Recepten
Mascarpone crème cheesecake, gastronomisch genot!
Deze cheesecake met mascarponecrème is zo wonderlijk zacht van smaak dat uw gasten zullen constateren dat zij zelden zo iets moois hebben geproefd. Het is een uitstekende taart om van te genieten bij…Chocoladecitroentaart, de Franse tarte chocolatée au citron
Deze heerlijke taart combineert de frisse smaak van citroen met het rijke aroma van cacao. Citroentaart is een klassiek dessert in de Franse keuken dat vele variëteiten kent, in deze taart wordt choc…Mandarijnentaart, een frisse traktatie voor elk seizoen
De Mandarijnentaart kunt u in elk seizoen maken, in de wintermaanden met verse mandarijnen en de rest van het jaar met mandarijnenpartjes uit blik. Het is een friszoete taart met een rijke romige vull…Cupcakes die nooit mislukken!
Een must-have op een feestje en populairder dan ooit: cupcakes! Cupcakes zijn een fantastische traktatie en wanneer u leuke cupcakes serveert, kan het feest al bijna niet meer stuk. Maar hoe maakt u n…Mimosataart, Italiaans recept geïnspireerd op bloemenpracht
Mimosataart hoort bij de zonnige sfeer van het zuiden, wanneer de winter bijna achter de rug is en sneeuw en ijs smelten wordt het voorjaar aangekondigd door de bloeiende Acacia baileyana, de Mimosa.…
Eenvoudige vruchtentaart recepten
Niet altijd even goed voor het figuur, maar af en toe een stukje taart vinden de meeste mensen erg lekker en zolang je alles met mate doet is er nog niet zoveel aan de hand. De een koopt dan liever ee…
Snelle, maar heerlijke pastasaus
U heeft trek in pasta, maar geen zin om uren in de keuken te staan voor een heerlijke saus en geen trek in een simpele kant en klare saus uit een potje? Probeer het recept hieronder eens uit. Gegarand…Walnotentaart met koffieglazuur, geraffineerd Frans recept
Deze walnotentaart met koffieglazuur is echt iets voor de fijnproevers onder ons, de taart heeft het raffinement dat zo typerend is voor de Franse keuken terwijl zij helemaal niet moeilijk is om te ma…Linzer Torte, bosbessentaart uit Linz, een klassiek recept
De traditionele Linzer bosbessentaart is van oorsprong bedoeld als dessert en door het mooie luchtige karakter van de taart met een textuur die meer aan cake doet denken dan aan gebak is het inderdaad…Sachertorte, geniet van de beroemdste taart uit Oostenrijk
Wanneer u naar de Oostenrijkse hoofdstad Wenen gaat voor een bezoekje aan Der Staatsoper, Schloß Schönbrunn of de Spaanse Rijschool bent u het aan uw stand verplicht om een kopje Wiener Melange te g…Koekjes bakken met kinderen, leuk, leerzaam en gezellig!
Koekjes bakken met kinderen is een enorm leuke aktiviteit, leerzaam en gezellig en heel geschikt voor op een regenachtige middag. Ieder kind vindt dit leuk om te doen en of het nu jongens of meisjes z…Pastinaaksoep met kerrie
De pastinaak of pinksternakel is een minder bekende groente in onze contreien. Toch blijkt die geschikt om lekkere gerechten mee te bereiden. Een pastinaaksoep bijvoorbeeld is bijzonder smaakvol en ni…
Aparte hapjes voor oudejaarsavond
Lekkere hapjes kan je voor iedere gelegenheid gebruiken, maar het is wel zo feestelijk als je er ook eens wat hapjes tussendoor maakt die net even buiten de gebruikelijke reeks met hapjes liggen. De e…Eenpansmaaltijden met aardappelen
Geen zin in veel afwas, of heb je niet zoveel pannen tot je beschikking en wil je dus graag lekkere eenpansmaaltijden? Dan kan dit artikel met enkele recepten je misschien helpen.Franse klassiekers: vispannetje
Een vispannetje is quasi overal verkrijgbaar in de betere bistro of eetgelegenheid. Het is een ovenschoteltje met vis uit de Noordzee en de Atlantische Oceaan, vaak verrijkt met zeevruchten. Kenmerken…Feesten: gevulde kalkoen
Traditioneel verschijnt op vele plaatsen met Kerstmis en Nieuwjaar kalkoen op tafel. Tegenwoordig biedt men in de supermarkt tal van variëteiten aan van gevuld gevogelte. Het is weinig waarschijnlijk…Feesten: Scampi Diabolique
De scampi is zonder twijfel een vaste waarde op menige feesttafel. Deze delicatesse wordt vaak gevonden in gezelschap van een salade of overgoten met lookboter. Een iets andere manier van klaarmaken v…Bitter of niet? Spruitjes en witlof in een ander jasje
Spruitjes en witlof zijn heerlijke groenten, die helaas niet door iedereen evenveel gewaardeerd worden. Beiden hebben een (licht) bittere smaak waardoor ze niet bij iedereen geliefd zijn. Bovendien wo…Drie keer smullen van winterpeen
De winterpeen is het hele jaar door volop verkijgbaar en is lang houdbaar mits hij koel wordt bewaard. Omdat hij in eigen land verbouwd wordt, is hij gunstig geprijst en voor de bewuste eter zal het e…