Als je van kaas houdt dan is dit recept echt iets voor jou. Met heerlijke ingrediënten zet je dan natuurlijk ook een heerlijke maaltijd op tafel! Een makkelijk en snel recept.
Voorbereiding 20 minuten + 20-25 minuten in de oven
Ingrediënten
Scheutje olijfolie
300 gr kipgehakt (AH)
1 courgette
50 gr (room)boter
50 gr bloem / amandelmeel
80 gr geraspte kaas
150 ml melk / sojamelk
Peper
Bereiding
Doe de kip-kalkoengehakt in de wokpan en strooi er wat peper op. Dit kan zonder olie omdat de kip-kalkoengehakt van zichzelf al vettig is.
Snij de courgette in stukken
Doe een scheutje olijfolie in de koekenpan, laat het even warm worden, en doe de courgette stukjes in de koekenpan. Laat de stukjes courgette slinken
Verwarm de oven voor op 200 °C en vet een kleine ovenschaal in met een scheutje olijfolie en doe de kip-kalkoengehakt in de ingevette ovenschaal
Doe bovenop de kip-kalkoengehakt de courgette
Smelt de (room)boter in de pan en mix daar de bloem/amandelmeel doorheen totdat de brokjes eruit zijn
Voeg 150 ml (soja)melk toe en de helft van de geraspte kaas en roer tot het een dikke kaassaus wordt
Door meer (soja)melk toe te voegen wordt de saus ook minder dik (dit is naar eigen wens)
Als je tevreden bent over de dikte van de kaassaus, giet je het op de courgette in de ovenschaal
Strooi als laatst de andere helft van de geraspte kaas over de kaassaus heen
Bak het gerecht 20 minuten in de oven
Variatietips
Het is ook mogelijk om een ander soort meel te gebruiken in plaats van bloem of amandelmeel. Ook de sojamelk of melk zijn te vervangen door een ander soort melk.
Houdbaarheid
Als je een portie overhoudt, kun je deze ook invriezen, of als je het binnen 3 dagen nog wilt eten kun je deze ook in de koelkast zetten. Indien je het invriest kun je deze maximaal 3 maanden bewaren.
Kosten
Ingrediënt
Kosten per product
Kosten per ingrediënt
Olijfolie (500 ml)
€2,89
€0,03
Kip-kalkoengehakt (300 gr)
€2,50
€2,50
Courgette
€0,79
€0,79
(Room)boter (125 gr)
€0,75
€0,30
Amandelmeel (500 gr)
€9,99
€0,99
Geraspte kaas (300 gr)
€2,19
€0,58
(Soja)melk (1 liter)
€0,99
€0,15
Kosten per product in totaal: €20,10
Kosten voor alle ingrediënten voor dit recept: €5,34
Bechamelsaus: Niet alleen voor lasagneIedereen kent bechamelsaus als onderdeel van lasagne. Veel mensen denken ook dat het heel moeilijk is om te maken en nog meer mens…
Pastitsio: een Griekse ovenschotel bereidenGrieks eten, waaronder de ovenschotel, is onder Nederlanders populair. Moussaka is de meest bekende ovenschotel waarbij rundergeha…
Een snel en eenvoudig kerstmenuDe kerstdagen staan weer voor de deur. Veel mensen schieten hierbij gelijk in de stress. Want wat gaan we eten. Gaan we zelf een c…
Turkse köfte en knoflooksausKöfte is een bekend recept uit de Turkse keuken die tegenwoordig ook in Nederland zeer populair is. Köfte zijn Turkse gehaktball…
Gezonde volkorenpasta met SugocasasausEen recept voor een gezonde pasta. Makkelijk en snel te bereiden. Het is niet heel koolhydraatarm maar als je dit recept vergelijk…
Als je van kaas houdt dan is dit recept echt iets voor jou. Met heerlijke ingrediënten zet je dan natuurlijk ook een heerlijke maaltijd op tafel! Een makkelijk en snel recept.
