Bier en wijn
Geschiedenis van de wijnbouw in de Languedoc-Roussillon
De regio Languedoc-Roussillon is de koninklijke weg naar het zonnige Spanje. Het is een gebied van grote diversiteit in het landschap, vanwege de geologie en de verschillende klimatologische invloeden…
Correct wijn serveren
Of het nu om een alledaagse wijn of een kostbaar oud wijnjaar gaat, zorgvuldig uitschenken, de juiste temperatuur, de keuze van het geschikte glas zijn zeer belangrijk om de fles tot zijn recht te doe…
Wijn: welke druiven, landen en soorten?
Wijn is een eeuwenoude alcoholische drank die nog steeds erg geliefd is bij velen. Voor de één betekent wijn werk, voor de ander een feestje. Maar bij iedereen roept wijn wel iets op. Voor de liefhe…
Dag van het Duitse bier en het Reinheitsgebot
Duitsland heeft een Dag van het Duitse bier en dat is op 23 april. Het is de dag waarop Hertog Willem IV in 1516 het ‘Reinheitsgebot des Bieres’ uitvaardigde, de oudste warenwet ter wereld. In het…Seefbier zet Antwerpen wat sterker op de bierkaart
Seefbier, een stukje Antwerpse biernostalgie, lang verloren gewaand voor het grote publiek, is onder impuls van Meesterbrouwer Johan Van Dijck terug tot leven gewekt.
Bier, keuzes en calorieën
Bier kunnen we met uitstek één van de populairste alcoholische dranken noemen. Iedereen houdt wel van een biertje, vooral mannen drinken veel bier. Maar ook vrouwen kunnen er wat van, meer dan een d…Hoe wordt bier gemaakt en wat zit er in?
Er zijn verschillende bieren in verschillende landen wereldwijd. Maar een biertje brouwen is zo makkelijk nog niet. In bier zitten een aantal ingrediënten, maar de sleutel tot het perfecte glas bier…Het ontstaan van Heineken NV
Heineken NV, één van de meest multinationale bieren ter wereld. Het Heineken bier wordt wereldwijd gedronken en is actief in 178 landen. De productie van Heineken vindt plaats in ruim 140 brouwerije…
Zundert Trappist - Info en Review
De Zundert Trappist is sinds 10 december 2010, door de Internationale Vereniging Trappist, gekozen tot het 9e officiële trappistenbier van de Wereld en daarmee het 2e trappistenbier van Nederland. De…
11 Trappistenbieren - Een ambacht van de monniken
Op dit moment zijn er in de wereld 11 Trappistenbieren die gebrouwen worden in 10 Trappistenbrouwerijen. Om in aanmerking te komen voor het Authentic Trappist Product logo moet je aan 3 belangrijke re…Trappistenbier Zundert
Vrijdag 29 november 2013. Dit is de dag waarop de gemeente Zundert weer een aanwinst rijker is, namelijk trappistenbier uit eigen kweek. Dit trappistenbier wordt gebrouwen door abdij Maria Toevlucht,…
Drink rode wijn: goed voor de gezondheid!
Drink rode wijn... . Reeds in 1975 bezong Joe Harris de sussende eigenschap van deze lekkere drank. Ook UB40 wijdde er een liedje aan "Red red wine". En ze zijn echt niet de enige zangers of bands die…
Wat je moet weten over wijn
“Moeten” geldt alleen voor degene die geïnteresseerd is in wijn, het graag drinkt, het graag voor gasten serveert en er vooral van kan genieten. Wijn is een cultuurproduct, maar vindt zijn oorspr…10 fabeltjes over 'het glaasje te veel'
"Bier na de wijn is venijn", een bierbuik krijg je na het drinken van te veel bier en zo zijn er nog wel meer fabeltjes rond het consumeren van te veel bier, wijn of sterke dranken. Ik som er tien voo…
Bier voor mannen, wijn voor vrouwen
Bier is een echte mannendrank. Tenminste, dat lijkt de algemene opinie. Als je reclames ziet lijkt deze opinie te kloppen. Stoere, voetbalkijkende, feestende mannen voeren de boventoon in de bierrecla…
Wijn met pesticide - gif in de alcohol
Franse wijn heeft een grote reputatie, waar een deukje in is geslagen. Of misschien wel een grote deuk. De wijnen uit Frankrijk blijken nogal wat bestrijdingsmiddelen te bevatten. Per fles zijn wel vi…
Speciaalbieren indelen in stijlen en herkennen
Speciaalbieren zijn populairder dan ooit. Hoeveel verschillende soorten bier zijn er nu eigenlijk? Brouwers en bierkenners spreken over bierstijlen, die elk hun duidelijke karakteristieken hebben. Ook…
Belgisch fruitbier: Kriekbier
Kriekbier is een Belgisch biersoort, dat zoet is van smaak. Het is bereid met zure kersen en het wordt gemaakt op basis van Lambiek bier. Er zijn tegenwoordig ook commerciële soorten Kriekbier die ge…
Wat is bokbier?
Bokbier wordt gezien als de 'handtekening' van een brouwerij. Bokbier is een bier voor echte liefhebbers, zegt men. Maar wat is dat bokbier nou precies? Wat is het verschil tussen bokbier en een norma…