Recepten
Zelf recepten bedenken
De lekkerste gerechten kun je maken zonder gebruik te maken van een kookboek of website. Zelf recepten bedenken is namelijk ook een optie. Het enige wat je hiervoor nodig hebt is inspiratie en creativ…
Wildrecepten voor gerechten met hazenrug en hertenbiefstuk
De herfst en de winter zijn bij uitstek seizoenen om wild te eten. De jagers gaan voor ons weer op pad en we kunnen genieten van de fazanten, reeën, konijnen en hazen. Gelukkig houdt men zich in Nede…
Cakes en taarten zonder boter
Snoept u ook zo graag? Maar zit u met uw figuur, of het feit dat cake en taart niet al te gezond is? Of heeft u een lactose-intolerantie? Dan is het moeilijk om ten volle van een lekkere traktatie of…
Nasi goreng met zuurkool! Nederlands of Indisch gerecht?
Dit is een wonderlijk hoofdgerecht dat door mijn uit Nederlands-Indië afkomstige familie is overgeleverd. Van moeder op zoon op dochter, in ons geval. Stelt u het zich maar voor als 'nasi goreng (geb…
Cake bakken met bambu, zonder oven!
Uw oven is stuk. Maar u wilt toch bakken voor uw gasten. Bijvoorbeeld cake. Een nieuwe oven schaft u niet zomaar aan. Of er is in uw keuken geen plaats voor een oven. Niet zonder de keuken ingrijpend…
Het lekkerste recept voor een oliebol zonder melk
Veel oliebollen worden gebakken met deeg dat bereid is met melk. Helaas is het zo dat een groot gedeelte van de Nederlanders allergisch is voor melk of een lactose-intolerantie heeft. Zelf bakken van…
Oma's recepten: ouderwetse recepten voor pap
Pap is een typisch geval van een ouderwets gerecht. Al generaties lang wordt pap gegeten als ontbijt, dessert of tussendoortje. Door allerlei moderne ontbijtproducten (zoals Cruesli) die op de markt z…
Warme, snelle wintergerechten
In de winter zijn de dagen al kort genoeg. Het eten mag dus snel klaar zijn! Koude gerechten zijn leuk in de lente en zomer, maar in de winter eten we graag warm, en met een beetje pit.Spekkedikken bakken volgens traditioneel recept
Spekkedikken zijn voor veel mensen een onbekend product. Dit is op zich niet vreemd want ze worden over het algemeen alleen maar in een klein deel van provincie Groningen gemaakt. Spekkedikken lijken…
Cupcakes met een boodschap maken voor je Valentijn
Wil je met Valentijn je geliefde verrassen met een zoet dessert met een boodschap? Of hem of haar een klein maar origineel en met liefde gemaakt geschenk geven? Waarom dan geen cupcakes versieren in h…Huzarensalade en dressings, net even anders
Huzarensalade, wie kent het niet? Een salade met als basis aardappelen en verschillende groenten. Deze salade wordt vaak als bijgerecht gegeten. Vooral in het zomerseizoen in het voor de winkels bijna…
Saffraan, gekleurde geur
Saffraan is een specerij afkomstig van een crocussoort, die in Anatolié in de vroege herfst de weiden purper kleurt, en die volgens de mythologie zou ontstaan zijn uit het bloed van Krokos, de jongel…
Drie gangen diner: Kerst
Ben je aan het bedenken wat je zou eten met kerst? Dit speciaal samengestelde drie gangen diner kan je de uitkomst bieden. Alle recepten zijn makkelijk te bereiden en hebben een luxe uitstraling. Alle…
Wat eten we vandaag: Kip curry of Kip Tikka?
Kip is heel lekker en heel veelzijdig en ik kook er graag mee. Deze recepten zijn gerechten die ik over de afgelopen jaren heb ontwikkeld en graag maak als het weer eens een drukke week is. De kip cur…
Courgettesoep en Paprikasoep
Soepen zijn heerlijk en gezond. Ideaal als voorgerecht of als hartige lunch. Courgette en paprika zijn makkelijke groenten die snel gaar zijn waardoor de soepen snel klaar zijn. De recepten zijn voor…
Kalkoen op het kerstmenu?
Het is jaren oubollig geweest, maar de kalkoen op het kerstmenu is weer terug. Kalkoen lijkt eenvoudig te bereiden, maar vaak is de kalkoen toch te droog. Verder durven we de smaak niet met een lekker…Tapas hapjes met spek
Tapas zijn heerlijke kleine hapjes die ook in Nederland steeds bekender worden. In dit artikel vind je recepten voor tapas met spek. Ook erg leuk en lekker als makkelijk verjaardagshapje.
Tapas hapjes met gehakt
Tapas word ook in Nederland steeds meer bekend. Hier vind je makkelijke recepten voor tapas met gehakt. Ook erg leuk en lekker als makkelijk verjaardagshapje.
Recepten tomatensoep: Italiaans en tomaat-paprika
Tomaten zijn heerlijk, als tussendoortje of op brood. In een soep komt de smaak echter nog beter tot zijn recht. In dit artikel leest u hoe u een overheerlijke tomatensoep kunt maken. Het eerste recep…