Artikelen 131 - 140 in de rubriek Bier en wijn
Bier en wijn (Eten en Drinken)
Dessert en dessertwijnen hoogtepunt van het diner
Hoogtepunt van het diner is de dessertwijn en het dessert. Al geldt Frankrijk nog altijd als de nummer 1 voor wat betreft de specialist op het gebied van een waardige afsluiting van het diner, ook in… Emfkruyssen, 20-12-2010De Jura en Savoie
Op de grens van Frankrijk en Zwitserland liggen de streken Jura en Savoie. De Savoie ligt op de uitlopers van de Alpen en de Jura ligt iets verder naar boven en landinwaards. Friabo, 15-12-2010
De meest voorkomende druiven in witte wijn
Op flessen witte wijn worden vaak, naast de regio waaruit het product afkomstig is, ook de soort druif of druiven waarvan de wijn gemaakt is vermeldt. Deze vermelde druivensoorten kunnen in grote mate… Polkozic, 28-11-2010
De meest voorkomende druiven in rode wijn
Op flessen rode wijn worden vaak, naast de regio waaruit het product afkomstig is, ook de soort druif of druiven waarvan de wijn gemaakt is vermeldt. Deze vermelde druivensoorten kunnen in grote mate… Polkozic, 28-11-2010
nieuws uitgelicht
Piet Huysentruyt luidt de alarmbel
Nicole Darchambau is in de wereld van de bieren bekend als de dame die reeds meer dan 600 gerechten op basis van bier heeft gepubliceerd. Toen ze merkte dat anderen haar recepten klakkeloos kopieerden… Vosje, 01-11-2010
Champagne en andere champagnoise-achtige wijnen
Champagne is een mousserende wijn, die gemaakt wordt met een unieke vinificatiemethode. Deze methode wordt in de streek met dezelfde naam de ‘méthode champenoise’ genoemd. Andere streken, waar een zel… Tjiw09, 11-10-2010
Tokaj, een zeer bijzondere wijn
De wijnen uit Tokaj zijn uitsluitend wit en kunnen zoet of droog zijn. Ze worden meestal gemaakt van autochtone rassen uit de streek Maar het bijzondere van de wijn is het procedée. De meerderheid wor… Tjiw09, 08-10-2010
Wijn, een cultuur
Wijn is een cultuur. In landen, waar wijn verbouwd wordt, maakt het een deel uit van het sociale leven. Niet alleen de voeding, maar ieder moment is er op ingesteld. Want iedere wijn heeft zo zijn mom… Tjiw09, 07-10-2010
D.O. Rueda, witte wijnen met karakter
De wijnstreek, die wordt aangeduid als D.O. Rueda heeft als centrum het stadje Rueda in de provincie Vallodolid, maar breidt zich ook uit over twee naburige provincies, Segovia en Ávila. In totaal gaa… Tjiw09, 07-10-2010