Diversen
Een verrassende broodtrommel
Broodtrommels vullen doen mensen vaak dagelijks. Snel even wat boterhammen smeren met beleg wat voor het grijpen ligt en klaar zijn we weer voor een nieuwe dag op het werk of op school. Maar zou het n…Wecken met de weckketel of in de pan
Wecken van groenten is voor veel mensen een onbekend iets, echter begint het ook steeds meer populair te worden om groenten te wecken. Met gebruik van een weckketel kunt u uw geoogste of gekochten (se…
Het dekken van een mooie tafel en bedienen aan tafel
Als men gasten ontvangt, is het leuk om de tafel mooi te dekken. Liefst zoals het hoort! Wat informeler kunnen tafellopers worden neergelegd en kan men bestek op de servetten aan de rechterkant leggen…
Pindakaas, hoe maak je het en wie was de uitvinder
Wie denkt er bij het met pindakaas besmeren van zijn boterham nou aan de uitvinder van pindakaas, of aan hoe pinda's groeien? Hoe maak je zelf pindakaas, zonder conserveringsmiddelen en zonder een tev…
De rozenbottel (hondsroos)
In december kun je op verschillende plekken in Nederland de rozenbottel vinden. Deze rood tot oranjekleurige vrucht hangt in bossen, bermen en struikgewassen en is een vrucht van de roos. Meestal lope…
Hoffelijkheid en etiquette aan de feesttafel
Straks zit de meerderheid van ons met zijn voeten onder tafel, zowel in vertrouwd als in vreemd gezelschap. Een kater of een maag in de knoop, zijn in vele gevallen onvermijdelijk. Vooraleer het oude…Geurige, kleurige, biologische kruidentuin Radder
Net buiten de kom van het Limburgse Margraten ligt de plantenkwekerij van Frank Radder, waarin minstens 62 soorten biologisch geteelde kruiden te vinden zijn. De plantenkweker-kruidendeskundige heeft…
Vegetarisch eten als je thuis de enige vegetariër bent
Als je thuis de enige vegetariër bent of als je als enige thuis vegetariër wilt worden, kunnen je huisgenoten het lastig vinden om ervoor te zorgen dat jij vegetarisch mee kunt eten. Jij kunt natuur…
Gourmet boodschappenlijst
Gourmetten is een makkelijke en gezellige etensbereiding en vooral populair op feestdagen, feestjes en in weekenden. Voor de gastvrouw/-man is het goed ruim op tijd voor te bereiden. De uiteindelijke…
Wat zijn cupcakes? Geschiedenis, populariteit en basisrecept
Cupcakes zijn de culinaire hit op dit moment (2011-2012). Wat zijn cupcakes, waarom zijn ze zo populair, waar komen ze vandaan en hoe kun je ze maken?
Deeg, brood en de broodbakmachine: de broodbakmachine
Veel mensen hebben een broodbakmachine staan, maar bakken er nooit brood mee. Misschien hebben ze hem één keer geprobeerd en daarna staat hij werkeloos in de kast. Maar met een broodbakmachine kun j…
Cadeautips voor de hobbykok
Een geschikt cadeau voor iemand vinden is zelden gemakkelijk. Zeker als het iemand betreft die je niet heel erg goed kent of als iemand interesses heeft die jij niet hebt. In dit artikel probeer ik ti…
Gezellig en gemakkelijk thuis eten: Gourmetten
Heeft u vrienden of familie uitgenodigd om bij u te komen eten, maar wilt u hier niet teveel werk van maken. Dan is gezellig gourmetten een goede optie. Ook tijdens de zomermaanden en de feestdagen wo…Ideëen voor een gezellig avondje gourmetten
Gourmetten is de meest favoriete bezigheid van veel Nederlandse gezinnen. Vooral tijdens speciale dagen zoals kerst of oudjaarsavond. Wil je zo'n avondje nog specialer maken, probeer dan ook eens de v…De heerlijkste warme chocolademelk zelfgemaakt
Als de temperatuur buiten aan de lage kant is, is er niks heerlijker dan bij thuiskomst een warme chocolademelk te drinken om op te warmen. Het maken van een heerlijke mok met chocolademelk is ook nog…Wie is Jeroen Meus?
Jeroen Meus is een Vlaamse kok die dagelijks te zien is in zijn eigen programma op Eén (Belgische televisie). Hij genoot een opleiding in de Hotelschool Ter Duinen in Koksijde en groeide sindsdien ui…De middeleeuwse keuken
Over middeleeuwers heerst wel eens de mening dat het geen fijnproevers waren maar wel veeleters. Toch was de adel gewend om vooral wild en gevogelte te eten zoals aalscholvers, kraanvogels, ooievaars,…
Betaalbaar biologisch eten: feiten, cijfers en tips
Biologisch eten zit in de lift. Ondanks de recessie. Hoe kan dat? Waar koop je biologisch eten het best én het goedkoopst, en waarom zou je biologisch eten? Lees verder voor antwoorden op deze vragen…Deeguitrolmachine
Om deeg uit te rollen werd vroeger een rolstok gebruikt. Dit 'met de hand uitrollen' is erg tijdrovend. Door gebruik te maken van een deeguitrolmachine is deeg uitrollen een stuk minder tijdrovend.