Kampioen koffieleuten

Nederlanders zijn wereldkampioen koffieleuten. Nergens ter wereld worden zoveel kopjes koffie gedronken als in Nederland. De Nederlanders lusten er wel pap van. In Nederland is het altijd 'Koffietijd'. 'Voor de koffie niet zeuren,' is een bekend gezegde en daarmee is het wel gezegd. Eerst koffie en dan de rest.

Top vier

Nederlanders zijn de grootste koffieleuten van de wereld. Zij drinken gemiddeld 2,4 koppen koffie per dag. Dat is per hoofd van de bevolking. Het Amerikaans-Britse onderzoeksbureau Euromonitor International kwam met de cijfers en onderzocht dat wij meer drinken dan de Finnen, meer dan de Zweden – dat zijn ook stevige koffiedrinkers – en meer dan de Denen. Die Scandinavische landen vormen de nummers 2, 3 en 4 van de top 4. Nederland steekt daar ver bovenuit. De Finnen drinken gemiddeld 1,85 kopje leut, de Zweden slobberen 1,38 kopje koffie weg en de Denen werken 1,24 bakje troost naar binnen. Met de 2,41 is Nederland met afstand koploper. Nederland is de wereldkampioen.

Klimaat

We drinken zoveel koffie vanwege ons klimaat, is de theorie. We drinken het om onze handen te warmen en om van binnen lekker op te warmen. Verder is koffie overal in Nederland te krijgen en dat draagt bij aan de populariteit van de drank. Er wordt veel gratis koffie op het werk geschonken, thuis drinken we graag een paar kopjes en de koffie corners schieten als paddenstoelen uit de grond. Op het station kopen we koffie voor onderweg en de liefhebber trakteert zichzelf op een espresso in een espressobar.

Smeerolie

De smaak van de koffie is een dankbaar onderwerp van gesprek, voor iedereen, voor de directeur en de putjesschepper, voor de juf en de buschauffeur. De koffie zelf en het moment om even een bakkie te doen is een vorm van smeerolie in de communicatie, een lekker geurende en heerlijke smakende smeerolie, dan. Onder het genot van een kopje koffie worden heel wat problemen opgelost en komen heel wat ideeën tot leven. Eerst wordt het kopje koffie ingeschonken en dan begint het gesprek, niet zelden eerst over de koffie zelf. Daarna is het tijd voor het echte onderwerp van de bijeenkomst.

Barista’s

Het blijkt dat straffe koffiedrinkers minder vaak last van depressies hebben. Er is steeds meer aandacht voor koffie. Op het werk maakt de instant automaat plaats voor een apparaat dat een kwaliteit bakkie zet. Ook wordt er vaker koffie geserveerd door barista’s. Een kilo koffie is aardig aan de prijs, maar voor een kopje koffie heb je maar 22 gram nodig. Per kop valt de prijs daarom heel erg mee. Koffie experts verwachten dat het met de koffie net zo gaat als met de wijn: voor exquise koffie ga je naar een bar, voor gewone koffie ga je naar de supermarkt. De espressobars doen het goed in Nederland. Er is meer aandacht voor speciale koffie’s en voor barista’s die een kwalitatieve goede koffie weten te serveren.

Koffiedrinkers

De top tien koffiedrinkers van de wereld zijn:

1. Nederland 2,41
2. Finland 1,85
3. Zweden 1,38
4. Denemarken 1,24
5. Duitsland 1,23
6. Slowakijke 1,20
7. Servië 1,19
8. Tsjechië 1,17
9. Polen 1,15
10. Noorwegen 1,13

Lees verder

• Koffie - van Douwe Egberts naar Jacob Douwe Egberts
• Koffie – Keurmerk beter voor boer en natuur
• Koffie – Koffieboon in gevaar door roestschimmel en kevertje
• Koffie – Top Tien Koffielanden
• Koffie – Koffietijd, het lifestyleprogramma