Diversen (Eten en Drinken)

Etiquette aan tafel

Stel je een gedekte tafel voor in een chique restaurant. Het gerecht kan elk moment worden geserveerd. Je kijkt naar het bestek naast je bord. Er liggen meerdere vorken, messen en lepels. Soms is het… Astrid-d-g, 12-09-2007

Het samenstellen van een goed lunchpakket

Het is belangrijk om ook tijdens de lunch op het werk of school te denken aan de voedingswaarde van de inhoud. U leest hoe u het beste het lunchpakket kunt samenstellen, waar de verpakking uit moet be… Jootje, 09-09-2007

Houdbaarheidsdatum op levensmiddelen

De houdbaarheidsdatum is een vermelding op levensmiddelen welke door de warenwet is voorgeschreven. Deze datum geeft de uiterste datum van consumptie weer. Jootje, 05-09-2007

Voeding en hygiëne

Jaarlijks worden honderdduizenden mensen slachtoffer van een voedselvergiftiging. Meestal is het na een paar dagen weer over, helaas is het soms ook noodzaak in het ziekenhuis te blijven. Voedselvergi… Jootje, 05-09-2007

Invriezen van fruitsoorten

Fruit moet snel ingevroren worden, anders verliest het zijn vitaminen. Waar moet u opletten als u aardbeien invries? U leest hier hoe u de fruitsoorten invriest en waar u ze voor gebruiken kunt. Jootje, 04-09-2007

Invriezen van kruiden en fruit

Waar moet u opletten als u kruiden of fruit in gaat vriezen? Wat moet de kwaliteit van de voedingsmiddelen zijn, wat is de bewaartijd en hoe ontdooi ik die ingevroren producten? U leest het hier. Jootje, 04-09-2007

Invriezen van groenten

Hoe vries ik groenten in? Moet er iets speciaals gebeuren, of stop ik ze gewoon in de diepvries. U leest hier hoe u te werk moet gaan voordat u de groenten invriest en hoe u ze bereidt nadat u ze uit… Jootje, 04-09-2007

Groenten invriezen

Bij het invriezen komen altijd een paar zaken om de hoek kijken. Wat moet ik wel en niet doen voordat ik groenten invries? U leest hier enkele tips. Jootje, 04-09-2007

Waar let ik op bij het invriezen?

In principe kan je alles invriezen. Het eindresultaat is echter niet altijd hetzelfde. Producten van goede kwaliteit komen in aanmerking voor invriezen. Waar moet u opletten bij het invriezen? Jootje, 04-09-2007

Verpakkingsmateriaal voor invriezen

Voor het invriezen moeten de producten op de juiste wijze worden verpakt. Zo blijft de kwaliteit op hetzelfde niveau. Wordt verkeerd verpakkingsmateriaal gebruikt of de pakjes van vlees gaan stuk, ont… Jootje, 04-09-2007