Recepten
Zelf een veganistische vervanging voor snoepgoed maken
Snoepen wordt algemeen gezien als ongezond. Vaak ontbreekt het in snoep zoals candybars of koekjes aan juist die dingen die je nodig hebt. De samenstelling is bovendien nogal eens van dien aard dat er…
Gezonder eten: basisvoorraad en recepten
Gezond eten wil niet zeggen dat je op een oude droge boterham moet kauwen, met een glas smaakloos water erbij. Integendeel! Bepaalde combinaties zijn juist werkelijk culinair tongstrelend. Maar vaak k…
Snel aan de slag met lekkere gezonde voeding
Veranderingen in een mensenleven kosten tijd. Of je ze nu zelf hebt gekozen of dat ze je overkomen, het valt niet mee om ingesleten patronen te doorbreken. Dat geldt al helemaal voor je voeding. Want…
De perfecte karamel maken + 7 verfijnde recepten
Karamel, wie lust dat nou niet? Deze veelzijdige lekkernij zit in of op veel snoepgoed, koekjes, taarten, ijs of andere producten. Het proces bestaat uit niets anders dan gecontroleerd suiker opkoken.…
Een mug cake bak je in 5 minuten in een mok in de magnetron
De mug cake - letterlijke betekenis "mok cake" - is een cake die in een mok wordt gebakken. De mug cake is om verschillende redenen populair. Het is een mini-cake met weinig ingrediënten, die je zond…
Koolhydraatarm dieet: waarom en waar op te letten?
Het volgen van een koolhydraatarm dieet is een manier om af te vallen en te werken aan een gezondere levensstijl. Koolhydraatarme diëten hebben echter wel enkele valkuilen. Zo eet je al snel te weini…
Cottage pie, hartige klassieker uit de Engelse keuken
De cottage pie is een regelrechte klassieker uit Engeland. Met smaakvolle lagen gehakt, aardappels en kaas is cottage pie het ultieme comfort food. Het is een verwarmend, vullend gerecht dat je vrij e…
Heerlijk thuis tafelen met een luxe macaroni met ham en kaas
Wat is er prettiger dan je gasten te verwennen met een ovenschotel die je vooraf kan voorbereiden en enkel in de oven hoeft te schuiven? Ovenschotel op tafel en scheppen maar! Zo hoef je niets te miss…
Zelf amandelmelk maken: Eenvoudig, lekker én gezond!
Amandelmelk is een plantaardige vervanger voor koemelk. Amandelmelk wordt vaak gedronken en gebruikt in gerechten door mensen met een koemelkallergie of lactose-intolerantie. Ook voor mensen die lieve…
Bokkenpootjes, recept en geschiedenis van het koekje
Bokkenpootjes zijn een oud-Hollands koekje van twee amandelschuim koekjes, met daartussen een mokkacrème of abrikozengelei. Het koekje is van oorsprong West-Fries. De koekjes zijn inmiddels te krijge…
Hoe maak ik pannenkoeken zonder pannenkoekenmix?
Pannenkoeken; je kunt bij de supermarkt verschillende soorten pannenkoekenmix krijgen, waarmee je gemakkelijk een flinke portie pannenkoeken kan bakken. Je zou bijna denken dat je een speciale mix nod…
Zoete gezonde bananen recepten
Bananen bevatten veel vitamines en mineralen welke belangrijk zijn voor het lichaam en de gezondheid. Bananen bevatten wel suikers, dus als u de volgende recepten relatief gezond wilt houden voeg dan…
Deze simpele chocoladetaart kan iedereen maken
Je kent het vast wel: je ziet een prachtig plaatje van een heerlijk ogende chocoladetaart met daarbij het recept. Vol goede moed ga je aan de slag, je hebt wel zin in zo'n lekker stuk taart. Als je de…
Hoe maak je een lekkere freakshake?
De freakshake is afkomstig uit Australië, maar overgewaaid naar Europa. Het is een milkshake, versierd met slagroom, snoep en koek. Alles wat je lekker vindt mag erop. Een freakshake is dus een ongez…
Maaltijdsoep met pompoen en olijfkomkommer
Een heerlijk winterse soep met de najaarsgroenten uit de tuin. Pompoen en olijfkomkommer, in dit geval. Met een Surinaams tintje. Deze vegetarische maaltijdsoep barst van de gezonde ingrediënten, zoa…
Makkelijk en snel mayonaise maken met een staafmixer
Vaak is de eerste poging om mayonaise te maken de laatste. Je staat te kloppen met een garde in een kom, waarbij pijnlijk duidelijk wordt dat je nog twee armen te kort komt om het recept goed te kunne…
Pesto van Oost-Indische kers en oude komijnekaas
Oost-Indische kers is één van die planten in de tuin, waar je alle kanten mee op kunt. Het is een bodembedekker, luizen vinden hem lekkerder dan alle andere planten waar je ze niet op wilt hebben (e…
Monchoutaart met rozenjam, framboos en witte chocolade
Het voorjaar is een mooie tijd om de klimrozen in de tuin te ontdoen van een deel van de rozenblaadjes. Deze kun je weer gebruiken voor het maken van rozenjam en het vaak in de Oosterse keuken gebruik…
Een aantal lekkere, hartige high tea-hapjes
Steeds vaker worden er high tea's gehouden in Nederland. Tijdens een high tea wordt er veel thee gedronken en worden er veel kleine hapjes geserveerd op een mooie etagère. Bij de hapjes is er een ond…