Cakepops, vrolijk en lekker
Cakepops, vrolijk versierde mini-cakejes op een stokje. Erg leuk als traktatie voor je verjaardag. Ze zien er heel feestelijk uit. Je kan ze zelf maken en eindeloos variëren met de versieringen.Na cupcakes is er een nieuwe bakrage, cakepops. Dit zijn vrolijke mini-cakejes op een stokje die versierd zijn met wat jij maar wilt. Je kan de cakepops ook zien als lolly's of bonbons op een stokje. Deze rage is, net als cupcakes, overgewaaid uit Amerika. Je kan cakepops simpel houden, maar je kan ook eindeloos variëren met allerlei figuurtjes en versieringen.
Recept
Het perfecte recept voor cakepops is voor iedereen anders, smaken verschillen immers. De binnenkant bestaat altijd uit een lekkere cake, gemaakt van cake-kruimels en de buitenkant kan je maken met een dun laagje chocolade of door candymelt te gebruiken. Je kan de cake ook een smaakje geven. Je kan het beste recepten voor cakepops Googelen, want dan vind je tal van recepten.De basis zijn de cakekruimels, je kan zelf een cake bakken of een kant en klare cake kopen en die verkruimelen. Om mooie bolletjes te maken wordt vaak gebruik gemaakt van botercrème. Daarnaast is de candymelt of de chocolade voor het korstje een belangrijk ingrediënt. Je kan de cakepops versieren met verschillende strooidecoraties, maar je kan ook marsepein of rolfondant gebruiken om leuke figuurtjes te maken. Natuurlijk mogen ook de lollystokjes niet ontbreken waar je het cakeje op plaatst.
De kunst van cakepops maken is toch wel; oefening baart kunst. Het is belangrijk om een goed recept te hanteren en de juiste hoeveelheden aan te houden. Anders kan het zijn dat je cakebolletjes moet goed blijven zitten op het stokje. Met het maken van cakepops moet je ook geduld hebben aangezien je vrij secuur moet werken, omdat cakepops nu eenmaal klein zijn. Neem er dus de tijd voor.
Als je cakepops bedekt met candymelt of chocolade, zorg dan dat de cakeballetjes volledig afgekoeld zijn, dit is erg belangrijk!
De cakejes zijn erg teer als ze nog warm zijn en als ze koud zijn krijg je ook het beste resultaat.