Recepten
Gezond en lekker broodbeleg met hüttenkäse
Mensen die vetarm willen eten maar wel goed aan hun inname van eiwitten moeten denken zoals sporters, hebben aan hüttenkäse een goed voedingsmiddel. Het bevat weinig vet en kan in allerlei variaties…
Borrelhapjes, guacamole en dipsauzen met hüttenkäse
Wie zelf borrelhapjes wil maken kan hiervoor ook hüttenkäse gebruiken, dat een stuk minder vet is dan de kaas die vaak in blokjes bij de borrel wordt geserveerd. Recepten voor hapjes, een guacamole…
Drie zoete gerechten met hüttenkäse
Hüttenkäse kan heel goed gebruikt worden om er zoete gerechten met te maken, zoals een luchtige mousse met limoensap. Met zomerfruit zoals aardbeien, frambozen of kersen kan het gecombineerd worden…
Salades met hüttenkäse: gezond en makkelijk te maken
Hüttenkäse ofwel cottage cheese is prima geschikt om er salades mee te maken. Het laat zich goed combineren met rauwe groenten en geeft wat vulling aan een salade zonder dat deze extra machtig wordt…Charlotte Malakoff, Franse fruitvlaai en Dobostaart
Charlotte Malakoff, Franse fruitvlaai en Dobostaart zijn 3 klassieke taarten om je vingers bij af te likken. Heel leuk om te serveren bij een tasje koffie of op een feestje.
Bagels, zoet of hartig
Bagels vinden hun basis binnen de joodse keuken en zijn uitermate geschikt om te combineren met allerlei zoete en hartige etenswaren. In de Verenigde Staten is de bagel volledig ingeburgerd, maar in N…
Recepten wrap met kip op verschillende manieren
De wrap wordt steeds populairder en er verschijnen steeds meer varianten. Gezond en lekker en bovendien snel klaar te maken. Enkele voorbeelden met kip om uit te proberen en natuurlijk kan er met de i…Verschillende recepten met kip
Recepten met kip. Zoals Caribische kip met ananas, Kipfilet met paprika en barbecuesaus, Kip-kerriesalade en Pilaf met perzik rijst. Leuk om te variëren met kipgerechten. Het zijn gerechten voor mens…
Recepten Ierland: aardbei en rodekool
Kinderen houden van de geparfumeerde vruchten van de bosaardbei, die in tuinen de bodem bedekt en aan aardbeienjam en aardbeiendrankjes een verrukkelijk aroma geeft. Maar de grote mensen wilden grote…Recepten Groot-Brittannië: erwtjes en winterpostelein
In tijden waarin het vlees schaars was, hielp de voedzame erwt de armste bevolking van onze streken op de been te houden. Monniken leefden op erwten en Karel de Grote propageerde de erwt op zijn model…Recepten Griekenland: aubergine, krenten en olijven
In verouderd Nederland heette de aubergine naast melanzaan ook eierplant, want de oorspronkelijke aubergines waren eivormig, nauwelijks groter dan een kippenei, eerst wit en bij rijpheid eierschaalgee…Gemakkelijk te bereiden ovenschotels
Verschillende schotels uit de oven die gemakkelijk te bereiden zijn. Zoals zuurkoolschotel met vruchten, Vlaamse aardappelschotel en ovenschotel met aardappels en prei. Het eerste recept is geen schot…Sladressing met vele varianten
Een sla zonder sladressing is als een boek zonder letters, als een kip zonder veren, als een mens zonder kleren...... Wie eens iets anders wil dan de overbekende olie en azijn dressing of de kant-en-k…
Recepten borrelhapjes
Borrelhapjes kunnen heel complex zijn en veel tijd vergen om klaar te maken, maar ju kunt ook kijken wat je allemaal in huis hebt en beginnen met combineren. Begin, als je met toast werkt, met volkore…Lichte gezonde recepten
Een aantal lichte recepten die gemakkelijk te bereiden zijn en gezonde, licht verteerbare ingrediënten bevatten.
Gezonde salades met kaas
Kaas is een echte smaakmaker, dat is niet nieuw. Kaas kan echter op de meest uiteenlopende manieren gebruikt worden in de keuken. In de gezonde salades voor middag - of avondmaaltijd bijvoorbeeld. Een…
Recepten Frankrijk: watermeloen, citroen en zuring
Watermeloen, wanneer je in het vruchtvlees met de zwarte zaden bijt, is het alsof je zoet water drinkt. Aan de voet van de Himalaya staat de wieg van de citroen, Citrus medica. De bladeren van zuring…Simpele gezonde broodjes
Lekkere gezonde broodjes die gemakkelijk te bereiden zijn. Altijd lekker bijvoorbeeld als lunch of tussendoor. Zeer gemakkelijk te bereiden en weinig ingrediënten nodig. Ook staan er enkele tosties b…Gemarineerde biefstuk
Biefstuk is natuurlijk al lekker met alleen een beetje zout en peper, maar voor de liefhebbers van gemarineerd vlees: Gemarineerde biefstuk. Drie recepten om een lekkere marinade voor biefstuk te make…