Recepten (Eten en Drinken)

Pastéis De Belém, verrukkelijke Portugese roomtaartjes

Pastéis De Belém, Portugese roomtaartjes zijn de nationale vijfhaps smikkeltaartjes die men door heel Portugal heen bij elke bakkerij kan krijgen, wanneer u door Portugal reist raakt u er vrijwel onmi… Fijnesteyn, 27-08-2013

Pruimenmeringuetaart, vier de rijke oogst van de zomer!

Pruimenmeringuetaart is een taart die hoort bij de periode waarin de zomer haar triomfen viert met een rijke pruimenoogst. Deze fluweelzachte taart heeft een buitengewoon mooi en friszoet karakter en… Fijnesteyn, 24-08-2013

Southern comfort, Browned butter pecan nut pie, smullen!

Browned butter pecan nut pie is zo'n taart die wanneer hij op tafel staat uw wilskracht tot nul reduceert, u blijft er van eten. Sterker nog, waarschijnlijk begint u er al aan als hij warm uit de oven… Fijnesteyn, 23-08-2013

Russische chocoladekwarktaart, verrukkelijke lapjestaart

Russische chocoladekwarktaart is één van Europa's meest populaire taarten, een heerlijke combinatie van knapperig chocoladezandtaartgebak met een cheesecakevulling. Bent u een liefhebber van chocolade… Fijnesteyn, 23-08-2013

Zweedse amandeltaart, klassieker uit het hoge noorden

Zweedse amandeltaart is dé klassieker uit het hoge noorden, wie wel eens een tijdje in Zweden is geweest heeft er ongetwijfeld een keer een stuk van geproefd, de taart staat bij elk zichzelf respecter… Fijnesteyn, 21-08-2013

Aprikosen-Streuselkuchen, Duitse abrikozen kruimeltaart

Aprikosen-Streuselkuchen is een typisch zomers gebak dat we bij voorkeur maken met verse abrikozen. De abrikoos is bij uitstek een vrucht om in een taart te verwerken, door het verhitten in combinatie… Fijnesteyn, 19-08-2013

Zelfgemaakt ijs

Veel ijs recepten bevatten eieren. Er zijn veel mensen die eieren niet in hun dieet willen. In sommige gevallen is een ei-vervanger te gebruiken. Hier echter een recept voor het maken van ijs zonder e… Evertse, 17-08-2013

Garnaalcocktails als lepelhapje

Lepelhapjes zijn de nieuwe trend op feestjes, recepties en dergelijke meer. Je hoeft geen meesterkok te zijn om ze te kunnen klaarmaken. Vosje, 16-08-2013

Torta di semolino al cioccolato, griesmeeltaart met chocola

Torta di semolino al cioccolato, bij het horen van deze mooie vloeiende klanken loopt het water u waarschijnlijk al in de mond, op deze manier uitgesproken krijgt het woord 'griesmeel' ineens een heel… Fijnesteyn, 09-08-2013

Castagnaccio alla Toscana, kastanjetaart op Toscaanse wijze

Castagnaccio alla Toscana, Italiaanse kastanjetaart, is een recept uit Toscane dat typerend is voor die streek aangezien dit landelijke gebied rijk is aan kastanjebomen. Het is geen moeilijk recept en… Fijnesteyn, 06-08-2013