Diversen (Eten en Drinken)

Buisman koffiestroop: het aroma in uw koffie

Buisman uit Zwartsluis staat bekend om zijn koffiestroop die wordt gebruikt om de smaak van koffie te verbeteren. In elke keuken stond vroeger wel een potje Buisman. Jongere mensen kennen het merk mee… Molleke, 17-11-2015

Hoe proef je en waarom smaakt eten soms niet lekker?

Wat voor de een lekker is, is voor de ander vies. Is te zuur, te bitter, veel te pittig of veel te zout. Niet alleen de smaak speelt mee, maar ook de textuur. Dan zijn bijvoorbeeld champignons een soo… Rieja, 06-11-2015

Kookwekkers en eierwekkers: ludieke apparaatjes in de keuken

Kookwekkers en eierwekkers hebben dikwijls een heel speciale vorm. Leuk toch in de keuken naast het praktische van zo’n apparaatje? Een kookwekker is een apparaatje waarmee een bepaalde tijd kan worde… Rickandie, Kookapparatuur, 26-10-2015

E104 - Chinolinegeel (en het verband met histamine)

Chinolinegeel staat bekend onder het E-nummer E104. Deze gele kleurstof brengt aardig wat gezondheidsrisico's met zich mee. Aangezien de stof in verschillende landen al verboden is, kan je deze stof b… Galideon, E100-E180 Kleurstoffen, 09-10-2015

Koolhydraten en geraffineerde suikers

Wij hebben voeding nodig om energie of calorieën te leveren aan ons lichaam. De voedingsstoffen die wij in grote hoeveelheden nodig hebben om te kunnen groeien, voor ons metabolisme en om andere licha… Mileena, 03-10-2015

E110- Zonnegeel FCF: een kleurstof met gezondheidsrisico's

De gele kleurstof met de naam 'zonnegeel FCF' staat als E-nummer bekend onder E110. Zonnegeel FCF is een kleurstof die gebruikt wordt in sommige dagelijkse producten zoals vla van sommige merken. Nade… Galideon, E100-E180 Kleurstoffen, 21-09-2015

Pepernotenwinkels: 35 speciaalzaken in Nederland (2018)

De grootste pepernotenfabrikant van Nederland, Van Delft, heeft in de laatste maanden van 2014 een drietal pepernotenwinkels geopend waarin pepernoten in allerlei soorten zijn te verkrijgen. Voor 2015… Molleke, 08-09-2015

Feiten en fabels over koffie

Koffie is de meeste genuttigde drank in ons land. Voor veel mensen hoort het bij de start van de dag: een heerlijke kop koffie. Deze meestal warm gedronken drank bevat cafeïne, een alkaloïde met een s… Mileena, 01-09-2015

Visluchtjes verwijderen en voorkomen

Vis is lekker en vis is gezond. Een nadeel is echter altijd weer de geur die na het bereiden van vis nog dagen in uw huis blijft hangen, hoe goed u ook ventileert. En hoe vaak u uw handen ook wast, de… Bezemstuiver, 24-08-2015

IKEA ontbijt en openingstijden van het IKEA restaurant

Wanneer een bezoek aan een IKEA-winkel wordt gebracht is het vaak een goed idee om iets te gaan eten. Het is namelijk prettig om tijdens of na het winkelen niet door een lege maag te worden gehinderd.… Blauwevinvis, 24-08-2015