Horeca
Menukaart ontcijferen
Menukaarten in restaurants bestaan soms uit een wirwar van buitenlandse termen of andere onbegrijpelijkheden, waarvoor je op zijn minst een culinair lexicon op zak moet hebben. Maar heeft u een beetje…
Wat is horeca precies?
De horeca is een term die we heel vaak horen en de meeste mensen weten ook wel wat het ongeveer is. Toch blijkt dat het begrip toch nog veel vragen opwekt. Wat houdt het in en wat kun je verwachten wa…
Fooien in de horeca
Wanneer men in een hotel, restaurant of café iets heeft besteld, kan het zijn dat er fooi over de rekening wordt gegeven. Dit gebeurt wanneer de gast tevreden is over de service en/of de kwaliteit va…
Borden en glazen uitserveren in de horeca
Je hebt je vast wel eens verbaasd hoe het kan dat medewerkers in de bediening zoveel borden of glazen met zich mee kunnen dragen. Er zijn dan ook handige technieken voor om met 3 of 4 borden te lopen…Een introductie in werken achter de bar
Als je graag als barman of barvrouw wilt werken, is het handig om eerst wat informatie te bekijken over wat het werk eigenlijk inhoudt. Als je dan gaat solliciteren bij een cafe of restaurant, weet je…
Het zuivere water van...Spa of Chaudfontaine?
Water, het is er al zo lang en tegenwoordig wordt het meer gedronken dan ooit te voren, althans uit verpakkingen in winkels en horeca. Praktisch iedereen in de horeca zal een "Spa-tje" bestellen als h…
Restaurants in Antwerpen: Italiaans
Iedereen die graag Italiaans eet is op zoek naar een goede pizzeria of een gezellige Trattoria. In Antwerpen kan je kiezen uit een waaier van Italiaanse restaurants. In dit artikel kan je een paar goe…
Restaurants in Antwerpen: thee- en koffiehuisjes
Wie in Antwerpen na het vele shoppen even wil pauzeren voor een koffie of thee en een stukje taart heeft verschillende opties. Wie snel wil zijn kan bij Hema of La Place (in de mooie stadsfeestzaal) t…
Restaurants in Antwerpen: eetcafés
De stad Antwerpen heeft veel te bieden op culinair niveau. Toch is het niet altijd makkelijk om het bos door de bomen te zien. Je kan er werkelijk alle soorten eten vinden voor elk budget. In dit arti…
Lunchen in Spanje: goedkoop eten in restaurants
Uit eten gaan in Spanje is een feest. De Spaanse keuken kunnen we zien als een eerlijke keuken zonder veel tierelantijnen maar wel met lekkere verse ingrediënten. Men kan altijd en overal wel een res…
De Nationale Dinercheque
In meer dan 1700 restaurants en cafés in Nederland en België wordt tegenwoordig de Nationale Dinercheque geaccepteerd. Met deze cheque kunt u betalen in alle deelnemende restaurants en eetcafés van…150 jarig bestaan restaurant Marktzicht te Hoofddorp
Gastvrijheid en kwaliteit. Dat is wat restaurant Marktzicht in Hoofddorp uitstraalt. Op 18 september 2010 vierde ze haar 150e verjaardag met ruim vierhonderd gasten.Steeds meer IJssalons in Nederland
De laatste 10 jaren is het aantal ijssalons in Nederland sterk toegenomen; er is zelfs sprake van een toename met ruim 32 %. De dichtheid van het aantal ijssalons per 100.000 inwoners in Nederland is…Imago van McDonald’s
McDonald’s heeft al sinds het oprichten van het bedrijf een negatief hamburger-imago. Maar daar wil het bestuur van McDonald’s in Europa vanaf. Waarschijnlijk hebt u het al opgemerkt: het interieu…Balraj, Indiaas Restaurant. Haarlemmerdijk
Amsterdam kent eethuizen en restaurants uit talloze culturen. Indiaas eten kan bij restaurant Balraj op de Haarlemmerdijk in Amsterdam. Het ligt op 10 minuten lopen van centraal station. Balraj bestaa…Restaurants Haarlemmerdijk Amsterdam
De Haarlemmerdijk is in de afgelopen 25 jaar omgetoverd van een louche achterstandsbuurt tot een sjieke A-locatie winkelwijk. Deze straat staat in de Top 10 van duurste winkelstraten van Nederland. Tu…