De thuisbakker en zijn materiaal

Bakkers hebben materiaal nodig om hun broden te maken. Je kan daar ver of minder ver in gaan. Wat dacht je van een graanmolen, een kneedmachine, bakvormen, een trog, een meelzeef en je eigen graanvoor…
Olifantengras, 10-02-2012

Exotisch fruit: Longan

Sinds de ontdekkingsreizigers van enkele eeuwen geleden zijn exotische vruchten erg populair in Europa. Longan (Dimocarpus longan) is daarvoor een goed voorbeeld . Dat is niet zo gek aangezien deze ex…
Olivi3r, 06-02-2012

Aardappels verrassend veelzijdig

Al van oudsher kennen we de aardappel. Later kwamen ook rijst en pasta in trek, vanaf toen wilden we geen aardappels meer. Dat was zo gewoon en stond niet zo leuk op tafel bij een etentje met vrienden…
Claudiananette, 04-02-2012

Basisproducten zelf maken, eet lekkerder en bespaar geld

Lekker eten, dat willen we allemaal. Koken lijkt dan ook de nationale hobby te zijn geworden. Echter de meeste mensen hebben minder geld te besteden dan voorgaande jaren en dat is vervelend als je uit…
Dierendokter, 30-01-2012

Quinoa: Quinoa is glutenvrij eten van de Inca’s

Quinoa is een voedingsmiddel dat rijst, aardappelen of pasta kan vervangen. Quinoa is vooral anders omdat het glutenvrij is en rijk aan vitamines en mineralen. En Quinoa werd al in de oudheid gegeten,…
Singalees, 29-01-2012

De bloedsinaasappel: wat is een bloedsinaasappel?

De bloedsinaasappel wordt ook wel wijnsinasappel genoemd. De bloedsinasappel is van binnen rood en het lijkt er dus op alsof er bloed in zit. Toch weet niemand waarom de bloedsinaasappel er zo uit zie…
Singalees, 26-01-2012

Amandelmelk als alternatief voor koemelk

Amandelmelk is een geweldig alternatief voor de koeienmelk! Voor mensen met een lactose intolerantie en geen melkproducten kunnen verdragen is amandelmelk een goed alternatief. Amandelmelk kan ook geb…
Annfinance, 19-01-2012

Mosselen: geschiedenis en recept

Wat is een mossel, hoe ontstaat een mossel, hoe is de mosselkwekerij ontstaan en hoe maak je mosselen klaar. Op deze vragen geeft dit artikel een antwoord; vanaf de leefwijze van de mossel tot aan een…
Polkozic, 14-01-2012

Lekker en gezond fruit: de Passievrucht

De passievrucht is voor ons Nederlanders een exotische vrucht, maar wel eentje waar het de moeite van waard is om mee kennis te maken! De passievrucht werd ontdekt toen spaanse ontdekkingsreizigers na…
Annfinance, 12-01-2012

Caramelised Pear van Pickwick

Proef de lekkernijen in Pickwick Delicious Spices (thee) is de slogan van Pickwick. Ben je dol op een beetje zoet dan wordt thee met gecarameliseerde peer en een snufje kaneel aangeraden. Pickwick is…
Wolfje02, 12-01-2012