Recepten
Borrelhapjes lekker, eenvoudig en snel
Altijd weer worstelend met de vraag wat er nu weer eens aan de visite voorgezet moet worden? Om niet steeds weer te vervallen in dezelfde borrelhapjes is dit overzicht gemaakt van lekkere, makkelijke…
Zoete Griekse specialiteiten: walnotentaart en baklava
De zomer is voorbij, de zonvakanties lijken lang geleden en iedereen functioneert alweer in zijn of haar dagelijks ritme. Om toch nog na te genieten van die heerlijke vakantie bekijkt men vaak de geno…
De volle maaltijdsalade voor de herfst
De salade is ideaal in de zomer. Lekker fris en licht verteerbaar en dan is de overgang naar de vaste pot in de winter erg groot. De frisse zomersalade kan je ook voller maken en dan is die frisse zom…
Eenvoudige wraphapjes
Heeft u een feestje en geen zin in 'gewone' blokjes kaas en stukken worst? Maak dan eens een schaal met verschillende soorten wrap hapjes. Variëren kan van vegetarisch tot vlees en vis maar ook van F…Lekker anders, Franse Tartes
Iedereen die wel eens in Frankrijk is geweest herinnert zich wel de lekkere taarten, gebakjes en broodjes van de bakkers. Van alle Franse 'tartes' is Tarte Tatin natuurlijk veruit het bekendste. De Fr…
Kersen bewaren en recepten; wat kun je met kersen?
Kersen zijn erg lekker zowel in de zomer als in de winter. Wat kun je allemaal met deze vruchten? En hoe kun je verse kersen het beste bewaren? Je kunt kersen eten door ze even af te spoelen, maar er…
Hoe maak je chunky guacamole? Het recept!
Hoe maakt je lekkere chunky guacamole? Het recept vind je hier. Guacamole is een lekkere dipsaus voor bijvoorbeeld dorito’s, of als saus bij verschillende Mexicaanse gerechten. Vooral de chunky vers…
Warme dranken met kaneel
Kaneel staat bekend als een krachtige antioxidant. Bovendien zou het suiker in het bloed verlagen waardoor het vaak wordt aangeraden aan diabetici. In de volgende recepten voor warme dranken zit keer…Sambals uit de Gordel van Smaragd
Als u van heet eten houdt dan kunnen deze sambals uw gerecht misschien nog even dat tikkeltje pit geven waar u naar zoekt. Deze 10 heerlijke, pittige sambals kunt u zelf maken en zijn geschikt voor al…Hartige Oosterse/Aziatische Hapjes
Heerlijke, hartige Oosterse recepten voor bij de borrel of als tussendoortje. Deze zijn ook goed te serveren als snacks, op verjaardagen en speciale gelegenheden. Tevens een lekkere traktatie voor kin…Hoe maak je fondant of glazuur voor op een taart?
Wat is nu leuker dan een mooie persoonlijke taart te bakken voor iemand die jarig is, gaat trouwen, een diploma heeft gehaald of zomaar iets te vieren heeft. Maar hoe maak je glazuur en/of fondant en…
Herfst: recepten met goudgele, honingzoete kweeperen
Herfst in het land. Een goudgele vrucht, honingzoet ruikend wanneer je hem open snijdt. De kweepeer, een weinig gekende fruitsoort die bij ons tamelijk moeilijk te krijgen is. Rauw niet te eten, vanwe…
Zelf perenmoes maken: eenvoudig maar lekker!
Het fruit valt weer van de bomen en wat is er nu lekkerder dan een zelfgemaakte moes uit eigen tuin. We kennen allemaal de appelmoes, maar een perenmoes kan ook erg lekker zijn. Perenmoes is eenvoudig…
Normandië: zoete recepten met cider en de Teurgoule
Wie Normandië zegt, ziet onmiddellijk appels, appelbomen, pannenkoeken en cider voor zich. Cider is inderdaad drank nummer één van deze Franse streek. Zij staan op één qua kweek van ciderappels e…
Normandië: zoute recepten met cider
Wie Normandië zegt, denkt appels en cider. Lekker om zo te drinken of bij een maaltijd. Maar wist je dat cider ook kan verwerkt worden in tal van zoete en zoute gerechten. Mosselsoep bijvoorbeeld of…Schotse scones bakken
Wie kent de heerlijk zoet broodjes die origineel uit Schotland komen nou niet? Vaak geserveerd bij de thee, met wat jam of room. Maar wat is de geschiedenis achter deze heerlijke lekkernij? En hoe kun…
Heerlijke cupcakes zonder boter
Heerlijk al die recepten voor cupcakes, maar helaas zijn ze o zo ongezond. Cupcakes behoren tot de verleidingen waar we maar beter niet aan kunnen komen, of is er toch een manier? Die is er zeker, u k…
Meer soep recepten
Als je denkt dat alles er is, kom je er achter dat er wel weer iets nieuws gecreëerd wordt en zo is dat ook met de soepen. Maar vaak zijn het ook kleine aanpassingen op bestaande recepten. Soms maakt…