Diversen (Eten en Drinken)

Welke chocoladesmaken bestaan er?

Chocola is in allerlei smaken verkrijgbaar. Dit heeft te maken met de bereidingswijze en de ingrediënten die hier aanwezig zijn. Tijdens de productie moet men echter rekening houden met de samenstelli… Zonnescherm, 27-12-2015

Energie krijgen zonder reguliere energiedranken kan!

Energiedranken zijn overal verkrijgbaar, waardoor je al snel denkt dat het oké is om ze te consumeren. Een energiedrank zit echter vol suiker, cafeïne en taurine. Vaak zijn extra chemicaliën toegevoeg… Vera04, 15-12-2015

Zijn aardappelen gezond of ongezond?

Aardappelen maken een onmisbaar deel uit van onze voedselconsumptie. Niet alleen gekookte aardappels worden veelvuldig gegeten, maar ook de verwerkte aardappel in bijvoorbeeld friet. Veel mensen denke… Polkozic, Gezond leven, 07-12-2015

Stevia als zoetstof: gezond of niet?

Stevia is afkomstig van de steviaplant. Deze plant is van nature zoet en bevat geen calorieën of koolhydraten. De zoetkracht van stevia is te danken aan de bestanddelen (steviolglycosiden genaamd), di… Auteurjr, 02-12-2015

Kookt een elektrische of een inductiekookplaat beter?

Waar vroeger bijna iedereen op gas kookte, is er tegenwoordig een grote verscheidenheid aan verschillende kookplaten beschikbaar. Naast gas zijn de meeste gebruikte manieren om te koken elektrisch en… Polkozic, 27-11-2015

Is thee gezond of ongezond?

Er is veel gezegd en geschreven over de effecten van thee op de gezondheid. Enerzijds wordt vaak aangehaald dat thee een gezonde manier is om de vochtbalans in het lichaam te houden en dat er zelfs st… Polkozic, Gezond leven, 22-11-2015

Koelkasten: modellen, koeling, werking en klimaatklassen

Het bederf van eten tegengaan is eeuwenlang een groot probleem geweest. Menige uitbraak van ziekte is ooit veroorzaakt door het consumeren van besmet voedsel. Sinds ongeveer halfweg de twintigste eeuw… Rickandie, 21-11-2015

Buisman koffiestroop: het aroma in uw koffie

Buisman uit Zwartsluis staat bekend om zijn koffiestroop die wordt gebruikt om de smaak van koffie te verbeteren. In elke keuken stond vroeger wel een potje Buisman. Jongere mensen kennen het merk mee… Molleke, 17-11-2015

Hoe proef je en waarom smaakt eten soms niet lekker?

Wat voor de een lekker is, is voor de ander vies. Is te zuur, te bitter, veel te pittig of veel te zout. Niet alleen de smaak speelt mee, maar ook de textuur. Dan zijn bijvoorbeeld champignons een soo… Rieja, 06-11-2015

Kookwekkers en eierwekkers: ludieke apparaatjes in de keuken

Kookwekkers en eierwekkers hebben dikwijls een heel speciale vorm. Leuk toch in de keuken naast het praktische van zo’n apparaatje? Een kookwekker is een apparaatje waarmee een bepaalde tijd kan worde… Rickandie, Kookapparatuur, 26-10-2015