Fooien in de horeca

Wanneer men in een restaurant of café iets heeft besteld, kan het zijn dat er fooi over de rekening wordt gegeven. Dit gebeurt wanneer de klant tevreden is over de service en de kwaliteit van het eten…
Shiny, 24-08-2011

Cafés en restaurants in het Oostelijk Havengebied Amsterdam

Het Oostelijk Havengebied in Amsterdam is een trekpleister voor velen die de bijzonder architectuur willen aanschouwen. Men heeft het karakter van de voormalige have van Amsterdam weten te behouden. H…
Solnah, 15-08-2011

Behandeling van gasten in restaurants en hotels

Wanneer je werkt in een restaurant of hotel is het handig om iets te weten over hoe je gasten moet aanspreken, ontvangen en verder moet behandelen. Natuurlijk worden deze onderstaande regels niet over…
Shiny, 24-07-2011

Kleding in de horeca

Aan welke kledingeisen moet je nou eigenlijk voldoen wanneer je werkt in de horeca? Toekomstige koks en serveerders: je leest het hier!
Shiny, 17-07-2011

Borden en glazen uitserveren in de horeca

Je hebt je vast wel eens verbaast hoe het kan dat een ober zoveel borden met zich mee kan dragen. Natuurlijk zijn hier wel handige trucjes voor. Deze staan hieronder beschreven.
Shiny, 16-07-2011

Een introductie in werken achter de bar

Als je graag als barman of barvrouw wilt werken, is het handig om eerst wat informatie te bekijken over wat het werk eigenlijk inhoudt. Als je dan gaat solliciteren bij een cafe of restaurant, weet je…
Mieka, 12-07-2011

Het zuivere water van...Spa of Chaud Fontaine?

Water, het is er al zo lang en tegenwoordig wordt het meer gedronken dan ooit te voren, althans uit verpakkingen in winkels en horeca. Praktisch iedereen in de horeca zal een "Spa-tje" bestellen als h…
Leukezeur, 17-03-2011

Restaurants in Antwerpen: Italiaans

Iedereen die graag Italiaans eet is op zoek naar een goede pizzeria of een gezellige Trattoria. In Antwerpen kan je kiezen uit een waaier van Italiaanse restaurants. In dit artikel kan je een paar goe…
Slls1984, 08-02-2011

Restaurants in Antwerpen: thee- en koffiehuisjes

Wie in Antwerpen na het vele shoppen even wil pauzeren voor een koffie of thee en een stukje taart heeft verschillende opties. Wie snel wil zijn kan bij Hema of La Place (in de mooie stadsfeestzaal) t…
Slls1984, 03-02-2011

Restaurants in Antwerpen: eetcafés

De stad Antwerpen heeft veel te bieden op culinair niveau. Toch is het niet altijd makkelijk om het bos door de bomen te zien. Je kan er werkelijk alle soorten eten vinden voor elk budget. In dit arti…
Slls1984, 31-01-2011