Wagyu: Wat is er zo bijzonder aan Wagyu rundvlees?

Wagyuvlees is het vlees van het Wagyurund dat oorspronkelijk uit Japan komt. Wagyu staat bekend als een delicatesse wereldwijd en kost per kilo tussen de 100 en 1000 euro. Het meest bijzondere van dit…
Singalees, 24-08-2011

Wilde zalm: wat is wilde zalm en waar komt deze zalm vandaan

De meeste zalm die in Nederland wordt verkocht is kweekzalm of Atlantische zalm. Wie geen gekweekte zalm wil eten of zo nu en dan ook wilde zalm kan de Pacifische zalm kopen. Deze zalm wordt in het wi…
Singalees, 23-08-2011

Met stoomkokers kun je lekker en gezond koken

Stoomkoken is een manier van koken waarbij groenten, rijst, vis of vlees op een gezonde manier worden klaargemaakt. Er gaan geen voedingsstoffen verloren in het kookvocht en het voedsel behoudt zijn n…
Celientje1, 18-08-2011

Het pure van olijfolie

Olijfolie, zo weten we inmiddels, is een puur product dat je lichaam goed accepteert. Het multifunctionele van het product werkt mee aan het veelvuldige gebruik van olijfolie. Toch zijn er ook mindere…
Annastaal, 16-08-2011

Waarom volkoren pasta beter is dan witte pasta

Iedereen weet: bruin brood is gezonder dan wit brood. Wat niet veel mensen weten, is dat ditzelfde geldt voor pastaproducten; bruine (volkoren) pasta is beter dan witte pasta. Wanneer je een dieetboek…
Sportler, 14-08-2011

Stevia, een gezond en plantaardig zoetmiddel

Iedereen houdt van zoet eten. We eten taartjes, snoep of gooien suikerklontjes in de thee. Het nadeel aan zoet eten en drinken is bekend; we worden er dik van. Onze tanden krijgen dagelijks aanslagen…
Tom008, 10-08-2011

Tongschar: wat is tongschar?

Veel mensen denken dat tongschar familie is van de tong. Maar niets is minder waar, want de tongschar is veel meer familie van de schol. Wat wel een feit is, is dat de tongschar een hele fijne smaak h…
Singalees, 03-08-2011

Linzen, een bijbelse plant

Peulvruchten zijn niet echt meer populair als groente. Toch zijn bonen en linzen gewassen met een hoge voedingswaarde en een lange geschiedenis. Zeker de linzen, Lens esculenta, is de moeite waard om…
Herborist, 02-08-2011

Ieder zijn eigen appel

Een appel hoort bij je dagelijkse fruitbehoefte en is samen met de banaan het populairst om mee te nemen naar het werk, of tijdens een uitje. Dit omdat ze makkelijk te bewaren zijn en om mee te nemen.
Esthercita79, 01-08-2011

Pangasius of panga: gekweekte vissoort

Vietnam drijft een beetje op het kweken van pangasius. Maar ook in China en India vertegenwoordigt de pangasius een enorme exportwaarde. De panga zoals hij ook wel wordt genoemd is echter erg omstrede…
Singalees, 31-07-2011