Producten (Eten en Drinken)

Hoe gebruik ik kruiden en specerijen?

Welke kruiden zijn onmisbaar? Wat heb je minimaal nodig aan kruiden om de meeste dingen goed op smaak te kunnen maken? Welk kruid hoort bij welke keuken? Hoeveel moet je ervan gebruiken? Basiskennis o… Windtraveller, 20-06-2009

Komkommer in de keuken

Eén van de weinige groenten die je in de salade doet en op vermoeide ogen, komkommer. Lekker gemakkelijk, je snijdt een komkommer (natuurlijk ongeschild) in plakjes en je bent al klaar. Voor de calori… Caro-lina, 20-06-2009

Van water met prik tot frisdrank

In de meeste huishoudens staan wel twee flessen frisdrank in de koelkast. Toch kennen we in Nederland pas sinds de Tweede Wereldoorlog de smaak van een glas cola, sinas of ginger ale. De Romeinen erke… Caro-lina, 12-06-2009

Haring, het eerste vaatje, de geschiedenis

Traditioneel levert het eerste vaatje haring heel veel geld op. In 2009 maar liefst 66 duizend euro. Maar waar komt dit jaarlijks terugkerend festijn vandaan? Enroute, 09-06-2009

Gezonde voeding: Hüttenkäse of Cottage cheese

In Nederland is naam Hüttenkäse bekender dan als we over Cottage cheese spreken. Toch hebben we het dan over dezelfde kaas. Het is gezond, weinig calorieën, lekker en goed te combineren. Annastaal, 06-06-2009

Zuivelproducten

De mens gebruikt al heel lang melk van zoogdieren. Zowel in de bijbel als in de Veda`s van de hindoes worden melk en melkproducten reeds genoemd, een duidelijke aanwijzing dat melkproducten al heel la… Gekkegerrit, 06-06-2009

Knoflook, één van de gezondste kruiden

Knoflook wordt al eeuwen gezien als één van de gezondste kruiden die we kennen. De Romeinen gaven het in grote hoeveelheden aan hun legers en gladiatoren. De Egyptenaren aan hun arbeiders die de piram… Caro-lina, 04-06-2009

Over appels & peren

Appels zijn de populairste fruitsoort, peren zijn een goede tweede. Zowel appels als peren bevatten veel vezels, vitaminen en mineralen en zijn daarom gezond. Beide fruitsoorten zijn zowel rauw, gekoo… Caro-lina, 04-06-2009

Pepers, alles wat u wilt weten

Pepers zijn er in vele soorten en maten en sommige producten vallen onder pepers terwijl wij dat niet wisten. Pepers worden vaak gebruikt, vooral om een gerecht pittig te maken, maar ook om diverse sm… Nico80, 30-05-2009

Alles over brood

Brood is voor veel mensen onderdeel van een dagelijkse maaltijd. Het is gezond, heeft vele verschillende soorten smaken en je kunt ermee varieren. Maar waar komt brood eigenlijk vandaan? Hoe is het on… Nico80, 30-05-2009