Alternatieven voor de zoete decembermaand

December staat er om bekend dat we aankomen. Al die zoetigheid is behalve slecht voor de tanden ook slecht voor het gewicht. Bovendien draait je alvleesklier overuren. Toch hoort zoetigheid ook bij kerst en dat kan ook … maar dan met beleid.

Algemeen

Het is belangrijk je te realiseren wat je exact binnen krijgt, want veel suiker – zoals wij dat in de meeste producten kennen – heeft ondermeer invloed op onze hormoonspiegel. Toch heeft je lichaam de mineralen en vitaminen die terug te vinden zijn in bijvoorbeeld de suikerbiet of suikerriet, nodig. Maar daar zich hem nu ook net het probleem.

Het eindproduct zoals wij dat kennen, de witte suiker die het raffinageproces ondergaat, is niet meer het product zoals dit in oorsprong is. Maar liefst 98% van de natuurlijk vitamines en mineralen verdwijnen na het raffinageproces. Na het eten van deze suikers onttrekt het juist deze stoffen aan ons lichaam.

Ziektes

We kennen allemaal wel suikerziekte en dan wel diabetes type 2. Het kan een gevolg zijn van veelvuldig suiker gebruik. En natuurlijk kennen we allemaal obesitas, en die groep mensen groeit nog steeds gestaag.

Verder zijn kinderen vaak gevoelig voor veel suikers. Volwassenen zijn vaak al gewend aan de overdaad aan geraffineerde suikers die we binnen krijgen, maar kinderen nog niet. De verslaving ligt echter zeker bij kinderen op de loer.

Wat is slecht en wat is goed?

Slechte suikers en nepsuikers

• Sacharose
• Sucrose
• Karamel
• Dextrose
• Fructosestroop
• Glucosestroop
• Lactose
• Mailtodextrine
• Maltose
• Polysachariden
• Monosachariden
• Melassestroop

• Xylitol
• Maltitol
• Acesulfaam-k
• Cyclamaat
• Aspastaan
• Lactitol
• Mannitol
• Saccharine
• Sorbitol

Goede/gezonde suikers

• Honing
• Ahornsiroop
• Agavesiroop
• Stevia
• Kokosbloemsuiker
• Manuka

Zoete alternatieven

Je kunt er natuurlijk voor kiezen om alles kant-en-klaar te kopen, maar dan blijf je over het algemeen met de slechte suikers zitten. Kijk dus altijd op de verpakking welke suikers gebruikt zijn. Mogelijk dat je in een reformwinkel goede alternatieven kunt kopen.

Kokos en chocolade

Maar wat let je om zelf aan de slag te gaan? Kerstkransjes voor in de boom kun je prima zelf maken. Je vervangt de bekende suiker variant dan uiteraard wel voor de goede suikers. Denk bijvoorbeeld aan het verwerken van kokos in de koekjes.

Maar verwerk je pure chocolade in je koekjes heb je de zoete factor ook al te pakken. En koop je chocolade … neem dan de pure variant met minimaal 70% cacao. Beduidend minder dikmakend en bovendien vol met antioxidanten.

Maar ook de oliebollen kunnen van een natuurlijke suiker voorzien worden en dan is natuurlijk de oliebol ook vet, maar je hoeft ook niet per se bergen oliebollen te eten om de smaak te beleven.

Blijven bewegen

Naast natuurlijke suikers is en blijft bewegen belangrijk, maar hoeft lang niet zo intensief te zijn als menigeen denkt. Zorg dat je door de dag heen voldoende beweging krijgt en de norm daarvoor is minimaal 30 minuten matig intensief. Dit kan al door als je ergens naar toe loopt dit in een stevig pas te doen en probeer de 30 minuten dan op te rekken naar 40 of 45 minuten in een stevig pas. Dit kan ook door lopend boodschappen te gaan doen, de hond uit te laten of een lekkere wandeling te maken. Je moet immers ook gewoon voldoende buitenlucht binnen krijgen.

Als je de norm haalt heb je voldoende beweging om in ieder geval de stofwisseling voldoende gaande te houden. Wacht dus niet tot na 1 januari om als goed voornemen stevig hard te gaan lopen, maar begin direct met voldoende beweging. Het voorkomt je in januari een hoop gedoe op de weegschaal en je loopt zomaar de kans het nog leuk te gaan vinden ook.

Maar voorkom dat je doorslaat in fanatisme. Alles moet in het dagelijkse ritme passen of in te passen zijn. Zo zal je het ook het langste volhouden.