Artikelen 61 - 70 van 184 in de rubriek Bier en wijn
Jonasd, 06-09-2010
Emfkruyssen, 02-09-2010
Emfkruyssen, 21-08-2010
Emfkruyssen, 15-08-2010
Vosje, 20-07-2010
Friabo, 19-07-2010
Vikla, 02-07-2010
Vikla, 01-07-2010
Vikla, 05-06-2010
Bertvdw, 14-04-2010
Bier en wijn (Eten en Drinken)
De smaak van rode wijn: fruitige, rijpe en volle wijnsoorten
Als volleerde Bourgondiërs drinken we al eens gaarne een glas rode wijn. Een sappig biefstukje of aangenaam gezelschap, de minste gelegenheid is goed om een flesje rood te ontkurken. In onderstaande u…Jonasd, 06-09-2010
De Regenboogstaat en zijn wijnen
Door de historische banden die Nederlanders hebben met Zuid-Afrika, zijn we dol op het land dat tegenwoordig de Regenboogstaat genoemd wordt. Het is daarom ook dat we onder andere de 'taal van het eti…Emfkruyssen, 02-09-2010
Welke wijn bij welk soort wild?
Al spelen garnituur en/of saus een zodanig belangrijke rol bij wildgerechten dat ze daarmee bepalend zijn voor de wijnkeuze, soms heb je behoefte aan een wijntje bij een 'bloot' stukje wild, dus zonde…Emfkruyssen, 21-08-2010
Wijnkeuze bij wild
Het garnituur of de saus (van cranberry's tot truffelsaus) speelt vaak een belangrijke rol in of bij wildgerechten. Daarmee zijn het garnituur en de saus vaak bepalend voor de keuze van de wijn. Stel…Emfkruyssen, 15-08-2010
Veilig in het verkeer met alcoholvrij bier
Toen alcoholvrij bier in de jaren tachtig van vorige eeuw geïntroduceerd werd zorgde dat voor een hype, maar enkele jaren later stortte die kleine markt in elkaar. Nu zit het ‘platte’ pintje weer in d…Vosje, 20-07-2010
De Bourgogne met de streken Chalonnaise en Côte de Nuits
De Bourgogne is een oud wijngebied. In ongeveer 400 na Christus werd er al redelijk wat wijn gemaakt. In die tijd waren het de Cisterciënzer Monniken die de "Climats" ontwikkelden. Dat zijn de verschi…Friabo, 19-07-2010
Wijnen uit Zuid-Hongarije: Szekszàrd
Vlakbij het Hongaarse Pecs, European Cultural Capital 2010, ligt Szekszàrd. Door Turken op de vlucht gedreven volkeren uit de Balkan plantten hier de eerste druivenstokken. Bekend raakte de streek voo…Vikla, 02-07-2010
Wijnen uit Zuid-Hongarije: Villány-Siklos
Lange tijd kwamen uit het zuiden van Hongarije vooral rode en witte landwijnen, maar de laatste jaren is het gebied bezig met een opmars. Een hoge reputatie genieten vooral de wijnen uit het vlakbij P…Vikla, 01-07-2010
Wijnen uit de Ardèche
De Romein Plinius de Oudere schreef 2000 jaar geleden al lyrisch over de wijn uit de Ardèche. Hij prees de wijnstok als een bloem vooral om haar beschermende kwaliteiten tegen ziekten en onheil. Anno…Vikla, 05-06-2010
Bier: de smaak van pils vergeleken
Pils is een alcoholische drank die voornamelijk bestaat uit gerstemout, water, hop en gist. Het is een ondergistend bier met een goudgele kleur en het alcoholpercentage bedraagt ongeveer vijf procent.…Bertvdw, 14-04-2010