Diversen (Eten en Drinken)

Alles over muffins

De Engelsen doen ons graag geloven dat zij de muffin hebben uitgevonden. Maar het cakeje dat ook wel een broodje wordt genoemd en dat is gewikkeld in een papieren vormpje komt toch echt uit de Verenig… Singalees, 07-06-2009

Amuses, oogstrelende hapjes

Amuses zijn kleine gerechtjes die steeds populairder worden in Nederland. Oorspronkelijk werden ze alleen genruikt als tussendoortjes, maar tegenwoordig kom je ze bijna op elk moment van de dag tegen.… Nico80, 02-06-2009

Alles wat je wilt weten over de patisserie

Bij iedereen loopt het water in de mond wanneer we bij de patisserie of de chocolaterie door de ramen gluren. De etalage staat vol lekkernijen die op spectaculaire wijze zijn klaargemaakt en vormgegev… Nico80, 30-05-2009

Weetjes en feitjes over slowfood

Slowfood is de tegenhanger van fastfood en wordt steeds populairder. Iedereen wil afvallen, iedereen wil gezond eten, maar vooral ook lekker eten en daar struikelen veel mensen over. Lees hier wat slo… Nico80, 30-05-2009

Alles over moleculaire gastronomie

Een nieuwe trend in de keuken is moleculaire gastronomie. Het wordt steeds vaker gebruikt en de techniek wordt door steeds meer mensen beheerst, maar wat is het precies? Lees hier hoe moleculaire gast… Nico80, 30-05-2009

Van onkruid tot voedsel

Heel heel lang geleden leefde de mens als een nomade. Hij kwam aan zijn voedsel door het oogsten, verzamelen van vruchten, noten en zaden, die op zijn tijdelijke staanplaats aanwezig waren. De nomadem… Herborist, 28-05-2009

De Friese keuken

Friesland associëren veel mensen met schaatsen, zeilen en misschien zelfs met fierljeppen. Friesland biedt echter veel meer aan folklore dan alleen dat. Zo heeft de Friese keuken een aantal bijzondere… Singalees, 21-05-2009

Alles over fastfood en snacks

Het wordt steeds populairder, de snelle hap. Niet alleen omdat het makkelijk is in drukke tijden, maar helaas ook omdat een snelle frituur tegenwoordig goedkoper is dan een gezonde maaltijd. Wat zijn… Nico80, 28-04-2009

Is biologisch eten gezonder?

Tegenwoordig zijn er steeds meer supermarkten die biologische producten opnemen in hun assortiment. Er zijn zelfs aparte winkels die enkel biologisch geteelde producten verkopen. Maar is het eten van… Rosan86, 22-04-2009

Garnalen; ze zijn er in soorten en maten

Veel mensen vinden garnalen lekker. Maar de ene garnaal is de andere niet. Er zijn namelijk duizenden soorten op deze wereld te vinden. Overigens is de ene garnaal wel iets eetbaarder dan de ander. Ov… Singalees, 15-04-2009