Recepten

Zelf chocolade(taart of -scones) maken zonder gluten/granen

Zelf chocolade(taart of -scones) maken zonder gluten/granen

Zelf een overheerlijke chocoladetaart bakken zonder granen erin? Of misschien toch liever lekkere chocolade-scones? Alles is mogelijk en het is daarbij nog best gemakkelijk om te maken ook. Omdat al m…
Hoe bak ik een lekkere biefstuk?

Hoe bak ik een lekkere biefstuk?

Zoek je goede tips om een lekker biefstuk te bakken? Waar moet je op letten bij het kopen? Hoe bereid je een entrecote? En zoek je een snel recept, dat toch lekker en gezond is? Dan is dit biefstukje…
Lauwwarme avocado salade

Lauwwarme avocado salade

Heb je op een warme zomerdag geen trek in een warme maaltijd? Of heb je trek in een gezonde en goed gevulde maaltijd salade? Dan is deze salade zeer geschikt. Het bevat de nodige groenten, koolhydrate…

Tarte Napoleon, Russische taart met een keizerlijke naam

Торт "Наполеон", een taart met deze naam komt van origine uit Frankrijk, dat kan niet anders. Hier heette dit type gebak oorspronkelijk "gâteau de mille-feuilles" hetgeen "taart met duize…

Gnocchi recepten

Gnocchi is een typisch Italiaans gerecht dat op veel verschillende manieren bereid kan worden. Gnocchi wordt meestal gekookt, maar kan bijvoorbeeld ook gebakken worden. Enkele makkelijke en lekkere re…

Tarte aux noix et caramel beurre salé, noten-karameltaart

Deze Franse taart uit Bretagne staat garant voor een ongekend fijne smaaksensatie die past bij de herfst wanneer er weer volop walnoten beschikbaar zijn. Het chocoladedeeg vormt een perfecte bodem voo…

Appel meringue taart, een bijzonder lekkere creatie

Traditionele appeltaart recepten bestaan er genoeg maar zoals u van ons mag verwachten zoeken wij telkens weer naar de meest bijzondere taartrecepten van over de hele wereld. Bijzonder is deze Appel M…

Ohio Shakers lemon pie, een Amerikaanse klassieker!

Deze Amerikaanse klassieker is aan het begin van de 19e eeuw bedacht door de vrouwelijke leden van de Shakers community. Deze gemeenschap stond bekend om haar vaardigheden op het gebied van het bereid…

Caloriearm appeltaartrecept voor alleenstaanden

Appeltaart is voor velen een vaak gekochte lekkernij en voor vele anderen een regelmatig zelfgemaakte traktatie. Maar voor alleenstaanden, die ook eens in zijn of haar eentje willen smullen van een st…

Butterscotch taart, recept in Pennsylvanian Dutch Style

Butterscotch pie is een traditioneel recept uit de Amerikaanse staat Pennsylvania, een deel van Amerika dat van oudsher veel Nederlandse invloeden heeft gekend, de eerste Europeanen die zich er vestig…

Mexicaanse chocoladeroomtaart, zoet met een pittige bite

Pastel de Chocolate con crema mexicana heet de taart voluit in het Spaans, de spreektaal in Mexico. De pure chocolade in deze taart wordt op smaak gebracht met een snufje chilipeper, een wonderbaarlij…
Mango crumble en apple crumble

Mango crumble en apple crumble

Mango crumble en apple crumble zijn twee overheerlijke ideeën voor een dessert. Omdat ze allebei gemakkelijk zijn om te maken, een korte bereidingstijd hebben en ook nog een overheerlijk zijn, is het…

Rocky Road Chocolade

Een heerlijk recept voor iedere chocolade liefhebber. Heerlijk voor bij de koffie, of als traktatie bij ieder (kinder)feestje. Makkelijk en snel gemaakt.

Fashion cooking, kleurrijke roodgele perziktaart met bramen

Deze verbluffend fraaie perziktaart met bramen is niet alleen mooi maar ook erg lekker en past goed bij het eind van de zomer wanneer de lekkerste perziksoorten rijp zijn en u de bramen volop in de na…

Supergezonde recepten met superfoods

De laatste tijd is het erg hip en happening in de media: het eten van superfoods. Maar waarom zijn superfoods zo gezond en wat voor recepten kan je ermee maken? Dit artikel geeft een aantal recepten w…
Zomersoep als maaltijd

Zomersoep als maaltijd

We eten tijdens de warmere maanden lichter en vaak ook wat minder. De salade is dan ook niet voor niets enorm populair. Toch vinden veel mensen iets warms ook nog steeds lekker. Het mag alleen niet te…

Apple caramel cheesecake pie, de heilige graal der taarten

De combinatie van appel en karamel is zo'n vanzelfsprekend gelukkig huwelijk tussen twee zo geliefde smaken dat we ze in welke gebakken vorm dan ook maar moeilijk kunnen weerstaan. Zoekend naar de hei…

Zuid-Afrikaanse melktert, oud Hollandse desserttaart

Wanneer we aan Zuid-Afrikaanse desserts denken dan hebben we het al gauw over Jan Ellis poeding, asynpoeding en brandypoeding maar melktert is waarschijnlijk de beroemdste desserttaart van allemaal. M…

Zelf vruchtenijsjes maken

Drie recepten voor het maken van drie soorten heerlijke vruchtenijsjes. Eenvoudig te maken en het kost ongeveer een half uur, daarna doet de vriezer zijn werk.

Glutenvrij hoofdgerecht: aubergine gevuld met gehakt

Aubergine gevuld met gehakt en rozijnen, een verrassend smakelijk recept voor een glutenvrij hoofdgerecht. Niet moeilijk om te bereiden. Aubergine is een vruchtgroente evenals komkommer, tomaat en pap…