Producten (Eten en Drinken)

Seizoensgroenten en fruit

Als je wilt kun je het gehele jaar door alle soorten groenten en fruit eten die je maar wilt. Kassen, koelcellen, vliegtuigen, manipulatie maken dat allemaal mogelijk. Maar is dat wel zo gezond? En is… Yoan, 17-12-2010

Alternatieven voor de zoete decembermaand

December staat er om bekend dat we aankomen. Al die zoetigheid is behalve slecht voor de tanden ook slecht voor het gewicht. Bovendien draait je alvleesklier overuren. Toch hoort zoetigheid ook bij ke… Annastaal, 11-12-2010

Citroenmelisse is een geliefd kruid in de kruidentuin

Citroenmelisse groeit vooral in Zuid-Europa maar kan ook in onze streken worden geteeld. De plant is eenvoudig te vermeerderen en leeft ook door middel van wortelstokken voort. Hij kan ongeveer een ha… Rickandie, 02-12-2010

Dikmakers; producten die dik maken!

Bijna iedereen weet dat een overdaad aan eten en drinken slecht is voor een mens en kan leiden tot overgewicht. Toch zijn er bepaalde producten die er om bekend staan dikmakend te zijn; échte dikmaker… Jolene1984, 28-11-2010

Zelf scones maken, lekker bij de high tea

Scones zijn onlosmakelijk verbonden met de high tea. Ze worden dan ook bij elke high-teatafel geserveerd. Scones zijn te koop bij high-teaspecialisten maar u kunt ze ook zelf thuis maken. Hieronder vo… Schoontje, 28-11-2010

Suikerbeesten: Geschiedenis en recept

Rond december breekt de tijd weer aan van het lekkere eten en de feestjes. Het eerste feest is het grote Sinterklaasfeest. Veel snoepgoed komt dan tevoorschijn. Ook suikerbeesten en pepernoten zijn da… Dobel, 27-11-2010

Hartjes allerlei en nog lekker ook!

Hartjes worden vaak geassocieerd met Valentijn. Maar ook voor andere gelegenheden kan men gerechten in de vorm van hartjes op tafel zetten. Om moeder of vader te verrassen voor Moeder- of Vaderdag. Om… Mapa, 11-11-2010

De herkomst van de sojaboon en gebruik in de keuken

Soja is in de Nederlandse keuken steeds meer ingeburgerd geraakt. Althans de bekendheid met het bestaan van dit product is groot. Maar er is nog geen massale consumptie van soja. Er hangt misschien to… Martina, 09-11-2010

Rijstevlaai uit Wallonië: net even anders en altijd lekker

Vlaai is een van de bekendste streekspecialiteiten uit Limburg. Vroeger moest je er ook voor naar Limburg afreizen, tegenwoordig kun je vruchtenvlaai en rijstevlaai in elke Nederlandse plaats van enig… Tinekez, 06-11-2010

Oesters zijn puur natuur

Er zijn horden mensen die je midden in de nacht voor oesters mag wakker maken. Als zo'n oesterfan tevens restauranthouder is, staan Fines de Claires en Belons het hele seizoen op het menu in zijn zaak… Emfkruyssen, 04-11-2010