Diversen (Eten en Drinken)

Groenten invriezen niet net zo gezond als diepvriesgroenten

Diepvries groente zijn net zo gezond als verse groenten. Maar dat geldt niet als mensen hun eigen groenten invriezen. Diepvriezen is namelijk een heel ander proces dan zelf thuis alles in de diepvries… Singalees, 21-11-2014

Goedkoop maar lekker eten: besparen op je eten

Goed eten hoeft echt niet duur te zijn. Je kunt zelfs goedkoop biologisch eten. Maar je kunt ook op je eten besparen door ingrediënten te kopen die je daarna nog zelf bewerkt. Drumsticks maak je bijvo… Singalees, 09-11-2014

11 vervangers van eieren

Eieren kun je in allerlei recepten prima vervangen. Ook de proteïne-inhoud van het ei is te vervangen door alledaagse voeding. Alle eivervangers in dit artikel zijn vegetarisch. Je kunt zelf uitzoeken… Tom008, 01-11-2014

Een winterbarbecue organiseren: winterse tips

De zomerbarbecues onder een stralend zonnetje zijn heel gekend. Aangenaam gezelschap, lekkere vlees-en kipschotels met een glaasje sangria of bubbels wordt door iedereen als prettig ervaren. Toch kan… Auteurjr, 30-10-2014

Alcohol en het verschillend gebruik

Een glaasje wijn of bier drinken of een borreltje van een sterkere drank kan heel gezellig zijn. Artsen beweren wel eens dat een glaasje per dag ook heel gezond is en dan met name rode wijn. In die dr… Rickandie, 29-10-2014

Zaden in een pepermolen

Een pepermolen kun je gebruiken om peper in te malen; dat weet iedereen. Maar er zijn nog andere originele gebruikstoepassingen van de pepermolen. Je kunt er zaden en zadenmixen in malen. Op deze mani… Tom008, 25-10-2014

Voedselverspilling in Nederland

Zowel de boer, de supermarkt als consument maakt zich schuldig aan voedselverspilling. Consumenten gooien hiervan het meeste weg. In Nederland gooien mensen zo’n 41 kilo goed voedsel weg, dat is ruim… Heleen86, 24-10-2014

Wordt het eten van insecten de toekomst?

Wat mensen wel en niet eten is voor een groot deel cultuurgebonden. Zo zijn in India koeien heilig en worden ze daar door een groot deel van de bevolking niet gegeten. In China is het heel normaal om… Mieka, 18-10-2014

Carrageen of E407: wat is het, waar zit het in en waarom?

Carrageen wordt op verpakkingen ook wel weergegeven als E407. Het wordt veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie als verdikkingsmiddel en stabilisator. Carrageen wordt gewonnen uit rode algen die… Sciencelady, 17-10-2014

Kruisbessen voor jam of diksap

De kruisbes behoort tot de ribesfamilie. Hij wordt ook wel kroezel, stekelbes, klapbes of knoeper genoemd. De kruisbes kan geteeld worden maar komt ook in het wild voor. Een aantal geteelde soorten is… Rickandie, 15-10-2014