Het aantal kilocalorieën in groente en enkele groententips
Dat groente gezond is weten we allemaal, dat we er 200 gram per dag van moeten eten ook, maar gebeurt dat ook daadwerkelijk? Het aantal kilocalorieën in groente is erg laag, zoals je zult zien in onderstaande tabel. Om de voedingswaarde van een koekje te bereiken kun je bijna een hele maaltijd aan groente eten. Bijkomend voordeel is dat groente veel vitaminen en vezels bevatten in plaats van slechte vetten, snelle koolhydraten en suikers. De boodschap: Eet meer groente! Voedingswaarden van de meest bekende groenten in alfabetische volgorde. Per 100 gram groente.
A
Groente
Energie
Vet
Waarvan verzadigd
Eiwitten
Koolhydraten
Vezels
Andijvie (gekookt)
23 kcal
0,5 gram
0,1 gram
1,4 gram
2,3 gram
2,7 gram
Asperges (gekookt)
18 kcal
0 gram
0 gram
1 gram
3 gram
0,9 gram
Aubergine (gekookt)
21 kcal
0 gram
0 gram
1 gram
3 gram
2,5 gram
Augurk
21 kcal
0 gram
0 gram
0,9 gram
3,6 gram
1,3 gram
Avocado
199 kcal
19,5 gram
2,2 gram
1,9 gram
1,8 gram
4,3 gram
B
Groente
Energie
Vet
Waarvan verzadigd
Eiwitten
Koolhydraten
Vezels
Bieslook
62 kcal
1 gram
0 gram
4 gram
8 gram
2,3 gram
Bleekselderij (gekookt)
14 kcal
0 gram
0 gram
1 gram
2 gram
1,1 gram
Bloemkool (gekookt)
23 kcal
0,4 gram
0,1 gram
1,8 gram
1,9 gram
2,3 gram
Bonen (sperzie)(gekookt)
25 kcal
0,4 gram
0,1 gram
1,8 gram
2,2 gram
2,9 gram
Broccoli (gekookt)
27 kcal
0,3 gram
0,1 gram
3,9 gram
0,8 gram
2,7 gram
C
Groente
Energie
Vet
Waarvan verzadigd
Eiwitten
Koolhydraten
Vezels
Champignon (gebakken)
55 kcal
4,1 gram
1,4 gram
2,6 gram
0,5 gram
2,8 gram
Chilipeper
30 kcal
0,3 gram
0 gram
1,8 gram
4,2 gram
1,8 gram
Courgette (gekookt)
19 kcal
0,1 gram
0 gram
1,5 gram
2,3 gram
1,1 gram
D
Groente
Energie
Vet
Waarvan verzadigd
Eiwitten
Koolhydraten
Vezels
Doperwten (gekookt)
69 kcal
0 gram
0 gram
4 gram
11 gram
4,3 gram
I
Groente
Energie
Vet
Waarvan verzadigd
Eiwitten
Koolhydraten
Vezels
IJsbergsla
15 kcal
0,3 gram
0 gram
0,9 gram
1,7 gram
1,1 gram
K
Groente
Energie
Vet
Waarvan verzadigd
Eiwitten
Koolhydraten
Vezels
Kikkererwt (gekookt)
123 kcal
3 gram
0,4 gram
7,6 gram
13,1 gram
6,7 gram
Knoflook
138 kcal
0 gram
0 gram
0,6 gram
28 gram
0,9 gram
Knolselderij (gekookt)
42 kcal
0 gram
0 gram
2 gram
6 gram
4,9 gram
Kroot (gekookt)
29 kcal
0 gram
0 gram
3 gram
3 gram
2,5 gram
Komkommer
13 kcal
0,2 gram
0,1 gram
0,6 gram
1,9 gram
0,6 gram
Kool (groene) (gekookt)
31 kcal
1 gram
0,2 gram
1,4 gram
2,7 gram
3 gram
L
Groente
Energie
Vet
Waarvan verzadigd
Eiwitten
Koolhydraten
Vezels
Linzen (gekookt)
31 kcal
1 gram
0,2 gram
1,4 gram
2,7 gram
3 gram
M
Groente
Energie
Vet
Waarvan verzadigd
Eiwitten
Koolhydraten
Vezels
Maïs
99 kcal
0,7 gram
0,1 gram
8,8 gram
11,6 gram
5,3 gram
R
Groente
Energie
Vet
Waarvan verzadigd
Eiwitten
Koolhydraten
Vezels
Rabarber (gekookt)
66 kcal
0 gram
0 gram
1 gram
