Artikelen 521 - 530 in de rubriek ProductenProducten (Eten en Drinken)
Wat is de oorsprong van soja? Hoe wordt sojamelk gemaakt en hoe is zij populair geworden? Welke soja producten kan ik op de markt vinden?
Sanne1985, 09-09-2009
Boekweit is een gewas dat vroeger veel werd gebruikt in gerechten. Later werd het vergeten omdat andere graansoorten in zwang kwamen. Tegenwoordig zijn boekweitmeel en -grutten weer verkrijgbaar en ka…
Lexia, 06-09-2009
Kikkererwten zijn voedzame, maar zeker ook lekkere peulvruchten die in veel gerechten verwerkt kunnen worden. Vooral voor vegetariërs zijn kikkererwten een goed en eiwitrijke en ijzerrijke vervanging…
Singalees, 06-09-2009
Sesamzaad wordt over de hele wereld gebruikt in allerlei gerechten. En dat al duizenden jaren lang. Dat geldt ook voor sesamolie, die geschikt is voor vele manieren van gebruik. Wat is de geschiedenis…
Lexia, 04-09-2009
Mosterd is een pikante smaakmaker die op heel veel verschillende manieren gebruikt kan worden. Het is in onze streken al heel lang een van de meest geliefde producten om gerechten op smaak te brengen.…
Lexia, 03-09-2009
Khus of Vetiver is één van de oudste en meest populaire essentiële oliën in Zuidoost Azië. Met name in India, het land van herkomst, is Khus zeer geliefd. Khus wordt daar “The Oil of Tranquility” geno…
Drem, 22-08-2009
Sla is er in soorten en maten. De groente is bovendien gezond en gemakkelijk te verwerken. Sla zou bovendien slaapbevorderend werken, omdat er een stofje inzit dat de slaap opwekt. De Romeinen maakten…
Singalees, 19-08-2009
Over het hoe en waarom van sojamelk als koemelkvervanger zijn al heel wat artikelen geschreven. Maar recepten en gebruikstips zijn dunner gezaaid. Tips en suggesties om sojamelk in gerechten te verwer…
Mariawrites, 06-08-2009
Dat fruit gezond voor je is weet iedereen. Bosbessen zijn echter superfruit, ze zijn een goede bron van vitamines en antioxidanten en werden daarvoor vorig jaar beloond met de maximale 100 punten in d…
Dsvh13, 03-08-2009
Over de hele wereld wordt kreeft beschouwd als een delicatesse. In Angelsaksische landen heet de kreeft "lobster," in Denemarken een "hummer" en in Japan "iseebi." Een gemiddelde kreeft is ongeveer 30…
Vrijdenker, 28-07-2009