Recepten
Proteïne kwarktaart
Hoe maakt men een heerlijke proteïne kwarktaart zonder veel vet & koolhydraten. Hieronder twee recepten voor een heerlijke banaan proteïne kwarktaart en een vanille proteïne kwarktaart.Quiche een maaltijdtaart
Quiche is een gerecht uit Elzas-Lotharingen en bestaat uit een gebakken korstdeeg met een meegebakken vulling. De bekendste quiche is wel de quiche lorraine. De basis voor een quiche vulling bestaat u…
Een aangekleed kopje koffie
Koffie is voor de meeste mensen niet weg te denken uit hun leven. Gedurende de hele dag is het een terugkerend ritueel. Of het nu 's ochtends een mild bakje koffie is met een croissantje erbij of 's a…
Hoe organiseer je een Paasbuffet voor groot en klein?
Wanneer het Pasen is, komen de vrolijke lentekleurtjes weer boven: alles kleurt groen, geel, roze, wit, oranje. En is het tijd voor een etentje met de familie. Met wat geluk kan het al buiten in de tu…
Recepten voor Sinterklaas
Je kan geen supermarkt inlopen of de lekkernijen voor Sinterklaas vliegen je om de oren. Pepernoten, chocoladeletters, banketstaaf en ga zo maar door. Je kan er in ieder geval al volop van genieten vo…
Recepten met eiwit
Koken met eiwit. Dit kom je voornamelijk tegen als je taarten bakt of desserts maakt. Het scheiden van een ei is al een kunst op zich. Sommige gebruiken hier hun handen voor en anderen gebruiken de sc…
Met kliekjes een smakelijk en lekker diner maken
Met kerst en oudejaar of bij een verjaardagsfeest staat de tafel vol lekkers. Zoals elk jaar veel te veel bij de meeste mensen. En dus heb je 's anderendaags een hoop kliekjes over. Zonde om weg te go…Banana cream pie, weelderige taart uit New Orleans
Banana cream pie is een van de verrukkingen die voortkomt uit de rijke geschiedenis van de stad New Orleans, aan het begin van de jaren '50 van de vorige eeuw was de haven van New Orleans de entreepoo…
Recept voor Baked Alaska
Baked Alaska is ook wel bekend als 'omelette sibérienne'. Het is een vorm van een ijstaart die gegeten wordt als dessert. Het bestaat uit cake, ijs en opgeklopt eiwit. Plakken cake worden bedekt met…
Pepernoten zelf klaarmaken, met en zonder gluten
Het sinterklaasfeest is onverbrekelijk verbonden met peper- en kruidnootjes. Je kan ze soms zelfs al in de zomer in de winkels kopen. Maar wat is er nu leuker dan om de nootjes samen met de kinderen k…
Maak zelf een croquembouche
De naam croquembouche doet waarschijnlijk niet gelijk een belletje rinkelen. Maar het woord 'soesjes' wel. Een croquembouche is een kegelvormige taart die opgebouwd is uit soesjes. De soesjes zijn gev…
Halloweendiner van aperitief tot dessert
Met Halloween wil iedereen uitpakken met een origineel diner. Het is wel een hele kunst om iets lekkers en gezonds op tafel te toveren dat er toch ietwat vies en eng uitziet. Een paar uur in de keuken…
Lekkere recepten met spelt om zelf te bakken
Van spelt en speltmeel kunnen allerlei lekkere dingen gebakken worden. Van brood tot pannenkoeken en nog veel meer. Spelt schijnt heel gezond te zijn en het is daarbij heel gemakkelijk te bereiden. Me…(Gezonde) Sint Maartentraktaties
Het begint er weer aan te komen, 11 november is het zo ver; Sint Maarten! Voor veel kinderen een hele happening. Waar het allemaal om draait zijn de heerlijke lekkernijen natuurlijk. Mensen die het zi…
Zelf amandelbrood of bananenbrood bakken in de oven
Wil je een keer brood zelf bakken, maar dan zonder granen en dus glutenvrij? Bijvoorbeeld amandelbrood is erg lekker en kan ook nog eens gewoon door jezelf gebakken worden in de oven. Je hebt dus geen…Butter Brickle Frozen Delight, hemels dessert uit Amerika
Butter Brickle Frozen Delight, soms zou je een taart alleen al willen maken omdat de naam zo verrukkelijk klinkt en dat gaat zeker op voor dit heerlijke gebak. De Butter Brickle, vrij vertaald 'boterb…
Noten in de voeding
We weten dat noten gezond zijn en dan hebben we het natuurlijk niet over de sterk gekruide nootjes bij de borrel, maar de pure noten zonder dipjes of andere aankleding. Al of niet in de schil, want he…