens voor te zetten tijdens de verjaardag? In onderstaand artikel enkele snelle en eenvoudig te bereiden hapjes voor allerlei gelegenhede… Joh78, 27-01-2012

Ongedesemd brood zelf maken en bakken

Meel, water en vuur zijn de ingrediënten om ongedesemd brood te maken, al wordt meestal ook zout toegevoegd. Eenvoudigere gerechten zal je moeilijk vinden en oudere al evenmin. Het brood kan je in hui… Olifantengras, 25-01-2012

Brownies: een gegarandeerd succes

Vind jij het ook fijn als mensen zeggen: “wow! Lekker! Hoe heb je dat gemaakt?” Dan moet je zeker onderstaand recept uitproberen, want wat smaakt er beter dan heerlijke, zelfgemaakte brownies? Gedaan… Wapiti, 21-01-2012