Recepten

Recepten voor simpele desserts en indrukwekkende nagerechten

Recepten voor simpele desserts en indrukwekkende nagerechten

Voor veel mensen is het laatste deel van de maaltijd - het dessert - het hoogtepunt van de maaltijd en of je nu een sjiek diner geeft of gewoon met het gezin eet, het serveren van een nagerecht is een…
Cake & gebak: als tussendoortje of als indrukwekkend dessert

Cake & gebak: als tussendoortje of als indrukwekkend dessert

Het serveren van cake, gebak en andere zoetigheden is iets wat men vaak alleen doet bij feestelijke gelegenheden of als er iemand te gast is. Maar waarom zou je niet eens wat vaker de keuken induiken…
Braadstukken; heerlijke recepten voor een stevige maaltijd

Braadstukken; heerlijke recepten voor een stevige maaltijd

Als je eens iets anders op tafel wilt zetten tijdens een etentje of een uitgebreide maaltijd met het gezin kun je overwegen om een braadstuk te maken. Een braadstuk is eigenlijk niets anders dan een g…
Stamppotten: Recepten voor een verrassende maaltijd

Stamppotten: Recepten voor een verrassende maaltijd

Stampotten zijn niet alleen zeer smaakvol om te eten maar ook zeer gemakkelijk om te bereiden. In veel gevallen heb je maar 1 grote pan nodig om de ingrediënten in te koken en daarnaast een koekenpan…
Stoofpotten: Klassieke recepten in een nieuw jasje

Stoofpotten: Klassieke recepten in een nieuw jasje

Tegenwoordig staan er nog maar weinig stoofpotten op het menu - zowel thuis als in restaurants - aangezien het maken van een stoofpot wordt gezien als een tijdrovende klus. Het vlees dat bij een stoof…
Recepten uit de Belgische keuken

Recepten uit de Belgische keuken

De Belgische keuken is zeer gevarieerd en kent naast vele regionale invloeden ook diverse invloeden uit de Fransen keuken. De Belgen koken graag met producten die voorkomen in hun streek en maken daar…

Mueslikoekjes voor iedere dag

Deze heerlijke muesli-koekjes kunnen iedere dag! Zelfs als je op dieet bent kan je er gerust een bij de thee nemen. En ze zijn nog goedkoop en makkelijk te maken ook!
Bouillon & soep: verschillen, gebruik en recepten

Bouillon & soep: verschillen, gebruik en recepten

Soep en bouillon worden vaak in één adem genoemd wat feitelijk niet juist is aangezien het twee verschillende gerechten zijn. Zo is het hoofdbestanddeel van bouillon water en die van soep bouillon.…
Italiaanse keuken: Recepten voor Italiaanse nagerechten

Italiaanse keuken: Recepten voor Italiaanse nagerechten

Bella Italia! Het land van zon, zee en heerlijk eten. Het koken zit de Italianen in het bloed en met een keuken die per regio verschilt is er voor iedereen wel een recept naar zijn of haar smaak te vi…

Frisse en gezonde soepen

Drie heerlijke soepen die het hele jaar gegeten kunnen worden. Frisse gezonde soepen die ook nog eens goed zijn voor de lijn.
Italiaanse keuken: Recepten voor Italiaanse bijgerechten

Italiaanse keuken: Recepten voor Italiaanse bijgerechten

Eten is voor de Italianen niet alleen een manier om de honger te stillen maar tevens een zeer belangrijke sociale gebeurtenis waar ruimschoots de tijd voor wordt genomen. Onder het genot van diverse h…
Italiaanse keuken: Recepten voor Italiaanse voorgerechten

Italiaanse keuken: Recepten voor Italiaanse voorgerechten

De Italiaanse keuken omvat een veelvoud aan recepten waarbij iedere regio, stad of familie zijn eigen variant(en) heeft. Dat eten voor de Italianen niet alleen een manier is om hun honger te stillen b…
Italiaanse keuken: Recepten voor Italiaanse hoofdgerechten

Italiaanse keuken: Recepten voor Italiaanse hoofdgerechten

De Italiaanse keuken is zeer omvangrijk en omvat naast vele recepten van het vaste land ook vele recepten van de Italiaanse schiereilanden. De Italiaanse keuken verschilt hierdoor per regio waarbij er…
Italiaanse keuken: Het maken van pizza en pasta

Italiaanse keuken: Het maken van pizza en pasta

Als je aan Italië denkt denk je automatisch aan Italiaanse pizza en pasta's, maar om een goede Italiaanse maaltijd te krijgen hoef je niet naar een Italiaans restaurant. Doordat de Italiaanse keuken…
Brood van quinoa en boekweit zelf bakken in de oven

Brood van quinoa en boekweit zelf bakken in de oven

Toch brood eten ondanks dat je een glutenallergie hebt? Of gewoon geen zin in een brood gebakken van granen? Het is mogelijk brood te bakken zonder daarbij granen te gebruiken. Bijvoorbeeld brood van…

Recept voor caramel/chocolade plaatkoek

Deze karamel/chocolade plaatkoek is heerlijk voor bij de koffie. Verras hier je collega's op het werk eens mee en je bent gegarandeerd medewerker van de maand!

Paastaart, Osterfladen, een rijke Zwitserse traditie

Osterfladen, een Zwitserse paastaart met een rijke traditie maakt deel uit van de vele gebruiken die het Zwitserse Pasen kent, afhankelijk van het deel van het Alpenland waar u zich bevindt. Evenals b…

Paastaart, Torta di Riso, traditionele Italiaanse rijsttaart

Voor de Torta di Riso, traditionele Italiaanse rijstpaastaart, gebruiken we het best een kleverige rijstsoort zoals Arboriorijst, een Italiaanse rijstsoort die we onder andere verwerken in Risotto. Ar…

Cookie dough: de gezonde versie

Cookie dough, oftewel koekjesdeeg, is ontzettend lekker. Alleen wordt er nogal wat suiker gebruikt om zulk deeg te maken. Lees hier hoe je op een gezondere manier koekjesdeeg kunt maken en ook meteen…

Drie keer Mexicaanse empanada's

Mexicaanse empanada's zijn gevulde bladerdeeg driehoekjes. De vulling kan variëren van zacht naar pittig, en van vol vlees tot vegetarisch. Hieronder staan drie verschillende vullingen voor Mexicaans…