Diversen
E-nummers uitgelegd: wat zijn E-nummers?
In de meeste voeding die we kopen zitten toegevoegde stoffen, ook wel E-nummers of additieven genoemd. Iedereen is bang voor die E-nummers. Maar weinigen weten dat er ook E-nummers zijn die gewoon een…E-621, een gevaarlijke toevoeging in ons eten!
MSG (ofwel E-621) zit in ons eten. Wat is MSG? Wat doet het met je? Tijd om aandacht te besteden aan een van de gevaarlijkste toevoegingen die in ons eten zit. Omdat ze willen dat we het blijven eten…Voedselintolerantie: We eten ons ziek!
Voedingsintolerantie: ook wel voedselallergie type 3 genoemd, komt veel voor. Het wordt soms verward met een voedsel'allergie', dát is dus iets anders. Allergieën ken je vast wel, je reageert direct…
Waarom seizoensgroenten en seizoensfruit eten?
Voor de een logisch en de ander snapt er niets van. Immers, de schappen van de supermarkt of de groenteboer liggen vol met van alles en nog wat. We variëren graag en dat is ook goed, dus… En toch i…
Waar komt mijn ei vandaan?
Naast de vele eieren die Nederlanders consumeren, worden eieren ook vaak gebruikt als grondstof voor bakkerijproducten, mayonaise, advocaat en vele andere consumptiegoederen. Deze eieren worden gelegd…
Hoe verwerk je restjes voedsel?
We gooien elk jaar voor miljarden euro’s aan voedsel weg. Vaak is er teveel gekocht, of er is teveel gekookt. Maar voedsel wordt ook weggegooid omdat de houdbaarheidsdatum is verstreken. Dat is jamm…Nationale Pannenkoekdag, groot smulfestijn voor jong en oud
Nationale Pannenkoekdag is een smulfestijn voor jong en oud dat in Engeland, Ierland en Australië al eeuwenlang wordt gevierd en in 2007 door Tefal en Koopmans in Nederland is geïntroduceerd. Van ou…
Dag van het IJs
Hij bestaat echt, de Dag van het IJs. Het is zelfs een Europese Dag van het ijs, van het ambachtelijk ijs, welteverstaan. De Dag van het IJs werd in 2013 voor de eerste keer georganiseerd. Het initiat…
Simpele hapjes voor een feest
Heb je binnenkort een feest(je)? Lekkere hapjes zijn heel goed zelf te maken! En moeilijk of duur hoeft het echt niet te zijn. In dit artikel vind je een aantal eenvoudige ideeën voor heerlijke hapje…
Waar zit vitamine D in: in welke voeding en hoeveel nodig?
In welke voeding zit vitamine D, is er nog een andere bron voor vitamine D en hoeveel vitamine D heb je dagelijks nodig? Vitamine D is essentieel voor de ontwikkeling en instandhouding van je botten e…
Vijf tips om van de chocolade paaseitjes af te blijven!
Pasen is een feest met gezellige tradities: Paasvuren, de Paashaas, eieren schilderen, eieren zoeken en… chocolade paaseitjes eten. Dat laatste kan een nadeel zijn voor de lijn. Is het net gelukt om…
Waar zit vitamine B12 in? Voeding: vlees, vis, melk & eieren
In welke voeding zit vitamine B12? Het vitamine B-complex telt acht leden. Elke vitamine B heeft een andere functie, maar allen zijn ze van groot belang voor een efficiënte stofwisseling, het proces…
Geld besparen op de Schijf van Vijf
Geld besparen op de Schijf van Vijf betekent niet dat u minder gebruik moet maken van de Schijf van Vijf, integendeel! Wel is het goed mogelijk om elke schijf eens goed onder de loep te nemen om te ki…
Vegetarisch eten in Italie
De meeste mensen denken wel te weten wat er op vegetarisch gebied te koop is in een Italiaans restaurant. Dat komt omdat pizza´ s en pastas wereldwijd verkrijgbaar zijn. Toch is de menukaart in Itali…
Voedselverspilling en Kliekjesdag
We koken vaak te veel en gooien goed voedsel weg. Ons oog is vaak groter dan onze maag en dat is zonde van het eten, kost onnodig veel geld en vult de groene of grijze afvalbak zonder dat dit nodig is…Bananen – Vader Steenwelle maakt kunst van banaan
Van bananen kun je kunstwerkjes maken en je kunt er nog beroemd mee worden ook. Dat bewees een vader die voor zijn kinderen figuurtjes tekende op de bananen die ze meekregen als hapje voor in de pauze…
Wel of geen voedingssupplementen
De meningen blijven verdeeld als het gaat om wel of geen voedingssupplementen toevoegen aan je eetpatroon. Natuurlijk moet iedereen het vooral zelf weten, maar als je je mening probeert te vormen of h…
Tien bizarre gerechten
Over smaak valt niet te twisten. Wat voor de een als delicatesse geldt, is voor de ander reden om gillend van tafel te lopen. Wel eens ingeblikte rotte vis, kaas met springende maden of 'snake wine' g…
Groene smoothies, lekker en gezond
Steeds meer mensen maken ze, de groene smoothies. Ze zorgen voor meer energie, ze zijn gezond en als je ze regelmatig drinkt val je er nog van af ook! Niet alle groene smoothies zijn even lekker en di…