Artikelen 101 - 110 in de rubriek Bier en wijn

Bier en wijn (Eten en Drinken)

De bijdrage van bier aan de ontwikkeling van de mensheid

De bijdrage van bier aan de ontwikkeling van de mensheid

Hoewel bier niet altijd op een even positieve manier de aandacht opeist, heeft bier in de geschiedenis van de mensheid wel degelijk een belangrijke rol gespeeld. Zonder de bijdrage van bier zou de men… Polkozic, 28-12-2011
Champagne: hoe open je de champagnefles?

Champagne: hoe open je de champagnefles?

Een champagnefles openen hoe doe je dat eigenlijk? Want je wilt dat kostbare nat niet over de vloer laten lopen. Daar is het te lekker en te duur voor. De beste manier om een fles champagne te openen… Singalees, 25-12-2011
Hoe drinkt Nederland? Onderzoek van Drinkwijzer

Hoe drinkt Nederland? Onderzoek van Drinkwijzer

Gluren bij de buren is altijd leuk. Iets dergelijks kun je ook doen dankzij onderzoek van Drinkwijzer. Altijd al willen weten hoe Nederland drinkt? Of er verschillen zijn tussen vrouwen en mannen, als… Mariawrites, 07-12-2011
Mousserende wijn: van Champagne tot Crémant

Mousserende wijn: van Champagne tot Crémant

Mousserende wijn wordt steeds populairder. Naast de alom bekende Champagne, heb je ook andere mousserende wijnen. Wat is het verschil? Wat wordt toch bedoeld met die kreet op de fles 'methode champagn… Mariawrites, 30-11-2011
Wijnkennis: de absolute 'basics'

Wijnkennis: de absolute 'basics'

Wijn. Een fijne drank, die echter ook heel intimiderend kan zijn. Hoezo? Stel, je bent beginner in de 'wijnkennis.' Je zit in een restaurant tegenover een wijnkenner, en die vraagt je bijvoorbeeld wat… Mariawrites, 25-11-2011

Productie van kosjere wijnen

Geen majem maar jajem voor gabbers die niet treife is om het in het Nederlands met Jiddische leenwoorden te zeggen. Van kiddushwijn tot champagne, voor een joetje tot een meier. Kosjere wijnen zijn zo… Mili, 19-11-2011
Een inleiding tot de Chianti wijnen

Een inleiding tot de Chianti wijnen

De Chianti streek in Toscane strekt zich uit tussen Firenze en Siena en is verdeeld over 8 gemeenten. De wereldberoemde streek is synoniem voor heerlijke wijnen en prachtige landschappen. Een bezoek a… Guntherd, 12-11-2011
Wijn opbergen: ongewone oplossingen

Wijn opbergen: ongewone oplossingen

Wijn was ooit vooral een elitedrank. Nu is wijn binnen bereik van elke liefhebber. Zeker nu wijngidsen wijnen van vijf á tien euro ook regelmatig hun 'stempel van goedkeuring' geven. Ook in Nederland… Mariawrites, 10-11-2011
Bier en zijn geschiedenis

Bier en zijn geschiedenis

Het lijkt heel aannemelijk dat bier spontaan is uitgevonden. Dit kan gebeurd zijn doordat broodafval met veel vocht in aanraking is gekomen waardoor het op een gegeven moment vanzelf is gaan gisten. I… Rickandie, 17-10-2011

Cider en vruchtenwijn maken

In een verre opslagplaats van oude boeken, kruidenpreparaten, foto's, eindwerken en verslagen van mijn eerste herboristenopleidingen, vind ik ook een bestofte fles vlierbessenwijn uit 1989. En zo bese… Herborist, 13-10-2011