Simpele hapjes voor een feest

Heb je binnenkort een feest(je)? Lekkere hapjes zijn heel goed zelf te maken! En moeilijk of duur hoeft het echt niet te zijn. In dit artikel vind je een aantal eenvoudige ideeën voor heerlijke hapjes die je in een handomdraai op tafel kunt zetten.

Basishapjes

Op veel verjaardagen kom je dezelfde hapjes tegen: plakjes komkommer, snoeptomaatjes, plakjes worst en blokjes kaas... Deze hapjes worden geserveerd simpelweg omdat ze lekker maar ook makkelijk te maken zijn. Hier een aantal creatieve varianten op de basishapjes, die er net iets feestelijker uitzien, maar toch heel snel zijn te maken:

• Fruitspiesjes met bijvoorbeeld druiven, aardbeien en komkommerschijfjes
• Groente en/of fruit in mooi gesneden reepjes
• Komkommer (evt. uitgestoken met een steekvormpje) op een prikker met een stukje kaas
• Rolletjes van ham of ander vlees met mon chou of roomkaas
• Snoeptomaatjes aan een prikker met een bolletje mozzarella
• Chips met diverse dipsausjes (evt. uit een zakje of potje)
• Rolletjes van ham of boterhamworst met augurk in het midden

'Ingepakte' hapjes

Met bladerdeeg, wraps of pannenkoeken kun je snel overheerlijke hapjes maken. Hapjes met bladerdeeg hebben natuurlijk even tijd nodig in de oven, maar zijn handig te maken voorafgaand aan het feest. Ook de hapjes met wraps of pannenkoeken kun je goed vooraf maken. Hier een aantal suggesties:

• Rolletjes van wraps met zalm, sla en roomkaas
• Kleine appelflapjes
• Kleine worstenbroodjes (evt. een knakworstje in bladerdeeg gewikkeld)
• Pannenkoek rolletjes met slagroom en aardbeien
• Rolletjes van wraps met kipfilet, sla en een lekker sausje
• Pannenkoek rolletjes gevuld met roomkaas en stukjes ananas

Voor op een toastje

Kleine crackertjes of toastjes zijn zo op tafel gezet. Natuurlijk kun je ze serveren met een lekkere Franse kaas, kruidenboter of salade, maar durf ook eens iets 'out of the box' te denken:

• Maak zelf een snelle eiersalade van gekookte eieren, mayonaise, mosterd en wat kruiden
• Koop een lekkere tapenade
• Maak een kant-en-klare salade net iets lekkerder door bijvoorbeeld vers fruit toe te voegen
• In plaats van toastjes kun je ook kiezen voor stokbrood (warm uit de oven) of stukjes focaccia

Zoete hapjes

Hartige en zoute hapjes zijn vaak over vertegenwoordigd op een feestje. Jammer, want zoete hapjes mogen eigenlijk ook niet ontbreken. De volgende zoete hapjes kunnen een ware traktatie zijn:

• Bonbons van een goede kwaliteit
• Chocoladetruffels
• Snoepjes in verschillende vrolijke bakjes
• Een gevulde etagère met allerlei zoetigheden als koekjes en chocolade

Warme hapjes

Zeker wanneer een feestje al even op gang is, zijn warme hapjes zeer welkom. Je kunt zelf aan de slag gaan, of een en ander kant en klaar kopen en later opwarmen. En wat dacht je van de 'standaard' bitterballen? Ook lekker. Hier nog een aantal warme tips:

• Draai gehaktballetjes en braad ze van tevoren. Serveer evt. met satésaus.
• Koop kant en klare pasteitjes en vul ze met ragout
• Koop kleine pizza's en verwarm ze in de oven (evt. kun je zelf pizza maken en ik kleine stukjes snijden)
• Warm stokbrood (evt. belegd) uit de oven

Net even anders

Wil je niet de standaardhapjes op tafel zetten, maar net even iets anders? Dan kunnen onderstaande hapjes geschikt zijn:

• Partjes gekookt ei, gerold in rookvlees
• Gevulde eieren
• Sandwiches met diverse soorten beleg
• Rolletjes van bacon en brie
• Sushi (kant en klaar)
• Tapenades (kant en klaar)
• Diverse soorten vis (gekocht bij de viswinkel)
• (Kleine) saucijzenbroodjes