Bereiding (Eten en Drinken)

Soep maken in een slow cooker

Een slow cooker is ontzettend handig in de keuken om gerechten klaar te maken. Omdat gerechten langer worden gekookt op een lagere temperatuur komen alle smaken beter tot hun recht. Het is een makkeli… Sanj, Slow cookers, 26-08-2015

Pannenset: zelf samenstellen of compleet aanschaffen

Bij twee bij elkaar horende pannen is er al sprake van een pannenset. Maar uiteraard kan een keukenprins of keukenprinses niet goed vooruit met slechts twee pannen. Ontwerpers van pannen gaan hun gang… Rickandie, 25-08-2015

Mayonaise maak je zelf

Mayonaise is van origine een saus van ei(dooier), plantaardige olie en azijn, waaraan andere ingrediënten kunnen worden toegevoegd om de smaak te verhogen, zoals zout, peper, mosterd, knoflook en vers… Vazzie, 19-08-2015

Keukenmachine: handig hulpapparaat bij bewerken ingrediënten

Veel keukenprinsen en keukenprinsessen hebben bij het bereiden van maaltijden een voorkeur voor zoveel mogelijk handwerk. Maar toch is apparatuur in de keuken niet meer weg te denken. Naast diverse kl… Rickandie, Losse keukenapparatuur, 16-08-2015

Een broodrooster aanschaffen

Brood roosteren kan op verschillende manieren. De makkelijkste methode is wellicht om gebruik te maken van een speciaal huishoudelijk apparaat het broodrooster. In elk geval is het een snelle manier d… Rickandie, 13-08-2015

De voordelen van een slowjuicer

Ben je dol op sapjes en gebruik je hiervoor een blender? Je laat dan kostbare vitaminen en mineralen verloren gaan. Een slowjuicer zorgt ervoor dat er tijdens de bereiding geen verhitting plaatsvindt… Dessal, 12-08-2015

Koken zonder recept

We zijn geneigd om eten te bereiden aan de hand van recepten van derden. Je hebt echter niet per se een recept nodig. Je kunt zelf groenten en kruiden combineren en een recept samenstellen. In het beg… Tom008, 07-08-2015

Martini James Bond Stijl

“Vodka martini. Shaken, not stirred” is een alom bekende uitspraak van de beste geheim agent van Engeland: James Bond. De wodka martini van Mr. Bond is anders dan de klassieke martini of de wodkatini… Doctorandusr, 06-08-2015

Het maken van whisky

Whisky is de afgelopen decennia steeds populairder geworden in Nederland. Waar je vroeger weinig whisky kon vinden in een kroeg of restaurant, kan tegenwoordig een goede uitbater niet meer zonder een… Doctorandusr, 30-07-2015

Blender: handig keukenmachientje voor mixen en pureren

De naam passe-vite zegt velen waarschijnlijk niet veel. Misschien is de term roerzeef bekender. Een roerzeef is een ouderwets keukenapparaat waarmee zacht voedsel (meestal gekookt) kan worden fijngema… Rickandie, 24-07-2015