Producten
Waarom volkoren pasta beter is dan witte pasta
Iedereen weet: bruin brood is gezonder dan wit brood. Wat niet veel mensen weten, is dat ditzelfde geldt voor pastaproducten; bruine (volkoren) pasta is beter dan witte pasta. Wanneer je een dieetboek…Tongschar: wat is tongschar?
Veel mensen denken dat tongschar familie is van de tong. Maar niets is minder waar, want de tongschar is veel meer familie van de schol. Wat wel een feit is, is dat de tongschar een hele fijne smaak h…
Linzen, een bijbelse plant
Peulvruchten zijn niet echt meer populair als groente. Toch zijn bonen en linzen gewassen met een hoge voedingswaarde en een lange geschiedenis. Zeker de linzen, Lens esculenta, is de moeite waard om…
Ieder zijn eigen appel
Een appel hoort bij je dagelijkse fruitbehoefte en is samen met de banaan het populairst om mee te nemen naar het werk, of tijdens een uitje. Dit omdat ze makkelijk te bewaren zijn en om mee te nemen.Pangasius of panga: gekweekte vissoort
Vietnam drijft een beetje op het kweken van pangasius. Maar ook in China en India vertegenwoordigt de pangasius een enorme exportwaarde. De panga zoals hij ook wel wordt genoemd is echter erg omstrede…Spelt: wat is spelt?
Spelt is een oeroude graansoort. Spelt is voedzamer dan tarwe. Bovendien is spelt beter voor het lichaam dan de tarwe waarmee we ons voeden.
De vacuümzak: geld besparen, langer bewaren, lekkerder eten
Professionals koken 'sous vide'. Dankzij vacuüm techniek is die methode om extra lekker en voedzaam te koken nu ook voor thuis beschikbaar. Maar vacuüm is ook een tovermiddel om zonder enge conserve…Coffeeduck: Thee uit een Nespresso apparaat
Nespresso apparaten zijn speciaal voor koffie gemaakt. Je kunt er zelfs heerlijke thee uit drinken. Je moet dan eerst coffeeducks kopen. Dat zijn cupjes die je kunt hervullen, tot wel 1000 keer toe. D…Afvallen met Slankbrood gebakken van teff
Slankbrood is de nieuwe trend op het gebied van afvallen en gezondheid. Het product is al enige tijd verkrijgbaar bij een aantal bakkerijen en sinds dit weekend is het online exclusief verkrijgbaar bi…De grote categorieën soorten kazen
Kaas is een voedingsmiddel gemaakt van melk. Bij het maken van kaas worden de vaste stoffen in de melk (eiwitten, vetten en mineralen) gescheiden van het vocht. Er wordt aan de kaas stremsel, zuursel…
Quorn: gezonde eiwitvervanger voor een dagje zonder vlees
Quorn is heel geschikt als eiwitvervanger bij een dagje zonder vlees. Quorn is onder andere verkrijgbaar als gehakt, burgers, steaks, blokjes, schnitzels en roerbakreepjes. Wie wat minder vlees wil et…Vier manieren om geld te besparen op biologisch eten
Biologisch eten is al een tijdje een hype, het is beter voor jou, en het is beter voor het milieu. Biologisch voedsel is op een milieuvriendelijkere manier geproduceerd, en het bevat veel minder van d…Bekende ijsproducenten: Nestlé, Unilever en anderen
Naast de 2 grootste ijsproducenten (Unilever en Nestlé), zijn er ook andere bekende ijsproducenten aanwezig op de markt: deze zijn Australian Homemade, Häagen-Dazs, Ijsboerke en Mona (Campina). Alle…
Soorten consumptie-ijs en varianten
Consumptie-ijs kan in vier soorten worden onderverdeeld. Zo is er schepijs, softijs, sorbetijs en waterijs. Varianten van consumptie-ijs zijn gelato, melkijs, roomijs. Ook schaafijs kan als een specia…Coca-Cola in alle soorten en maten
Coca-Cola, wie kent het nog niet? Het merk Coca-Cola is het beroemdste merk cola. Ze hebben een groot asortiment aan dranken. De drank is zo bekend, omdat het een originele smaak heeft.
Pasta het lekkerste gerecht ter wereld
Uit onderzoek van de ontwikkelingsorganisatie Oxfam is gebleken dat pasta weredwijd gezien het lekkerste gerecht is. Vlees- en rijstgerechten, pizza en kip maakten de top vijf van lekkerste gerechten…Taugé, een bekende kiemgroente
Taugé is een bekende (kiem) groente uit de Chinese en Indonesische keuken en wordt bijvoorbeeld gebruikt in loempia’s. Het zijn eigenlijk de kiemen van bonen, van oorsprong de groene boon, ook wel…
Vanaf juni zijn ze er weer... Kersen!
‘De kers op de taart’. Dat gezegde ken je vast wel. En dat zegt iets over hoe gezond kersen wel niet zijn. Kersen hebben ontzettend veel goede eigenschappen en het mooie is dat je er genoeg van ku…
Kruisbessen: Het bijna vergeten fruit
Je hoort er niet zo vaak over en tegenkomen in de supermarket is al helemaal niet aan de orde. Toch horen ook kruisbessen bij het totale plaatje van ons beschikbare zomerfruit. Zoals alle bessen zijn…