Bier en wijn
De geschiedenis van hop
Hop is een drug die vrolijk maakt, zorgen verdrijft en mensen meegaand en nederig maakt, zo wisten de mensen in de Middeleeuwen. Hop heeft niet altijd in bier gezeten; er werden eerst andere kruiden g…Schuim en het heerlijke bier
Een schuimkraag op je pilsje die verdwijnt als sneeuw voor de zon: het zal je maar overkomen. Ligt het niet aan een te vette glasrand, dan krijgt wellicht het te koude bier de schuld. Niet alleen in d…Percentage alcohol in drank, hoe sterk is de drank?
Wie een slijterij binnenstapt ziet daar een groot arsenaal aan diverse dranken, van dranken die slechts enkele procenten alcohol bevatten tot zeer sterke drank die voor meer dan 50% uit alcohol bestaa…Hoe wordt wijn gemaakt en welke smaak wijn past bij jou?
We willen allemaal gewoon een niet te duur, goed en lekker wijntje drinken. Een of twee glaasjes rode wijn per dag is ook nog eens erg gezond. Een prima excuus om een nieuwe fles te ontkurken dus. Maa…Genieten van wijn: katers, vlekken en kurk
Een wijntje is niet alleen lekker: een glaasje rode wijn per dag blijkt ook nog eens erg gezond. Soms heb je pech en word je verrast door onaangename neveneffecten van wijn. Een kater bijvoorbeeld. Of…
Genieten van wijn: tips voor het kopen, drinken en bewaren
Een glaasje wijn (of twee) op z’n tijd vindt vrijwel iedereen lekker. Maar hoe kies je de juiste wijn in de winkel? Hoe drink je hem vervolgens op? En hoe lang kun je wijn eigenlijk, geopend of onge…Russian Imperial Stout
Bier is er in alle geuren en kleuren. In de Benelux zijn de meeste bierdrinkers verlekkerd op een pils, dubbel of tripel. Eventueel een fruitbier of witbier, en iets meer uitzonderlijk ook een geuze o…
Aperitiefbieren uit België en Groot-Brittannië
Sommige bieren zijn geschikt om als aperitiefbier te nuttigen. Om de essentie van een aperitiefje niet voorbij te lopen, dienen deze niet in grote hoeveelheden te worden gedronken. Hieronder een overz…Bier en andere drank kopen in Duitsland
In de afgelopen jaren zijn de accijnzen op bier en andere alcoholische drank in Nederland meermaals verhoogd. Daardoor zijn de verschillen met de prijzen in buurlanden verhoogd en loont het voor mense…
Wijn uit Tahiti
De wijn uit Tahiti wordt in het hartje van de Zuidelijke Stille Oceaan geproduceerd, meer bepaald op de Tuamotu-archipel in Frans-Polynesië. Op die plaats in de wereld een kwaliteitswijn maken, dat w…
Help, mijn bier is warm
In Nederland en België worden tal van uitstekende bieren gebrouwen. We laten ons een lekker pilsje of biertje op zijn tijd graag goed smaken. De bierdrinkers zullen het beamen: te warm bier is eigenl…
Rode wijn en de gezondheid
Af en toe een glaasje wijn kan heerlijk zijn. Maar helpt het tegen veroudering? Beschermt het tegen een hartinfarct? Voorkomt het hart- en vaatziekten? En is het een middel om kanker te voorkomen? Er…
5 betaalbare bordeauxwijnen
Eén van de trends van het jaar 2011 - 2012 was ongetwijfeld de herontdekking van wijnland Frankrijk. Vooral de op papier ‘kleinere’ regio’s deden het uitstekend. Zo viel er winst te noteren voo…
Warsteiner: Das einzige Wahre
Er zijn heel wat verschillende merken pils te krijgen in Nederland, waaronder ook het Duitse Warsteiner. Dit bijzondere biermerk wordt sinds 1753 gebrouwen in het Duitse plaatsje Warstein. Warsteiner…
Vijf lekkere Belgische bieren
In 1986 al was er het 'Jaar van het Bier', maar de drank blijft ook in de 21ste eeuw heel populair. België heeft een traditie rond bier brouwen en houdt die goed staande. Er vloeien nog steeds heel w…
Texels speciaalbier
In de Texelse Bierbrouwerij wordt Texels speciaalbier gebrouwen. Het bier is erkend als Echt Texels product omdat het gebrouwen wordt met natuurlijke grondstoffen van het eiland zelf: Texelse gerst en…Bier en Nederland
Nederland behoort tot één van de landen waar veel bier gedronken wordt. Van jong tot oud genieten de Nederlanders van een lekker koud biertje. Er zijn verschillende grote merken die een belangrijke…
Bier in plaats van water in de middeleeuwen
Geen bierbrouwer die er nu nog aan denkt om water rechtstreeks uit rivieren te gebruiken om bier te maken. Eeuwen geleden was dat heel anders. Bierbrouwers gaven er toen om verschillende redenen een v…Mens aantrekkelijker voor malariamuggen door bierconsumptie
Malaria is, vooral in Afrika, een groot probleem. Het is wereldwijd een van de meest voorkomende infectieziekten. Het is nog onduidelijk welke factoren er precies voor zorgen dat malariamuggen (Anophe…