Recepten
Driekoningentaart op z'n Frans: varianten en recepten
Zes januari, ieder jaar een feest. Vooral met een lekkere driekoningentaart. In Frankrijk bestaan er verschillende varianten op deze lekkernij en de taarten dragen ook verschillende namen naargelang d…Oliebollen, tropisch of zoet gevuld
Nog een paar dagen en dan wordt het oude jaar weer met oliebollen en champagne uitgeluid. Oliebollen zijn lekker en makkelijk om zelf te maken, vooral wanneer men van een aparte oliebol houdt, zoals m…
Traditionele Spaanse recepten uit Catalonië
Zowel in het verleden als heden neemt de Catalaanse keuken een belangrijke plaats in de wereldtop in. Door haar rijkdom en variatie wordt ze als een van de meest gezonde keukens van de landen rond de…
Belegde toastjes voor bij de borrel
Toastjes zijn niet meer weg te denken bij de borrel. Gegarandeerd dat met kerst de toast ook weer veelvuldig geserveerd zal worden. Een opsomming van mogelijkheden traditioneel of minder traditioneel.
Recepten voor eenvoudig te bereiden amuses
De amuse, ‘vermaak voor de mond’, wint steeds meer aan populariteit. Het is een klein gerecht dat de spijsvertering bevordert en de smaakpapillen op gang brengt. Je kunt ze serveren onder borrelti…Zelf stroopwafels maken
Hier vind je een heerlijk recept om zelf stroopwafels te bakken. Duidelijke uitleg en de juiste ingredienten zorgen er voor dat u zelf de heerlijkste stroopwafels kunt bakken.
Eenvoudige recepten met kaas
Kaas, in welke vorm dan ook, is niet meer weg te denken uit onze keuken. Kaas kan je overal in toepassen, is vaak een echte smaakmaker en ziet er altijd feestelijk uit. Enkele uiteenlopende recepten w…Een lasagne met zalm en courgettes van de italiaanse mama
Lasagnegerechten zijn bij mij zeer favoriet om meerdere redenen. Het is lekker, makkelijk te bereiden en van te voren klaar te maken en dus zeer geschikt als je eters over de vloer krijgt en dan niet…Erwtensoep recepten
Hoe vindt u de erwtensoep het lekkerst? Houdt u van lekker romig of bent u op dieet en mag het ietsje minder zijn?
Recepten vishapjes
Vishapjes zijn naast de traditionele kaas en worst net even iets anders om te presenteren. Ze vinden groot aftrek en alleen vishaters zullen ze laten staan. Eigenlijk is het doodeenvoudig enkele gezel…
Wildzwijn-medaillons met gamba’s
Wildzwijn-medaillons met gamba’s lijkt een vreemde combinatie, maar is dat niet. De Chinese en Indische keuken kennen vele gerechten waar vlees en vis gecombineerd worden. Het is wel belangrijk dat…
Aardappelen, vijf basisgerechten
Aardappelen zijn voor ons basisvoedsel net als brood, rijst en pasta. De aardappel komt oorspronkelijk uit het Zuid-Amerikaanse Peru en is in de zestiende eeuw voor het eerst naar Nederland gebracht.…
Eenvoudige en gezonde rijstrecepten
Rijst is altijd lekker bij de maaltijd, maar zorg dat het in proportie is of vindt de balans in het eten. Wat vlees en groenten en een berg rijst is niet meer in balans en je krijgt dan veel te veel k…Drie recepten voor goulash
Er bestaan veel verschillende recepten van goulash, maar welk recept u ook kiest, met liefde gemaakt, smaakt het altijd lekker.Vegetarische gerechten
Steeds meer mensen eten vegetarisch voedsel, niet omdat ze helemaal geen vlees meer willen eten maar omdat het ook zeer gezond is om eens in de zoveel tijd eens geen vlees te eten. Hier zet ik wat lek…Lekkere wintersalades
Het is heel verleidelijk op koude, winterse dagen voor warme gerechten te kiezen. Wintergroenten, rauw of beetgaar gekookt, zijn echter ook verrassend lekkere en voedzame ingrediënten voor een salade…
Zelf kroketten maken
Het is mischien wel de lekkerste snack van Nederland. De kroket. Maar weinig mensen kunnen zelf kroketten maken, terwijl het echt heel simpel is. Lees dit recept en maak zelf de lekkerste kroketten.
Glutenvrije Kwarktaart
Mensen met een glutenintoleratie of allergie mogen geen granen tot zich nemen. Daar kan hun lichaam niet tegen en dit uit zich in vervelende pijnen. Maar ook mensen met coeliakie vieren wel eens een f…
Borrelhapjes recepten voor de koude maanden
Borrelhapjes doen het altijd goed, zomer en winter. Alleen is de smaak in de zomer meestal net even anders als in de winter. De zomermaanden kenmerken zich door wat lichter eten en dus ook de bijbehor…