Bier en wijn

Bier, hop en hormonen

De samenstelling van bier is alom bekend, gegist graan (vooral gerst), water, gist en hopbellen dat zijn de traditionele ingrediënten van deze gezellige drank. Hop werd er aan toegevoegd om zijn bitt…
Pils een biersoort vernoemd naar de stad Pilsen

Pils een biersoort vernoemd naar de stad Pilsen

Wie gezellig op een terras een pilsje zit te drinken zal zich niet zo gauw afvragen waar die drank vandaan komt en waarnaar het goudgele spul met schuimkop vernoemd is. Maar zoals zoveel dingen heeft…
Het gebruik en de effecten van alcohol

Het gebruik en de effecten van alcohol

Je kan jezelf de vraag stellen: ''Hoeveel alcohol is te veel voor jou?'' Ieder lichaam reageert anders op alcohol. Als je gezellig een biertje staat te drinken met vrienden, dan kan het al aardig hard…
Van wingerd tot wijn

Van wingerd tot wijn

Wijn bestaat al heel erg lang en het werd vroeger zelfs de nectar van de goden genoemd. Nu wordt het door alle klassen en standen gedronken. Er bestaan immers heel wat soorten en er is dus voor elk wa…

Wijnadvies: welke wijn hoort bij welk gerecht

Welke wijn hoort bij welk gerecht? Graag voorkom je een combinatie van een gerecht en wijn die eigenlijk niet kan. Wijn is verder bij iedere gelegenheid te drinken, maar een gerecht met bijpassende wi…
Affligem bier: Affligem Blond, Affligem Dubbel en Tripel

Affligem bier: Affligem Blond, Affligem Dubbel en Tripel

Affligem is een gekend en prestigieus merk in de bierwereld. Affligem heeft al vele internationale bierawards gewonnen. De meest gekende biersoorten zijn Affligem Blond, Affligem Dubbel en Affligem Tr…

AChouffe: de abdij en het bier

De brouwerij van Achouffe is vooral bekend van La Chouffe en de Mc Chouffe. Naast deze twee bieren telt het gamma nog vier andere bieren deze zijn wel iets minder bekend maar zeker even lekker. De kab…

Chimay: de Abdij, het bier en de kaas

Chimay is een merk van sterkere bieren, en heeft vier verschillende bieren op de markt. De rode, blauwe, witte en dorée Chimay. Elk hebben ze hun eigen specifieke smaak en alcohol percentage. Naast b…

Maredsous: de Abdij, het bier en de kaas

Maredsous is een bekend merk van zowel zware bieren als van kaas. Er zijn drie bieren op de markt, namelijk de blonde, donkere en trippel. Naast deze drie bieren wordt er in de abdij ook kaas gemaakt.…

Tongerlo blond, beste bier ter wereld (2014)

De hoogmis voor al wie op en tijd stond van een fris biertje houdt, vindt jaarlijks plaats in het Verenigd Koninkrijk alwaar duizenden bieren meedingen naar de prijs voor beste bier ter wereld. Het Be…

Lichamelijke voordelen van het stoppen met alcohol

De lichamelijke voordelen van iemand die na jaren stopt met het drinken zijn groot. Op de heel korte termijn kan het vervelend zijn, omdat het gepaard kan gaan met misselijkheid, hoofdpijn en een drog…
Bier voor vrouwen

Bier voor vrouwen

Bierbrouwerijen richten zich steeds meer op vrouwen. Ze brengen interesante nieuwe biertjes, zoals Radler en Fruitbier op de markt, om op deze manier een nieuwe doelgroep aan te spreken. Dit is ook ha…
Zelf vlierbier maken

Zelf vlierbier maken

Zelf je eigen vlierbier maken is leuk! Met huis-tuin en keukenmateriaal kun je heel makkelijk en vooral goedkoop je eigen bier maken gebaseerd op vlierbloesem. Op een warme zomerdag wil je niets lieve…
Je eigen wijn maken

Je eigen wijn maken

Niets voelt zo voldaan en authentiek als het maken van je eerste batch van wijn van verse druiven. Er is geen betere tijd om het uit te proberen dan in de vroege herfst, wanneer de druiven over het he…
Het geheim achter alcoholvrij bier

Het geheim achter alcoholvrij bier

De verkoop van alcoholvrije bieren stijgt in Nederland. Ook het aanbod van verschillende varianten neemt toe. De groei komt mede omdat alcoholvrij bier goed past in de huidige gezondheidstrend, omdat…
Een goed getapt biertje

Een goed getapt biertje

Hoe tap je nou het perfecte biertje? Vele mensen zullen het anders vertellen. Een goed biertje tappen vergt wel enige ervaring. Het biertje moet niet te weinig schuim hebben, maar ook niet te veel en…
Alcoholhoofdpijn: welke wijn geeft het minste venijn?

Alcoholhoofdpijn: welke wijn geeft het minste venijn?

Veel mensen drinken wel eens een lekker glaasje wijn, bijvoorbeeld bij het avondeten of op een terrasje. Helaas blijkt voor sommigen het plezier van wijn van korte duur omdat men te maken krijgt met a…
Wijn en gastronomie

Wijn en gastronomie

Wijn en eten zijn bijna altijd met elkaar verbonden geweest. Van gewoon gezellig een flesje openen tijdens een etentje met vrienden tot de perfecte combinatie tussen wijn en gerecht in een sterrenrest…
Lokale bierbrouwers

Lokale bierbrouwers

Er komen steeds meer lokale bieren bij. Er zijn steeds meer jongeren, met name mannen, die er voor kiezen om zelf hun bier te maken. Dit bier wordt vervolgens gretig aan de man gebracht via plaatselij…
Guinness – Het zwarte bier van Ierland uit Dublin

Guinness – Het zwarte bier van Ierland uit Dublin

In Dublin staat de fabriek waar de oorsprong ligt van Guinness, het ‘ruby red beer’ dat ook wel het 'zwarte goud van Ierland' wordt genoemd. Arthur Guinness startte de brouwerij in het midden van…