Diversen
Garnalen; ze zijn er in soorten en maten
Veel mensen vinden garnalen lekker. Maar de ene garnaal is de andere niet. Er zijn namelijk duizenden soorten op deze wereld te vinden. Overigens is de ene garnaal wel iets eetbaarder dan de ander. Ov…
Brood heeft geschiedenis
We zouden het niet meer willen missen, een broodje bij het ontbijt om de dag te beginnen. Een ontbijt is goed voor je en geeft je een goede start voor de rest van de dag. Brood, de basis van het ontbi…
Invriezen van levensmiddelen: waarop moet je letten?
Invriezen van levensmiddelen is een praktische toepassing om voorraden aan te leggen en die voor een langere periode te bewaren. Op een paar uitzonderingen na kun je bijna alles invriezen. Vis, vlees,…Chips - De Geschiedenis
Chips, iedereen kent dit tussendoortje wel en is eigenlijk niet weg te denken uit de schappen van de supermarkt. Maar waar komt chips eigenlijk vandaan en hoe wordt chips gemaakt? Chips heeft een verr…
Pasen: hoe dek ik de tafel voor de paasbrunch?
Als je een Paasbrunch voorbereid, dan besteed je daar veel tijd en aandacht aan. Je nodigt mensen uit, je maakt een planning voor wat je wil eten en wat je nog aan boodschappen moet halen, je houdt je…
Pasen: ontspannen brunchen met familie en vrienden
Weet je nog hoe het vorig jaar ging? De tafel feestelijk gedekt, paaseieren op tafel, en in het midden een Paasstukje. Samen brunchen met familie en vrienden, even tijd voor elkaar om samen stil te st…'Avondje uit' tip: Uitwokken
Je ziet het steeds meer, wokrestaurants of een chinees restaurant met een wokgedeelte. Wokken is Big Business geworden. Het is het fastfood uit het Oosten, maar dan gezonder. Hoe werkt dat wokken prec…
Creatief crisis koken
En ja hoor, het is al weer zover. Het einde van het loon is in zicht, en er is nog een stuk maand over. De vaste lasten zijn betaald, maar er moet ook nog gegeten worden. En nu? Hoe kom je met een min…
Goedkope maaltijden voor een prikkie
Het is oh zo makkelijk om in als je klaar bent van je werk even bij de C100, Super de Boer of de Albert Hein naar binnen te vliegen en om daar een klant en klare maaltijd uit de koeling te halen. Of o…
Onverwachte gasten, wees voorbereid en vermijd stress!
Een fulltime baan, een huishouding, hobbies en een druk sociaal leven. Eigenlijk al teveel omhanden, belt je partner ook nog dat de vergadering iets uitgelopen is en hij/zij samen met collega's nog ev…Simpel een chique (kerst)diner maken
Ja hoor, het is weer zo ver. Kerst staat bijna voor de deur en er is besloten om het dit jaar bij jou te vieren. Leuk en gezellig toch? Ja, natuurlijk is dat gezellig. Maar dat betekend wel dat jij ev…
Kleur in ons voedsel
Er zijn voedingstoffen die ons gelukkig maken. We worden gelukkig van chocola doordat chocola endorfinen vrijmaakt. En van endorfinen worden we gelukkig. Niet alleen de smaak, geur en bepaalde voeding…
Koolhydraten, voedingsstoffen en boosdoeners
Koolhydraten verschaffen energie aan het lichaam en zijn dus belangrijk. Toch zie je steeds vaker dat koolhydraten de boosdoeners zijn bij overgewicht. Hoe zit dat nu?Croque Monsieur varianten
Vaak hebben we geen tijd meer om uitgebreid te koken met ons drukke leven. Of soms hebben we gewoon geen zin. Op dat moment kan een snelle en makkelijke snack een oplossing bieden.Chinese Gelukskoekjes beter bekend als Fortune Cookies
Fortune Cookies – oftewel Gelukskoekjes – wie kent ze niet. Al was het alleen maar uit de film. Het zijn kleine krokante koekjes met een boodschap binnenin. Fortune Cookies worden in Chinese resta…
Borrelhapjes, maar dan gezond
Word jij ook wel eens helemaal gek van die vieze, vette en ongezonde borrelhapjes? Wees eens origineel en maak eens borrelhapjes die een stuk gezonder zijn, maar wel net zo lekker. Hier kan je lezen h…
Diëten zo in het nieuwe jaar of gewoon bewust eten?
Een dieet oppakken zo net in het nieuwe jaar gaat vaak gepaard met het crashen, maar dan van het lichaam. Van veel te veel voeding door het jaar heen en in de kerstperiode, maar veel te weinig. Daar k…
Kerst dit jaar lekker en toch verantwoord
De kerst komt er weer aan, je ziet het aan alles. Overal weer mooie versieringen buiten en ook de huizen worden mooi versierd en verlicht. Iedereen komt in kerststemming. Alleen is er altijd 1 vraag d…Chocoladefontein, feestelijk genieten
Wilt u op een zondagmiddag eens iets bijzonders serveren bij de thee, een bijzondere traktatie op kinderfeestje serveren of een apart nagerecht, dan kunt u denken aan een chocolade fondue of fontein.…