Producten (Eten en Drinken)

Pastinaak: pastinaak is goed voor diabetici

Pastinaak is een groente die niet veel mensen eten, maar die zijn kwaliteit echt wel bewezen heeft. Het bijzondere van pastinaak is bovendien dat het een groente is die heel geschikt is voor mensen me… Singalees, 14-02-2012

Boekweit in de keuken

Boekweit, een ouderwets gewas dat niet alleen gemakkelijk groeit maar waarvan vooral de zaadjes als meel bijzonder geschikt zijn om hartige pannenkoeken te maken. Een simpel gewas met een stevige voed… Herborist, 14-02-2012

De thuisbakker en zijn materiaal

Bakkers hebben materiaal nodig om hun broden te maken. Je kan daar ver of minder ver in gaan. Wat dacht je van een graanmolen, een kneedmachine, bakvormen, een trog, een meelzeef en je eigen graanvoor… Olifantengras, 10-02-2012

Exotisch fruit: Longan

Sinds de ontdekkingsreizigers van enkele eeuwen geleden zijn exotische vruchten erg populair in Europa. Longan (Dimocarpus longan) is daarvoor een goed voorbeeld . Dat is niet zo gek aangezien deze ex… Olivi3r, 06-02-2012

Aardappels verrassend veelzijdig

Al van oudsher kennen we de aardappel. Later kwamen ook rijst en pasta in trek, vanaf toen wilden we geen aardappels meer. Dat was zo gewoon en stond niet zo leuk op tafel bij een etentje met vrienden… Alephschrijft, 04-02-2012

Basisproducten zelf maken, eet lekkerder en bespaar geld

Lekker eten, dat willen we allemaal. Koken lijkt dan ook de nationale hobby te zijn geworden. Echter de meeste mensen hebben minder geld te besteden dan voorgaande jaren en dat is vervelend als je uit… Dierendokter, 30-01-2012

Quinoa: Quinoa is glutenvrij eten van de Inca’s

Quinoa is glutenvrij en werd ontdekt door de Inca's. Het is een voedingsmiddel dat rijst, aardappelen of pasta kan vervangen. Quinoa is vooral anders omdat het een glutenvrij zaad is en rijk aan vitam… Singalees, 29-01-2012

De bloedsinaasappel: wat is een bloedsinaasappel?

De bloedsinaasappel wordt ook wel wijnsinasappel genoemd. De bloedsinasappel is van binnen rood en het lijkt er dus op alsof er bloed in zit. Toch weet niemand waarom de bloedsinaasappel er zo uit zie… Singalees, 26-01-2012

Amandelmelk als alternatief voor koemelk

Amandelmelk is een geweldig alternatief voor de koeienmelk! Voor mensen met een lactose intolerantie en geen melkproducten kunnen verdragen is amandelmelk een goed alternatief. Amandelmelk kan ook geb… Annfinance, 19-01-2012

Mosselen: geschiedenis en recept

Wat is een mossel, hoe ontstaat een mossel, hoe is de mosselkwekerij ontstaan en hoe maak je mosselen klaar. Op deze vragen geeft dit artikel een antwoord; vanaf de leefwijze van de mossel tot aan een… Polkozic, 14-01-2012