14,3 gram
2,4 gram
Rode kool (gekookt)
39 kcal
0,2 gram
0 gram
0,8 gram
7,9 gram
1,5 gram
Rucola
56 kcal
1 gram
0,2 gram
3 gram
8 gram
1,3 gram
T
Groente
Energie
Vet
Waarvan verzadigd
Eiwitten
Koolhydraten
Vezels
Tomaat
20 kcal
0,4 gram
0,1 gram
0,7 gram
2,9 gram
1,3 gram
Tuinboon (gekookt)
45 kcal
0 gram
0 gram
5 gram
4 gram
4,7 gram
U
Groente
Energie
Vet
Waarvan verzadigd
Eiwitten
Koolhydraten
Vezels
Ui (gebakken)
58 kcal
3 gram
1 gram
1,3 gram
5,4 gram
2,2 gram
W
Groente
Energie
Vet
Waarvan verzadigd
Eiwitten
Koolhydraten
Vezels
Witlof (gekookt)
17 kcal
0,1 gram
0 gram
1,2 gram
2,1 gram
1,1 gram
Wortelen
33 kcal
0,3 gram
0,1 gram
0,6 gram
5,5 gram
2,8 gram
Enkele groente tips
Het is beter om groente te stomen in plaats van te koken, hoe langer je groente kookt hoe meer vitaminen er verloren gaan.
Je hoeft groente niet altijd als avondeten te nuttigen, rauwe paprika en komkommers met een dipje van hummus zijn een lekker en gezond tussendoortje.
Vind je het moeilijk om 200 gram groente per dag te halen? Neem dan eens groente als tussendoortje, bijvoorbeeld plakjes komkommer of cherrytomaatjes. Ook kun je in plaats van brood tussen de middag een salade eten van bijvoorbeeld sla, komkommer, tomaatjes en pijnboompitten. Lekker en gezond!
Kinderen lusten vaak geen groente, probeer hen zoete groente te geven, zoals wortelen en rabarber, of maak groente de basis van de hoofdmaaltijd, bijvoorbeeld stamppot boerenkool of andijvie.
Als je geld wilt besparen loont het de moeite groente (en fruit) niet in de supermarkt, maar op de markt te kopen.
Aantal calorieën in groenteHoeveel calorieën zitten er in de groentes die je eet? Dit kan handig om te weten, bijvoorbeeld omdat je wilt afvallen. Onthoud w…
Kilocalorieën groentetabelDat er in bijna alle eten en drinken calorieën zitten dat weten we zo langzamerhand wel. Op de meeste verpakkingen van vis, yoghu…
Afvallen? Voorkom een vitaminetekortBen jij aan het lijnen? Pas dan heel goed op dat je geen vitaminetekort krijgt. Veel mensen die proberen af te vallen hebben hier…
De schijf van 5De meeste Nederlanders kennen hem wel; de schijf van 5. Het is dé leidraad voor gezond, lekker en veilig eten, opgesteld door het…
Ontbijt op bed - ideeënOntbijt op bed is een fantastische manier om aan iemand te zeggen dat hij of zij speciaal voor je is. Het wordt meestal gehouden o…
Dat groente gezond is weten we allemaal, dat we er 200 gram per dag van moeten eten ook, maar gebeurt dat ook daadwerkelijk? Het aantal kilocalorieën in groente is erg laag, zoals je zult zien in onderstaande tabel. Om de voedingswaarde van een koekje te bereiken kun je bijna een hele maaltijd aan groente eten. Bijkomend voordeel is dat groente veel vitaminen en vezels bevatten in plaats van slechte vetten, snelle koolhydraten en suikers. De boodschap: Eet meer groente!
