Producten
Oreo: het bekende 'draaien, likken en dippen' koekje
Draaien, likken en dippen, zo klinkt de welbekende reclame van de Oreo. Sinds de firma Nabisco de welbekende koek op de markt heeft gebracht, is het enkel in populariteit gestegen. Hoe ziet de geschie…Yonanas ijsmaker: gezond en lekker ijs zelf maken
Wil jij in de zomer genieten van heerlijk gezond ijs, dan kun je dat zelf maken met de Yonanas ijsmaker. Met het apparaat kun je in een handomdraai heerlijk ijs maken en het enige dat je nodig hebt is…
Lucuma: de gezonde vrucht die bekend stond als Inca goud
Het kan zijn dat de Lucuma niet bij veel mensen bekend is. De vrucht staat al eeuwenlang bekend als Inca goud. De lucuma komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en heeft qua smaak veel weg van een pompoe…
Zelf eetbare zonnebloemen kweken
Wist je dat zonnebloemen eetbaar zijn? Nee, niet alleen in de vorm van zaden of zonnebloemolie. Je kunt ze ook eten als kiemgroente, spruitgroente of microgroente. Er zijn verschillende manieren om de…
Borlottibonen, lekker en gezond
De dag van vandaag kunnen we er niet meer onderuit: om gezond te blijven en om ecologische redenen moeten we met zijn allen minder vlees gaan eten. De tijd van het dagelijkse stukje vlees met aardappe…
Quinoa: belangrijke info op een rij
Quinoa wordt gezien als superfood omdat het boordevol vitaminen en mineralen zit en het door velen wordt gezien als een vervanging voor graanproducten zoals rijst. Quinoa groeit in vele weersomstandig…
Steranijs: toepassingen en gezondheid
De steranijsplant heeft zeer ongewone maar aantrekkelijke en smaakvolle vruchten welke de vorm hebben van een ster met acht punten en smaken naar zoethout. De zaden van deze vruchten bevatten aromatis…
Superfoods en bestrijdingsmiddelen
Superfoods zijn erg populair in Nederland, maar zijn ze ook echt gezond? Hierover twisten diëtisten en voedingsdeskundigen volop en op deze vraag is geen onomstreden antwoord te geven. Wat we wel wet…
Weetjes over aardappelen: van giftige groente naar lekkernij
Wist je dat de aardappel uit Zuid-Amerika komt? En dat we eigenlijk nog maar 200 jaar aardappelen eten? Dat deze groente voor die tijd werd beschouwd als giftig en dus niet geschikt voor menselijke co…
Maqui bes: eigenschappen van deze kleine bes
Mensen die zich bezighouden met het eten van Raw Food producten, zullen dit kleine maar krachtige besje zeker kennen. Het Chileense besje zou zeer krachtig zijn en een hoge Orac waarde hebben. Alhoewe…
Superfoods zijn in, maar zijn die producten wel veilig?
Superfoods. Een nieuwe naam voor volwaardige voedingsmiddelen, zoals noten, bessen en zaden, die volgens de gegeven informatie meer dan andere voedingsmiddelen, goede mineralen, vitamines en bouwstoff…
Groenten: Voedingswaarde, behandeling en bereiding
Dat groenten (en fruit) belangrijk zijn om gezond te blijven is iets wat veel mensen wel weten maar welke delen welke stoffen bevatten is bij veel mensen onbekend. Het lastige bij het omschrijven van…
Gezond en lekker eten met HelloFresh
Eten bereiden met HelloFresh, misschien heb je er weleens van gehoord. De HelloFresh box is namelijk niet meer weg te denken. Met deze box zet je lekkere en gezonde recepten op tafel, zonder dat je er…
Suiker en verborgen suiker
Suiker is niet goed voor ons en daarom letten we op wat we eten. Lastig genoeg zitten er veel suikers verborgen in producten, waarvan je dat niet zou verwachten. In chips zit bijvoorbeeld suiker en da…
Kaas is verschillend van smaak en is niet altijd echte kaas
Kaas is een van de hoofdproducten van onze voeding. Bijna iedereen eet kaas. In blokjes, plakjes, geraspt, of ook verwerkt in de voeding. De meesten mensen vinden kaas ook lekker. Kaas wordt dan ook v…
Hugo: populaire drank met vlierbloesemsiroop
Hugo is een populaire licht-alcoholische drank (tussen 3,5 en 7%) op basis van Prosecco en vlierbloesemsiroop. Oorspronkelijk is Hugo afkomstig uit Tirol. Je kan hem volop en in verschillende variante…
Recept Big Mac-saus onthuld
De Big Mac-saus heeft sinds zijn introductie in 1967 een echte cultstatus bereikt. Naar de ingrediënten van de saus moesten de liefhebbers echter decennia lang maar raden. Tot verrassing van velen he…
Gelatine: ideaal bindmiddel maar niet voor iedereen
Iedereen is bekend met de term gelatine. Het komt veelvuldig voor in het dagelijks voedsel dat we tot ons nemen. Wat zijn de belangrijkste eigenschappen? Is het gezond? Wat zijn de nadelen? Maar ook:…