Diversen
Aantal calorieën in gebak
Hoeveel calorieën zitten er in gebak? Iedereen lust wel eens een stukje taart, cake of ander gebak, bijvoorbeeld tijdens een verjaardag of een ander feestje. We weten dat we dit beter niet kunnen doe…Eetcultuur: India
India is een groot en divers land met een lange geschiedenis. Die lange geschiedenis en de diversiteit van de bevolking drukken een grote stempel op de Indiase eetcultuur. Maar wat de verschillen tuss…Eetcultuur: China
Weinig keukens hebben zo’n enorme diversiteit te bieden als de Chinese en weinig volken zijn zo dol op eten als Chinezen. Daar zijn diverse verklaringen voor: Armoede heeft een grote invloed op de m…Eetcultuur: Thailand
De Thaise eetcultuur is zeer specifiek. Thailand heeft veel zaken overgenomen uit andere culturen, maar het nieuwe resultaat is altijd typisch Thais.
Aantal calorieën in groente
Hoeveel calorieën zitten er in de groentes die je eet? Dit kan handig om te weten, bijvoorbeeld omdat je wilt afvallen. Onthoud wel dat groente niet mag ontbreken in een gezond dieet. Je hebt tenmins…
Eetcultuur: Mexico
De eetcultuur in Mexico is zeer oud en van oorsprong Indiaans. Later zijn er Europese ingrediënten aan de keuken toegevoegd, maar de smaak blijft authentiek Mexicaans.
Aantal calorieën in broodbeleg
Vrijwel elke Nederlander eet brood. Maar welk beleg kun je beter kiezen en welk beleg is minder verstandig? Hoeveel calorieën zitten er in verschillende soorten broodbeleg? Het kan handig zijn om te…Eetcultuur: Spanje
De Spaanse eetcultuur is meer nog dan andere eetculturen misschien, beïnvloedt door omringende culturen. De Fransen in het noorden en Marokko in het zuiden hebben een belangrijke rol gespeeld bij het…
Aantal calorieën in snacks uit de frituur
Lekker, een snack nemen uit de frituur, zoals een bitterbal, frikadel of kroket. Hoeveel calorieën zitten er eigenlijk in deze snacks? Het kan handig zijn dit te weten, bijvoorbeeld wanneer je probee…Eetcultuur: Frankrijk
Wie aan de Franse keuken denkt denkt al snel aan wijn, diverse soorten kaas, rijke, romige producten. Daarnaast is er de slankere variant in het zuiden, met verse kruiden, tomaten en olijfolie. Waar k…Vier gezonde tussendoortjes
We herkennen het allemaal, het verlangen naar een zak drop of een stuk chocolade. De één moet in de middag echt een snoepje of een koekje eten. De ander kan in de avond geen film kijken zonder een h…De allergrootste.... Cupcake!
Ook de "The World's Largest Cupcake" staat in het Guiness Book of Records. Op 15 augustus 2009 werd de grootste Vanillecupcake gebakken. Twee maanden later werd dit record echter alweer verbroken: op…Diervriendelijkere producten: Het Beter Leven kenmerk
In samenwerking met de dierenbescherming is Het Beter Leven kenmerk ontwikkeld. Dit is een 3-sterren systeem dat op steeds meer verpakkingen in de supermarkt voor vlees en eieren te vinden is. Hoe mee…Rookaroma's: veilig of niet?
Zoals iedere sigarettenroker of brandweerman weet is rook ongezond. Toch is de kans dat ambachtelijk gerookte voedingsmiddelen de gezondheid schaden klein en de mogelijkheid dat producten die voorzien…
Vegetarische voeding ongezond voor ouderen
De laatste jaren tonen we meer en meer belangstelling voor een gezonde voeding. Deze positieve evolutie kadert in ons streven naar ons meest ideale gewicht, en dit ook te behouden. Voor een gezonde, e…
Cafeïne; de effecten en gevaren
Cafeïne kan worden gevonden in allerlei verschillende soorten drankjes, waarbij de stof regelmatig gebruikt wordt om de concentratie te verhogen of om vermoeidheid tegen te gaan. Bij enkele verschill…
Recept: Drankbeertjes, de hit op ieder feestje!
Had je er al eens van gehoord? Deze bijzondere snack geeft je feestje wat extra’s! Een bijzondere zoetigheid voor bij een feestje, drankbeertjes. De snoepjes zuigen zich in een paar uur vol met een…
Internationaal koken
Internationale gerechten worden steeds populairder in ons land. Zo wisselen we de oerhollandse pot steeds vaker af met onder meer Surinaams, Indisch of Japans eten. Deze maaltijden worden in de meeste…
Eten in Nederland
In Nederlandse eetgewoontes zie je tegenwoordig steeds meer terug van onze multiculturele samenleving. Tot zo’n twintig jaar geleden werden er ’s avonds groenten, vlees en aardappels nog bijna dag…